【苗栗三義美食】世奇精緻餅店 可以吃的木雕?甘無影(苗栗伴手禮推薦)
說到世奇精緻餅店nana媽並不陌生,每到苗栗三義螢火蟲景點玩耍nana媽必買世奇當伴手禮,總是會去總店尋找一下,老闆又研發什麼新的糕餅來,
三義總店還有販售木材鮮奶棒、麵包、餅乾、蛋糕類,
這天去剛好農曆十四號,
前一天就有客人訂製一些壽桃,
準備隔天要拜拜用,(價格如有變動請以現場為主)
(邀約文)
一條條的三義木頭餅 等下老闆要開車送到各門市去,
上個月突然接到世奇精緻餅店的邀約.我嚇一大跳受寵若驚,
蔡老闆真的很厲害,
將當地的木雕藝術及三義的景點名勝與糕餅做結合,
為了迎合客家人的口味,
連包的餡料都是客家風味,
曾經獲選台灣百大伴手禮,
木頭餅(蛋奶素)
如果不說,
光憑外觀從樹的紋路、木瘤,
還以為真是的木雕,
木頭餅很粗.我的手無法一手掌握,
一刀切下.需要用點力道才能切開,
裡面頗為紮實,
連樹幹的年輪都做的很像
切開後.可以看見一顆顆蜜紅豆在裡面,
不止有雞蛋風味,
還有非常淡的奶香,
木頭餅的甜度都來自於蜜紅豆
邊嚼邊想,
疑?跟木材麵包味道有點像耶,
口感上與市面所賣的木材麵包
比較沒有那麼乾口,
好吃耶!
下回到三義玩.我還要再買一條,
到是蜜紅豆的甜度.還可以再降低一些,
木彫餅禮盒
每一個糕餅都各別密封包裝,
不用擔心一次沒吃完糕餅會壞掉,
木彫餅(奶香口味)
外層鬆軟跟木頭餅一樣,
都有帶點雞蛋香味,
內餡除了添加奶油,
保留豆沙細細沙沙口感,
—-
疑?
怎麼每一個招財餅都倒著放,
莫非跟福字一樣,
要倒著才會福到.招財進寶到嗎?
招財餅(蛋奶素)外型像一枚古錢,上面還有招財進寶四個字,
跟木彫餅(奶香口味)味道一樣
只是加入西式乳酪做結合,
多了一股濃郁的乳酪香,
蠻不錯的,
我很喜歡這樣的味道,
龍騰斷橋餅(地瓜口味)(蛋奶素)
(引述507高美健地.所拍的龍騰斷橋照片)
老闆的構思是取自於龍騰斷橋,
而龍騰斷橋是三義最著名的觀光景點,
口感跟花蓮薯有點相似,
可能是剛才吃過招財餅.有驚豔到,
再來吃龍騰斷橋餅味道就覺得一般一般,
火車餅(擂茶口味)
以舊山線蒸汽火車ck124號做為糕餅
微微發亮的內餡,
有添加QQ的冬瓜醬,
還可以咬到壓細過的芝麻、葵花子、瓜子與核桃
吃起來帶有擂茶的清香,
跟現擂現泡的擂茶味道差異不多,
而且火車餅甜而不膩,
木彫餅(金桔芋口味)
小旻說木彫餅的花紋.遠看有像機器人的臉.
在客家庄,
金桔大部份用在沾醬部份,
酸香金桔.嗯..桔皮味成份居多
鬆香四溢芋頭,
這樣的組合還挺對味的,
我才剛品嚐一口,
去接一下市內電話,
回來想再品嚐就被nana給吃光
下回朋友們有來到三義玩.
記得帶份世奇餅店的伴手禮回家
店家資訊:
苗栗世奇精緻餅店
http://www.shi-chi.com.tw/index.asp
總店:苗栗縣三義鄉中正路147-8號(三義市場)
電話:037–874–988
營業時間:8:00 – 22:30
名產店:苗栗縣三義鄉水美路156號(水美雕刻街)
電話:037–874–988
館前店:苗栗縣三義鄉廣聲新城56號(木雕博物館街)
電話:037–878–869
勝興店:苗栗縣三義鄉勝興火車站旁
電話:037–870–969