食尚玩家.新竹放肆吃爽爽住![鍋物] 西市汕頭館 沙茶牛肉爐 (新竹總店)●東家麵食2010-01-11新竹市美食2 則留言牛肉片(2人份)都是當天新鮮現宰的台灣溫體黃牛或水牛色澤紅潤 這次來介紹隱藏版沙茶牛肉爐老店-西市汕頭館,位於新竹中央市場內,離知名的新竹城隍廟也不遠, 泛黃用書法手寫的menu(此篇是舊文.價格請以現場為主.)伴隨著老店..走入好幾十年的歷史這天寒流威力超強的來到這邊當然點一鍋的沙茶牛肉爐(2人份300$)->招牌最近身子有點虛.順便吃牛肉補補血隨即阿姨端上一小碟店家自製沙茶醬店家位於市場裡..店內環境度就不特別要求下午一點的時間.雖然空間不大平日中午生意非常的好用餐的人都是老榮民北北及年長者居多一下子就擺滿一整桌沙茶牛肉麵(1份70$)->招牌剛炒好..濃濃沙茶香.香味四溢(跟牛頭牌沙茶的味道不一樣的是.他們的赤尾青味道比較沒有那麼重.帶點花生香)他們油麵比一般市面上來的粗湯汁煨入麵條中.每一條都胖胖的吸飽飽沙茶醬汁…Q彈好吃.炒牛肉火喉掌握得宜牛鮮味重..非常有嚼勁牛肉片(2人份)都是當天新鮮現宰的台灣溫體黃牛或水牛色澤紅潤老闆還特別秀出一盆新鮮牛肉片給我看..老闆一天內要切掉快將近千片的牛肉.切到手軟牛肉稍微涮一下燙個五分熟..漂亮胭脂色牛肉所滲出來的微微血水在口中呈現鮮嫩香甜又滑Q搭配上沙茶醬的古早味讓我慢慢回想起小時候所吃到台北曾德也是類似這樣的味道微辣微香..忍不住多吃幾片1/7那一陣子的大白菜及小白菜菜價不便宜阿姨就給了半顆大白菜..下面鋪的是茼蒿拍太久不知不覺大白菜被我滾到變白菜滷(尤於還在咳嗽就沒有吃它)蜂巢豆腐為何叫蜂巢豆腐可能看豆腐密密麻麻的豆腐孔像蜂巢的孔.所以才稱之為蜂巢豆腐嫩嫩的豆腐吸飽湯中所有精華有蕃茄的酸.白菜的鮮甜牛肉新鮮的香味及沙茶香歐依細但食用前小心燙口吃完這一鍋..全身暖洋洋的價格份量NANA媽是可以接受的食材新鮮度真是大呼過癮如何前往西市汕頭館淵明餅舖對面是苗揚冬瓜仙草絲往苗揚冬瓜仙草絲右轉西安市場方向直走下去右手旁就能看到西市汕頭館介紹完畢.. 西市汕頭館各新竹分店(據說環境乾淨度比總店優) 地址 新竹市北區西安街70號 聯絡電話03-524-4430 營業時間11:00-14:00;17:00-23:00 —————-東家麵食我的媽唷!在金山街一帶踩點.騎車繞來繞去.繞到我頭快暈了我.先來用餐卡實在.東家麵食.店面外表不起眼.沒想到.裡面已經坐滿在科學園區附近的上班族.在此用餐.超貼心的.這邊還備有茶水可飲用.喜歡口味重一點.這裡的調味料可以隨意添加.店家還有準備環保碗筷.這點值得加分!科學區的地.寸土寸金.地價房價都不便宜.連帶吃的也跟著不便宜..等了漫長的10分鐘..(半張蔥油餅60$ 裡面就有八片)我的蔥油餅終於來了!跟一般蔥油餅不大一樣.是帶有厚度的蔥油餅.蔥油餅餅皮焦香酥脆.香軟.吃起來蠻有嚼勁.很有層次的口感..淡淡的蔥花香.會從你嘴邊散出來.泥砍砍!裡面都是充滿著青蔥內餡..對於愛吃青蔥的我.吃到好開心唷!讓我願意等了漫長的10分鐘.也值得!竹科人私房口袋名單健康番茄麵名稱:東家麵食地址:新竹市金山九街27號聯絡電話:03-578-5736營業時間11:00-13:30;17:10-20:30 (禮拜六公休)食況報導:新竹放肆吃爽爽住!名稱:石家魚丸地址:新竹市興學街27號聯絡電話:03-5242965營業時間:0800-1830超優雅頂級享受住爽又吃爽名稱:芙洛麗大飯店地址:新竹市民族路69號聯絡電話:03-623-8899新竹50年老字號外省包子店名稱:金陵外省包子地址:新竹市東區中正路96巷16號聯絡電話:03-5285708營業時間:07:00-21:00 (禮拜四公休)竹北小貨車超實在豬肉餡餅名稱:新社豬肉餡餅地址:新竹縣竹北市中正西路242號前(近保安宮)營業時間:14:00~18:30 (禮拜天公休)新竹沒吃會哭哭的超香滷肉飯名稱:金連滷肉飯地址:新竹市北區北門街86號聯絡電話:03-524-9110營業時間:11:00-02:00 (不定期月休三天) 標籤# 新竹美食# 新竹火鍋# 新竹城隍廟附近美食# 新竹汕頭火鍋上一 文章希臘式風格『新竹 冷水 雅典』(新竹北埔)下一 文章純正鯊魚漿做的甜不辣『新竹百年漁香甜不辣』
伴隨著老店..走入好幾十年的歷史
這天寒流威力超強的
來到這邊當然點一鍋的沙茶牛肉爐(2人份300$)->招牌
最近身子有點虛.順便吃牛肉補補血
隨即阿姨端上一小碟店家自製沙茶醬
店家位於市場裡..店內環境度就不特別要求
下午一點的時間.雖然空間不大
平日中午生意非常的好
用餐的人都是老榮民北北及年長者居多
一下子就擺滿一整桌
沙茶牛肉麵(1份70$)->招牌
剛炒好..濃濃沙茶香.香味四溢
(跟牛頭牌沙茶的味道不一樣的是.
他們的赤尾青味道比較沒有那麼重.帶點花生香)
他們油麵比一般市面上來的粗
湯汁煨入麵條中.
每一條都胖胖的吸飽飽沙茶醬汁…
Q彈好吃.
炒牛肉火喉掌握得宜
牛鮮味重..非常有嚼勁
牛肉片(2人份)都是當天新鮮現宰的台灣溫體黃牛或水牛
色澤紅潤
老闆還特別秀出一盆新鮮牛肉片給我看..
老闆一天內要切掉快將近千片的牛肉.切到手軟
牛肉稍微涮一下燙個五分熟..漂亮胭脂色
牛肉所滲出來的微微血水
在口中呈現鮮嫩香甜又滑Q
搭配上沙茶醬的古早味
讓我慢慢回想起小時候所吃到台北曾德
也是類似這樣的味道
微辣微香..忍不住多吃幾片
1/7那一陣子的大白菜及小白菜菜價不便宜
阿姨就給了半顆大白菜..
下面鋪的是茼蒿
拍太久不知不覺大白菜被我滾到變白菜滷
(尤於還在咳嗽就沒有吃它)
蜂巢豆腐
為何叫蜂巢豆腐
可能看豆腐密密麻麻的豆腐孔
像蜂巢的孔.所以才稱之為蜂巢豆腐
嫩嫩的豆腐吸飽湯中所有精華
有蕃茄的酸.白菜的鮮甜
牛肉新鮮的香味及沙茶香
歐依細
但食用前小心燙口
吃完這一鍋..全身暖洋洋的
價格份量
NANA媽是可以接受的
食材新鮮度真是大呼過癮
如何前往西市汕頭館
淵明餅舖對面是苗揚冬瓜仙草絲
往苗揚冬瓜仙草絲右轉西安市場方向
直走下去右手旁就能看到西市汕頭館
介紹完畢..
西市汕頭館各新竹分店
(據說環境乾淨度比總店優)
—————-
東家麵食
我的媽唷!在金山街一帶踩點.
騎車繞來繞去.繞到我頭快暈了我.
先來用餐卡實在.
東家麵食.店面外表不起眼.沒想到.裡面已經坐滿
在科學園區附近的上班族.在此用餐.超貼心的.這邊還備有茶水可飲用.
喜歡口味重一點.這裡的調味料可以隨意添加.
店家還有準備環保碗筷.這點值得加分!
科學區的地.寸土寸金.地價房價都不便宜.
連帶吃的也跟著不便宜..等了漫長的10分鐘..
(半張蔥油餅60$ 裡面就有八片)
我的蔥油餅終於來了!
跟一般蔥油餅不大一樣.
是帶有厚度的蔥油餅.
蔥油餅餅皮焦香酥脆.
香軟.吃起來蠻有嚼勁.很有層次的口感..
淡淡的蔥花香.會從你嘴邊散出來.
泥砍砍!
裡面都是充滿著青蔥內餡..
對於愛吃青蔥的我.
吃到好開心唷!
讓我願意等了漫長的10分鐘.也值得!
名稱:東家麵食
地址:新竹市金山九街27號
聯絡電話:03-578-5736
營業時間11:00-13:30;
17:10-20:30 (禮拜六公休)
食況報導:新竹放肆吃爽爽住!
名稱:石家魚丸
地址:新竹市興學街27號
聯絡電話:03-5242965
營業時間:0800-1830
超優雅頂級享受住爽又吃爽
名稱:芙洛麗大飯店
地址:新竹市民族路69號
聯絡電話:03-623-8899
新竹50年老字號外省包子店
名稱:金陵外省包子
地址:新竹市東區中正路96巷16號
聯絡電話:03-5285708
營業時間:07:00-21:00 (禮拜四公休)
竹北小貨車超實在豬肉餡餅
名稱:新社豬肉餡餅
地址:新竹縣竹北市中正西路242號前(近保安宮)
營業時間:14:00~18:30 (禮拜天公休)
新竹沒吃會哭哭的超香滷肉飯
名稱:金連滷肉飯
地址:新竹市北區北門街86號
聯絡電話:03-524-9110
營業時間:11:00-02:00 (不定期月休三天)