新竹美食 新大同飲食店 隱藏版傳統小吃 在地人的最愛2010-02-28新竹城隍廟一帶食記新竹市美食新竹旅遊景點新竹北區美食新竹城隍廟美食新竹美食台灣旅遊住宿6 則留言 (2019.6.7更新)位於大同路上的新大同飲食店,不少新竹市在地人大力推薦的老店傳統小吃,休息很多年,在2019.6.4重新復業, 假日生意超好的..如果來品嚐的人夠多的話..來到第一件事情就是先佔位子不然要等到有位子要等一會兒時間.. 想吃點麵食類請在這區點餐..內用記得跟阿姨說您坐哪一桌..不然坐半天等不到麵食來.. 記得小菜有:三層肉.花枝.豬肝.粉沯.貢丸筋..等等..種類眾多 小菜區跟麵食區是分開點的..是以幾人份來計價..而且都是當天新鮮現做的.. 半透明的外型像極了蒸過的香腸.其實是客家粉沯 (ㄗㄢˇ)客家粉沯是新竹特有的.. 等到肚子一直瓜瓜叫..總算先上了一盤貢丸筋(招牌.)(1份50$)在別的地方是吃不到的.. 為何叫貢丸筋? 據說貢丸筋是有添加豬筋在裡頭才稱之為貢丸筋..彈性十足..脆脆的..很可口..數量有限..晚來就沒有了… 叫了一盤貢丸筋..NANA越吃越ㄔㄨㄚ嘴….. 乾麵 簡單的油麵配上隱藏在底下的豆芽菜.老闆淋上一點豬油香蔥跟醬油膏拌一拌..豬油香氣伴隨而來 看似簡單又平實.不少老顧客就愛這股傳統好滋味.. 大口大口吸麵同時.別忘加點甜辣醬刺激一下味蕾..貢丸米粉我看到同桌的客人點米粉麵.吃法很特別.一次同時能雙享受兩種麵食 老闆的米粉是使用炊粉<—(炊粉暫時不提供) 炊粉絲絲分明帶點米的香味..鮮美清爽的大骨湯頭融合在炊粉裡.上面淋上一些豬油香蔥提香.撒上一點芹菜末點綴..好吃 三層肉 新鮮的三層肉.薄薄的一片.肉質軟嫩.NANA整塊咬竟然咬的動.還吃光光 為了迎合NANA的口味.點碗貢丸湯貢丸是用當天新鮮溫體豬.純手工做成的..還可以看到漂亮的收口處..貢丸非常彈Q..清甜的豬肉湯汁瞬間釋放出來..讚..喜歡吃傳統小吃的朋友們..來新竹千萬別錯過囉…..PS 店中有寶寶餐椅..如有需要可自行使用服務人員看到這桌有年幼的小朋友會主動送上小碗及湯匙..這點值得嘉獎..店家環境很乾淨..可以放心帶小朋友來用餐..店家資訊店名:新大同飲食店營業時間:AM9:00-PM16:00(周一周二公休)電話:0926 081 053地址:新竹市北區大同路146號Tags# 大同小吃上一 文章新竹車站美食 – 特製梅花雞蛋糕 簡單就是好美味下一 文章(新竹)鯨魚碳烤 吃到飽(結束營業)
(2019.6.7更新)位於大同路上的新大同飲食店,不少新竹市在地人大力推薦的老店傳統小吃,休息很多年,在2019.6.4重新復業,
假日生意超好的..
如果來品嚐的人夠多的話..來到第一件事情就是先佔位子
不然要等到有位子要等一會兒時間..
想吃點麵食類請在這區點餐..
內用記得跟阿姨說您坐哪一桌..
不然坐半天等不到麵食來..
記得小菜有:
三層肉.花枝.豬肝.粉沯.貢丸筋..等等..種類眾多
小菜區跟麵食區是分開點的..
是以幾人份來計價..
而且都是當天新鮮現做的..
半透明的外型像極了蒸過的香腸.其實是客家粉沯 (ㄗㄢˇ)
客家粉沯是新竹特有的..
等到肚子一直瓜瓜叫..
總算先上了一盤貢丸筋(招牌.)(1份50$)
在別的地方是吃不到的..
為何叫貢丸筋?
據說貢丸筋是有添加豬筋在裡頭
才稱之為貢丸筋..
彈性十足..脆脆的..很可口..
數量有限..晚來就沒有了…
叫了一盤貢丸筋..NANA越吃越ㄔㄨㄚ嘴…..
乾麵
簡單的油麵配上隱藏在底下的豆芽菜.
老闆淋上一點豬油香蔥跟醬油膏
拌一拌..豬油香氣伴隨而來
看似簡單又平實.不少老顧客就愛這股傳統好滋味..
大口大口吸麵同時.別忘加點甜辣醬刺激一下味蕾..
貢丸米粉
我看到同桌的客人點米粉麵.吃法很特別.
一次同時能雙享受兩種麵食
老闆的米粉是使用炊粉<—(炊粉暫時不提供)
炊粉絲絲分明帶點米的香味..
鮮美清爽的大骨湯頭融合在炊粉裡.
上面淋上一些豬油香蔥提香.
撒上一點芹菜末點綴..好吃
三層肉
新鮮的三層肉.薄薄的一片.肉質軟嫩.
NANA整塊咬竟然咬的動.還吃光光
為了迎合NANA的口味.點碗貢丸湯
貢丸是用當天新鮮溫體豬.純手工做成的..
還可以看到漂亮的收口處..
貢丸非常彈Q..清甜的豬肉湯汁瞬間釋放出來..讚..
喜歡吃傳統小吃的朋友們..來新竹千萬別錯過囉…..
PS 店中有寶寶餐椅..如有需要可自行使用
服務人員看到這桌有年幼的小朋友
會主動送上小碗及湯匙..這點值得嘉獎..
店家環境很乾淨..可以放心帶小朋友來用餐..
店家資訊
店名:新大同飲食店
營業時間:AM9:00-PM16:00(周一周二公休)
電話:0926 081 053
地址:新竹市北區大同路146號