初嚐禁果『元樂蘋果年輪蛋糕』(百香果口味)

y11b63965746be068b85a3dc2b40a3e9f92整體吃起來酸酸甜甜.就算前一晚吵架.不愉快的事.全拋在腦後.會讓人帶入戀愛般的滋味..果然是情人節送禮的好選擇呀

很開心nana媽去年8月參加浪漫情話說不盡 

七夕元樂噗好禮..第一天傳情話被阿青師雀屏中選
   
  獲得元樂年輪蛋糕一個..

  獲選情話內容如下:

   阿青組**我愛NANA說** 藉這次的水相逢.

   能有機會看到阿青師的一芳澤.做出令人讚嘆.

   讓人收到有元氣又快樂的年輪蛋糕

   

    好吃的年輪蛋糕必須經過39道工序..耗時三天完成.
 
    第一天:主廚們親自嚴選蘋果.去掉蘋果皮.去核..把蘋果

    一整天浸蜜.

   
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 浸漬一整天的蘋果..師傅正在調整溫度.

fddec4627bb9fb726a3be7b13b4f7284   浸蜜一整天串好的蘋果.準備裹上第一層麵糊.阿青師傅很辛苦

    全程頂著300多度高溫..烘焙著年輪蛋糕..(裡面超熱好像火炎山

    一樣)y15  y15只要一個小小步驟做錯.整個年輪蛋糕就報廢..

    能做好一個年輪蛋糕真的不簡單


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    經過層層包裹好幾圈後..阿青師準備取下年輪蛋糕..

cc4cfba560fa18d7811f25b910c17504右邊是剛取下的年輪蛋糕.等待冷卻..

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  左邊是浸蜜一整天的蘋果.

  冷卻好的年輪蛋糕準備切割步驟..(師傅刀法利落都要

  快狠準..)切割完之後.迅速的將果泥灌入.灌好之後送入

  急速冷凍..

   

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  元樂動作很迅速.星期一NANA媽就收到黑喵宅來的蛋糕..

fa1b6c28172ae69babf178d379d0be07   偷喵一下袋內

a1656385b1a894f1e5d7981ca64afd77   老頭子收到這份情人禮.上面寫著發現年輪.典藏幸福內容

   一定很歡喜y11y11

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    連包裝盒設計的很精美..處處都可看到蘋果形狀..

a4c81e3460b95fc8ba6ab4385b8d624b     紅色真空包裝的年輪蛋糕..好像一個嬌羞的新娘子戴著頭紗一樣.

隱隱約約可以看到它的模樣..


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    年輪蛋糕小小一個..外表還蠻像蘋果.放在手上沉澱澱

d51b75b883a1ed1dcbcf419ddbc54dc4   上面可以稍微看到一層層麵皮.中間是百香果果泥..

b63965746be068b85a3dc2b40a3e9f92  切年輪蛋糕中間需要一點力道.
 

5d1c47cfd0e6f8a1bfc4d75f4ff2b503   中間必須出一點力切下去(因為中間有蘋果)

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NANA媽厄殺一個年輪蛋糕..(無菜..台語)shades smileshades smileshades smile

420a89a830f8317524ba36bef4c64f68 沒切好邊邊.就會有一點狗啃的樣子..y12

91892e107dd034f2e7072a7bde8c3490   切開可以看到三個層次.中間是百香果泥.果泥旁是蘋果

  蘋果旁則是年輪…

3f4e58c42a05cf9c4a4761c128000847 這是NANA媽第一次初嚐禁狗..

    百香果泥香味非常濃郁.將冰涼果泥送入口中.入口即溶.讓人

   暑氣全消.嚐一口.浸蜜過的蘋果非常脆口.不甜膩.我家老頭子

   還以為是水蜜桃咧..整體吃起來酸酸甜甜.就算前一晚吵架

   不愉快的事.全拋在腦後.會讓人帶入戀愛般的滋味..果然

   是情人節送禮的好選擇呀..

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     謝謝元樂的招待..讓我體會到師傅們的用心良苦

耗工多時的年輪蛋糕..

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有興趣者可以參考一下…

地址:台北市中山區新生南路一段95號 (看地圖)
元樂年輪蛋糕官網:http://www.ipie2.com/