試吃 苗栗苑裡-天泉牛肉麵
現在的宅配美食越來越方便..只要一通電話或是在電腦搜尋一下.按幾個按鈕就能完成下訂..不用老大遠..輕輕鬆鬆就能吃到各地方的美食..今天nana媽要來介紹我婆婆的故鄉美食-苑裡 天泉牛肉麵 (Beef noodle) ..
據說已經開業14年..
2009年開始架設網站..加入網購市場..
老闆的兒子希望透過宅配方式..
讓所有台灣人都能吃到爸爸的好手藝..
老闆很大器一次送來4盒給我品嚐..謝謝!
(收到產品的三天後..每一盒都被我先生偷煮吃掉..
老公說:太好吃了.
還好我急時發現..不然交不出心得來..)
食用方式:
1.將解凍後的牛肉湯煮滾.也將解凍後的熟麵放置沸騰的水.煮約2分鐘後撈起..
放置在牛肉湯裡即可食用..
2.將熟麵放置沸騰的熱水川燙後.將解凍的湯包倒入麵裡.放置微波爐微波10~
15分鐘即可食用..
nana媽想吃的前一天就先放冷藏解凍..
第一次看到牛肉麵是使用烏龍麵..
一般麵店所販售..都是使用手工麵烹煮居多..
對於愛吃烏龍麵的我..
等下會很期待烏龍麵與牛肉湯兩種組合..
((烏龍麵本身是熟的..所以等下川燙的時候..
把團結在一起的烏龍麵..用散就行了))
還以為牛肉麵算是高熱量食物..看到天泉牛肉麵才71大卡..不算太高..(我的字典裡沒有卡路里..因為你鎖定你..)
隨包附贈蔥花、酸菜及辣油..>(無辣不歡的朋友千萬別錯過這一味)
選用澳洲進口牛肉..
數一數..裡頭大約有6塊綜合牛腱..
半筋半肉.牛腱的厚實…
軟嫩噴香的肉質.好想再多吃幾塊…
拍太久了..不曉得烏龍麵體會不會變軟爛啦..
還好烏龍麵依舊超彈Q的..
湯頭透著一股溫潤的中藥香..
不會像外省川式牛肉麵辣又嗆..
也不會像客家牛肉麵味道來的重鹹..
加入酸菜..牛肉麵湯頭順、入口回甘
滴幾滴辣油.味道更加分..
剛好家中有翊家人滷味..跟牛肉麵配著一起吃..最對味..
原價110$..現正特價69$..現在買超划算的..
有機會到先生住在苑裡外公家玩..
NANA媽想品嚐一下.現煮天泉牛肉麵..
nana媽 苗栗 趴趴走相關文章請點這邊http://www.wretch.cc/blog/stk747&category_id=14493716
店家資訊:
天泉牛肉麵http://www.beefnoodle.com.tw/order.asp
地址:苗栗縣苑裡鎮天下路87號(苑裡車站附近)
電話:0911-800-369