謝謝珮珮的愛心 知道我喜歡吃蔥油餅  特地帶幾片  蔥油餅送給我

嗚~~好感動喔~~珮珮人真好…

聽珮珮說這家蔥油餅叫蘇北小館

蔥油餅大小 跟一般市面上賣的蔥抓餅size一樣大

外面還有用一層朔膠袋套起來  跟一般蔥抓餅用朔膠膜  隔開方式有所不同

脫下朔膠袋的蔥油餅   外表起來白帥帥   用手指敲一下頗有硬度

鍋中放一些些油放入蔥油餅   用小火慢慢去煎它   這樣裡面才會熟 

讓蔥油餅的餅皮  煎到慢慢軟化才翻面 

最後蔥油餅煎到帶點酥酥金黃色  膨膨的才能起鍋

近拍這張蔥油餅時…..不斷聞到香噴噴的蔥花香

肚子忍不住該該叫起來

煎好的蔥油餅趁熱吃  味道最棒

用刀子切開頗有脆度

金黃酥脆的餅皮  不曉得是不是我煎太久的關係  沒有Q勁麵皮也不夠香

但內餡真的好好吃  讓我眼睛為之一亮  滿滿的蔥花  沒有過度的調味

只是用些許黑胡椒提味  可以吃到新鮮珠蔥所流出的鮮甜

沒有三星蔥所帶來的濃厚辛辣嗆味  好吃..

蘇北小館蔥油餅單吃不沾醬就很美味….

下回來吃吃看 珮珮所帶來的龍和蔥油餅跟蘇北小館 PK一下..