絕世好磚【桃園】長樂紫金磚
長樂紫金磚來自於桃園大溪…外包裝LOGO設計..走向五0年代懷舊風..與一般產品不同的是..長樂紫金磚可是用木片紙盒裝..會多給人一種復古的質感..
((我婆婆很可愛..哇!架大ㄚ.. 誤以為池上飯包換新包裝啦!! ))
成份有:新鮮芋頭、精緻肉燥、糯米、油蔥、糖、鹽、醬油、胡椒粉
保存期限:只有短短的7天..不添加任何防腐劑..對人體比較健康..
店家還貼心附上食用小撇步…可依照店家食用小撇步擇一烹調
(撇步壹)瓦斯爐水滾後置入蓋上鍋蓋,中火蒸3~5分鐘,勿太久以免過軟爛
稍稍待涼口感更佳。
(撇步貳)電鍋倒入1/3杯的水,待電鍋跳起即可,稍稍待涼口感更佳。
(撇步參)微波爐中火力微波1分鐘即可,稍稍待涼口感更佳。
取出時…紫金磚沉甸甸挺有份量的..還包裹著一層保鮮膜維持鮮度
這塊絕世好磚可不簡單.都是純手工製作
從芋頭的篩選部份 -> 到削皮 ->切絲 ->翻攪肉燥 -> 炊熟
每個環節、每個步驟都不可馬虎
將長樂紫金磚切成小塊後放入蒸鍋
瓦斯爐水滾後置入蓋上鍋蓋..中火蒸個3~5分鐘
淋上醬油膏..撒上一點香菜..就大功告成…
大甲芋仔籤嚼起來.鬆軟之中會帶點脆..
添加了糯米..芋仔籤會帶點黏性..
咀嚼越久甜甜的..肉燥會襯托出芋頭濃郁的滋味..
肉燥裡有微辣的胡椒…搭配芋仔籤一起吃..可是越嚼越香阿…
nana媽鍾於原味..長樂紫金磚不用淋上醬油膏..就蠻好吃的..
吃了幾塊很有飽足感..
連挑嘴的婆婆..好吃到說不出話..一塊接著一塊..
喜歡吃芋頭的朋友們千萬別錯過喔!樸實的古早味…
店家資訊:
長樂紫金磚:http://www.longhappy.com.tw/
長樂紫金磚愛合購http://www.ihergo.com/store/longhappy888
電話:(03)380 – 4200 0912-275-138
傳真:(03)380-9127
店址:桃園縣大溪鎮仁善里社角13號