試吃 富真軒 黃金芋棗專賣店

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謝謝luka幫我報名..我才有口福品嚐到富真軒 黃金芋棗的產品..

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富真軒 黃金芋棗專賣店..寄來綜合口味

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純手工製作..不添加防腐劑..絕無化學香料..
吃了健康也安心

每一顆芋棗上.
都有印著不同圖案..讓顧客更好.區分口味..
這裡頭有:家傳原味.蛋黃肉鬆.香濃起士..滑蛋布丁..

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烹調方式:

1.首先從冷凍庫取出產品..
放在室溫退冰30分鐘..等會兒可直接油炸…

2.評估自家鍋子的大小..控制芋棗數量..
要預留一些空間..等會兒比較好翻動芋棗…

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3.先熱鍋後..倒入可覆蓋芋棗的油量..(炒菜鍋.約是1/3的油量)
4.再以中小火..將油溫加熱至100度c左右..(插入筷子周圍可見細微泡泡)

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再放入芋棗..
油不夠熱..會造成芋棗無法成型..
油溫過高.外皮容易焦黑..
這點要格外小心..

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5.放入油鍋裡的芋棗..先靜置(約一分鐘)
等芋棗定型後..再輕輕的翻動一下..讓芋棗的外表均勻受熱…

邊炸的時候..不斷聞到共共香的芋泥味..

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6.芋棗的外皮呈淡金黃色後.芋棗會微微膨脹
轉為大火..讓芋棗逼油個約30秒..即可起鍋..

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7.放張廚房紙巾..稍微吸油一下..

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8.趁熱品嚐是最佳口感…

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家傳原味
外皮炸過.頗有脆度..
內餡看似沒有冒煙..
其實裡面可是燙的很..
吃的時候要格外小心..

嚴選台中大甲檳榔心芋.很香且濃郁
芋泥甜甜的口感..綿密又帶點芋頭顆粒..甜度也不高..
身為芋頭控的我..這款口味讓我不愛也難..

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香濃起士
大甲檳榔心芋餡..加入鹹香可口、香氣迎人的起司..
吃完一個..會忍不住想再吃一個..

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滑蛋布丁..
包入滑溜的布丁..味道雖然好吃..
但芋泥的香味..整個壓過了布丁的香味..可惜了點..
建議店家可以再多加一些布丁..多一份布丁香在裡頭..

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蛋黃肉鬆
結合兩者不同的鹹香..
加上芋泥的融入..有鹹又有甜
彷彿像在吃.小型的傳統喜餅內餡般的一樣驚奇..

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甘藷和菓
一入口..肉桂的香味好濃喔!
不斷在我鼻腔繚繞著..
甘藷與芋頭屬於薯科..
兩者結合
會呈現甘藷與芋頭層次般的香甜..
可惜!地瓜餡能再多一些..那就更完美了..

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小小一顆的芋棗..連的NANA咬食也很方便..

再次感謝富真軒 黃金芋棗專賣店招待…

店家資訊:
富真軒 黃金芋棗專賣店
http://www.fzx.com.tw/index.asp

電話:02-2962-9928
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