輕鬆下廚4【試吃】新鮮市集-極鮮調味蝦(內附烹調方式)


蝦殼很薄..可以帶殼一同吃下..香酥脆嫩..搭配鳳梨一起食用..既酸酸甜甜又開胃


facebook無意中發現新鮮市集.正在舉辦熱血料理魂 大募集 !!!! 部落格試吃活動 ROUND 2..只限10名..二話不說報名看看..像搶口碑券一樣刺激被我搶到第7香..呀呼..

除了外面一層用朔膠袋包裹..
裡面用一層瓦楞紙保護著的產品..

產品未收到之前..nana媽那幾天絞盡腦汁
再想用簡易的烹調方式煮極鮮調味蝦

極鮮調味蝦本身有調味過..
等下我們調味就不需下太重..
而且蝦子也開好背、去頭..
省去不少處理時間及被刺到的危險..

先教大家做一道簡單的蒜泥蒸蝦..

首先準備一個碗.調醬汁
2小茶匙的米酒..醬油膏1小茶匙..烏醋少許..1大匙的水及蒜泥..攪拌均勻..
然後蝦子淋上醬汁..

準備蔥花..起鍋時備用..

轉中大火..將蝦子送入蒸鍋蒸個4分鐘…

起鍋前灑上蔥花就完成一道蒜泥蒸蝦..

蔥香蒜香..香味四溢..
蝦肉清脆爽口..非常下飯的一道菜..

本來nana不想吃的..

結果開始貪吃起來…偷抓兩尾放碗裡…

隔天再來做一道小朋友會喜歡的鳳梨蝦..
蝦子先用2小茶匙的米酒先醃過..

準備酥炸粉(金x豹)放入碗中..
倒入適當的水量..調成糊狀..
再將蝦子薄薄的沾上一層粉漿..

鍋中倒入半鍋油..熱至180度..放入蝦子..
炸的時候蝦子很香..不斷傳出蝦味先的香味..
記得蝦子要翻面..炸到變金黃色就可撈出瀝乾..

加入鳳梨切片..稍微擺盤裝飾一下..
擠上美乃滋點綴..即可端出..(這次nana媽擺盤沒有很成功.請多包含)

蝦殼很薄..可以帶殼一同吃下..
香酥脆嫩..搭配鳳梨一起食用..既酸甜又開胃..
深受我們家小朋友的歡迎..
當天整盤配飯吃光光..
只好nana媽再多做一盤..
給加班辛勞的老公享用..

有興趣的朋友們可到新鮮市集網站參觀選購..
擺幾盒在家中..臨時有親朋好友來宴客..
要煮的時候不會手忙腳亂..既簡單又方便..

店家資訊:
新鮮市集 pchomehttp://store.pchome.com.tw/freshmarket/M03221863.htm
新鮮市集愛合購http://www.ihergo.com/store/FreshMarket/
新鮮市集部落格http://www.wretch.cc/blog/freshmar

                  喜歡這篇文.記得幫我按個字一下謝謝


上 / 下一篇文章

臉書留言

一般留言

  1. 凱西推+點~
    NANA麻做的很成功耶~
    擺盤也很美啊~
    二道都好開味好好吃的樣子喔^_^

  2. 蒜泥蒸蝦蒸起來整個顏色好漂亮呢
    鳳梨蝦配美乃滋小朋友是一定無法抗拒的啦
    連我都很想抓一尾來嚐嚐

發表迴響

你的電子郵件位址並不會被公開。 必要欄位標記為 *