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 (2019.6.7更新)位於大同路上的新大同飲食店,不少新竹市在地人大力推薦的老店傳統小吃,休息很多年,在2019.6.4重新復業,

 

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c96dd79dde96d0eeb1c1626c198c7a56假日生意超好的..whatchutalkingabout smile
如果來品嚐的人夠多的話..來到第一件事情就是先佔位子

不然要等到有位子要等一會兒時間..

 

9b9b59d44bddbbe27db7598cd9b048c0    想吃點麵食類請在這區點餐..
內用記得跟阿姨說您坐哪一桌..
不然坐半天等不到麵食來..

9a9f9115d7b4505dcd30516362927382    記得小菜有:
三層肉.
花枝.豬肝.粉沯.貢丸筋..等等..種類眾多
   
   小菜區跟麵食區是分開點的..
是以幾人份來計價..
而且都是當天新鮮現做的..

444b7512c9eea928e11ce945636677a5    半透明的外型像極了蒸過的香腸.其實是客家粉沯 (ㄗㄢˇ)
客家粉沯是新竹特有的..y11

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   等到肚子一直瓜瓜叫..
總算先上了一盤貢丸筋(招牌.)(1份50$)
在別的地方是吃不到的..y12


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   為何叫貢丸筋?
   據說貢丸筋是有添加豬筋在裡頭
才稱之為貢丸筋..
彈性十足..脆脆的..很可口..

數量有限..晚來就沒有了…y20

56f3c00d58ba7713a7d284678cf62f9e    叫了一盤貢丸筋..NANA越吃越ㄔㄨㄚ嘴…..y02

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11f437a33fc1db60ae6f35bbef5311de   乾麵

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 簡單的油麵配上隱藏在底下的豆芽菜.
老闆淋上一點豬油香蔥跟醬油膏
拌一拌..豬油香氣伴隨而來 y05
看似簡單又平實.不少老顧客就愛這股傳統好滋味..

faad4ca6e9338bf14097e0594f43ffb3    大口大口吸麵同時.別忘加點甜辣醬刺激一下味蕾..y08

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貢丸米粉
我看到同桌的客人點米粉麵.吃法很特別.y13
一次同時能雙享受兩種麵食

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 老闆的米粉是使用炊粉<—(炊粉暫時不提供)
 炊粉絲絲分明帶點米的香味..
鮮美清爽的大骨湯頭融合在炊粉裡.
上面淋上一些豬油香蔥提香.
撒上一點芹菜末點綴..好吃 y09

8f007642bbe718105cfe3919a1499e2c    三層肉

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   新鮮的三層肉.薄薄的一片.肉質軟嫩.
NANA整塊咬竟然咬的動.還吃光光 y21

8b4f493ddc9a7c79b405c6bc009d4df7    為了迎合NANA的口味.點碗貢丸湯

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貢丸是用當天新鮮溫體豬.純手工做成的..
還可以看到漂亮的收口處..
貢丸非常彈Q..清甜的豬肉湯汁瞬間釋放出來..讚..y24

喜歡吃傳統小吃的朋友們..來新竹千萬別錯過囉…..y19

PS 店中有寶寶餐椅..如有需要可自行使用
服務人員看到這桌有年幼的小朋友
會主動送上小碗及湯匙..這點值得嘉獎..thumbs upthumbs up
店家環境很乾淨..可以放心帶小朋友來用餐..

店家資訊

店名:新大同飲食店

營業時間:AM9:00-PM16:00(周一周二公休)

電話:0926 081 053

地址:新竹市北區大同路146號