【新竹竹東美食小吃】長春牛肉麵 (花蓮 江太太牛肉麵分店)

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長春牛肉麵的老闆娘是花蓮 江太太牛肉麵店的女兒,也是第二代的接班人,在花蓮當地是花蓮市美食,自從老闆娘母親過世後,目前花蓮 江太太牛肉麵店 是由他弟弟接手,而姐姐負責竹東這邊兩姐弟一起繼續打拼小吃店,繼續傳承媽媽的好手藝,連食尚玩家都跑來採訪,
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牆上還掛著早期蔣故總統 經國先生
曾造訪兩次品嘗江太太牛肉麵店的照片

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竹東長春牛肉麵菜單

照例給大家看一下MENU(價格如有變動請以現場為主)

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牛肉麵( Beef noodle) 小碗 80$

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手工麵條Q

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肉大塊
腱子心肉帶有厚度,肉質柔嫩半筋半肉,吃的到牛肉原味.好吃!

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長春牛肉麵
屬於外省眷村味的牛肉麵,
與客家牛肉麵帶有醬油死鹹的湯頭是不一樣的,

湯頭帶點微微辣勁,連不嗜辣的NANA都會一直想喝,

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覺得不夠辣可自行添加辣度,

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偷偷拍一下老伯伯,連外省老伯伯都吃得津津有味,

這下nana媽不用辛苦騎車到揭家牛肉麵
竹東也能吃到眷村味的牛肉麵

長春牛肉麵
營業時間:11:00 – 14:00 、 16:30 – 20:30
地址:新竹縣竹東鎮長春路三段249號
電話:03-596-2408
公休不一定

歡迎繼續閱讀NANA媽曾經介紹過的40家竹東美食懶人包

(這篇是nana媽今年最近幾個月所寫的.4月換食尚玩家採訪.. nana媽替店家開心heart也恭喜店家..)

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