【試吃】金億茶行-烏龍茶葉蛋
看到茶葉蛋一般都出現在小攤子或是小7.就能看到茶葉蛋的蹤跡.小時候和爸媽四處遊玩.只要是旅遊景點聞到茶葉蛋香.家人都會買上幾顆止餓一下。時代不斷再變.連傳統的茶葉蛋也跟著求新求變.變成體面的伴手禮
大紅色提盒.光看就覺得喜氣.連烏龍茶葉蛋產品照都那麼誘人.讓我越來越期待
烏龍茶葉蛋採真空包裝.不用擔心湯汁流出來..壞了好心情.
不添加防腐劑保存期限:只有短短5天.趁新鮮趕緊吃完.不然超過保存期限就真的變『壞蛋 』
食用方式:
●從冰箱冷藏取出.直接吃也可以
今年氣候鬼異多變.日夜溫差大.烏龍茶葉蛋還是最適合熱熱的吃
切記!蛋不能微波.這個動作很危險.真的會變炸彈
真空包裝袋可耐熱.不需要拆開.直接放入水中煮滾10~13分鐘.
或是拆開包裝.將茶葉蛋取出.
直接蒸熱10分鐘.就有燒呼呼的茶葉蛋可吃
幫蛋迅速脫殼不成問題.
剝殼之後隨即飄散出烏龍茶的清香混合醬油的香味.
好吃的茶葉蛋請認明蛋上有蜘蛛網紋路
口味有三種:《濃香》《清香》《胡椒》(8入100$)
這次nana媽拿到的是《濃香》口味
嗯..還有特別附贈阿里山芥末椒鹽沾粉
可別以為烏龍茶葉蛋可是用粗俗(台語)的烏龍茶葉
金億茶行選用的茶葉也不馬虎
使用一心二葉的高山凍頂烏龍茶
遵循古法製作.慢火熬煮36小時以上.烏龍茶葉蛋才能充份入味.
輕輕咬一口.茶葉香會慢慢蔓延在您的口中
蛋鬆軟可口.十分入味.
沾一點椒鹽芥末吃吃看
記得椒鹽芥末別沾太多((請謹慎服用))
nana媽失手沾太多.
吃到哇沙米的嗆辣.直衝腦門
瞬間鼻水眼淚流不停.
原本有鼻塞瞬間打通.哈哈
今年想來一點不一樣的伴手禮.
搞不好金億烏龍茶葉蛋很適合體面的你!
店家資訊
金億茶行http://www.469392.com.tw/
總店:苗栗縣竹南鎮竹興里四鄰龍山路一段98號
電話:037-469392 0939-130610
喜歡這篇文.記得幫我按個推字..感謝——->