端午節 肉粽【新竹內灣】彭老師野薑花粽
內灣名產..大家第一個會聯想到野薑花粽…
內灣盛產野薑花..成為地方一大特色…
之前吃過地雷的野薑花粽.至今印象很深刻…現在購買時都要小心翼翼
彭老師野薑花粽在內灣很有名…
很多電視媒體加持採訪過…也曾獲選國宴菜色之一..
相信味道不一定不差..
糯米及配料之前有先炒過..
阿姨們將當天新鮮現採的野薑花粽洗淨過.拿來包粽子
一顆15$ (吃素的朋友們..也有素粽可以選擇)
裡面包有香菇丁….蝦米….肉絲….油蔥酥及菜圃丁..
雖然粽子並不大顆..但配料放的真不少…
糯米飯中帶一點淡淡的野薑花粽葉香氣及胡椒的提香..
味道跟客家肉粽一樣..
米粒Q..軟硬適中..配料炒的香.很到位..
把糯米飯襯托的很美味…就算冷掉一樣很好吃喔!
今年端午節想嚐點不一樣的粽子…不妨可考慮訂購彭老師野薑花粽…..