試吃招牌豆干(素食可吃)份量還真不少a

豆干外表及咬起來的口感..頗像油豆腐..
詢問店家才知道..

豆干是請桃園大溪一位老師傅..
專門手工訂製的豆干..

而且商家在製造過程中..都是純手工製造..
沒有用到機器..

豆干是純素食.
素食者不用擔心.豆干會與葷食混在一起滷

稍微微波加熱一下
滷的香氣會更加明顯..

豆干組織咬起來跟油豆腐很像
很有彈性.軟中又多汁.還帶點微微豆干香.
跟一般豆干又硬又紮實的口感..完全不同..

而且調味不會過於死鹹…

商家的酸菜
是由農會送來的..不添加任何人工化學藥劑
吃了安全有保障..

酸菜長時間滷過
少了一股酸菜所醃漬的天然香氣..小小可惜..

吃時..豆干夾一片酸菜一起咬..
越嚼越香.ㄎㄠㄎㄠ的聲音…味道so麻吉..

味道不輸給東海xx凍的豆干..

附上訂購單及精美的dm給大家參考一下..

江記一塊豆干部落格
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