麵包表面滿滿的白芝麻..大口咬下..外酥內軟..越嚼越香..
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2009-12-26
放入口中.仙草凍會慢慢滲出仙草汁來.仙草味很香.不仔細吃的話..回甘後會帶點非常微細的苦味及一點薄荷涼涼的滋味.. 這是關西仙草的特色..口感滑嫩細膩..
火喉控制的很好，蛋糕海棉體部份，綿綿鬆鬆(台語)吃下去非常柔軟，會有一點甜，卻不油膩，中間夾層:有的肉燥、滷肉，好像還有些許肉鬆，整體吃起來鹹鹹甜甜的口感很特別，吃這種水蒸蛋糕 配壺剛沏好的熱茶最棒，