開心的生日聚餐『台北』風味客家菜館
感謝若若的邀請..這天是超人的大壽..來到位於文山區的風味客家菜館慶生.這邊不止可以吃到道地的客家菜..還可以品嚐到異國料理..
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第一道 蔥爆牛肉 中份220$
這道我吃最多.牛肉火喉掌握得宜..肉有夠嫩的..
鳳梨蝦球 中份260$
金黃香酥..蝦球彈牙爽脆..淋上甜甜的美乃滋..
小朋友可喜歡的很..
腸子裡面處理很乾淨..
咖啡色腸衣炸到外脆內軟.
與大腸內的青蔥一起食用.清爽不油膩..
炒鹹豬肉 中份260$
洋蔥很香甜.鹹豬肉透出微微的孜然香..很有嚼勁..
我覺得鹹豬肉老闆可以考慮多加一點..
風味嫩豆腐 150$
雞蛋豆腐很滑嫩..蛋味十足
包裹著薄薄滑亮透明的芡汁..
淋在飯中超級下飯..
鹹蛋絲瓜 中份220$
煮絲瓜最害怕就是煮的時候會變黑..
這盤保持絲瓜的青翠及甘甜..
鹹蛋完全包覆在絲瓜上.咬嚼之間相當過癮..
砂鍋魚頭 700$
芋頭輕輕一抿入口即化..一夾就開了…
冬粉充分吸飽沙茶湯頭..好吃耶..
而且服務人員很貼心.
怕大家湯喝不夠.主動補湯上來..
焗烤米苔目 130$
將客家米苔目結合西方的起司
挺創新的一道菜..
起司黃澄澄微微焦黃的外表..皮脆味濃..
米苔目Q性十足.在舌尖彈跳著..混搭起司
奇妙的好滋味..讓我天天都想念..
無意中遇見愛評好朋友.也來這邊用餐((所提供的放山土雞))
放山雞肉質軟嫩多汁..
運動過的肉質果然不一樣..
當然少不了沾一點.客家桔醬混醬油膏才最對味..
綜合拔絲 220$
來到風味客家菜館.千萬別錯過這道客家甜點..
外面裹著一層晶瑩剔透的麥芽糖衣..
一拉…牽絲咧!! 大家驚呼連連..
看似沒冒煙其實燙的很..
我們的手部模特兒-若若..
就不小心被牽絲燙到小手….(秀秀..)
稍微沾一下冰水..
變得像糖果般脆硬的口感..
裡頭可以吃到鬆軟的地瓜OR芋頭.. (太厚甲喔!)
現在回想起來.我肚子開始不聽使喚..狂叫不已..
油炸冰淇淋
外皮酥脆裡面冰涼清爽..冷熱滋味..相互交融..
離開的時候..
老闆還送上親手做的氣球頭圈..
給小旻跟NANA..
讓我感受到老闆的用心及真誠..
最後祝超人生日快樂..
趕緊把賢慧的若若娶回家
也謝謝若若提供的Black As Chocolate蛋糕
風味客家菜館
店家資訊:
地址:台北市文山區興隆路一段147號1樓
電話:02-2935-5759