【新竹】阿伯仔餡餅

1a024560812b86a47d49e0d5f02ce17e    去年12月的文章.竟然忘了發.推薦一攤好吃的餡餅
    位在新竹忠孝大潤發機車門旁..
    阿伯仔和他兒子用發財車
    擺攤賣餡餅長達10多年..

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    一到下課時間或下班時間.一堆人來排隊
    中午開始賣.賣到沒料.就會提早收攤….
    開兩個煎鍋.兩人邊包邊煎..假日常常供不應求

f7c555976b544840946d354510732ebf    阿伯仔餡餅單一只賣高麗菜口味

813a4919dc9450100868c4fa4a03bbfb    包好的餡餅.一球慢慢壓平..中火下去慢慢煎….

4cbf8c948ad4ad637e27f8150a1519d4    阿伯仔和兒子忙到不行.大部份的熟客都曉得餡餅
   自行夾取及塗醬

fd02893ec68bb81cc103b5769a237005    餡餅麵皮煎到兩面金黃酥脆(恰恰恰!!!!)

d409e7217cff0145436680487e1a3839    趁熱咬一口讓熱氣散出….

9177746906baff77a1462756b305b7ed 皮不會很厚..薄薄的.而且高麗菜爆多的..沒有過多調味
    吃起來脆脆又清甜..還可以吃到一點點肉末..
    裡面有添加些許胡椒提香..好吃耶!
    這樣一片才賣25$便宜又划算..