既上一篇克朗奇手作泡芙.被NANA媽寫到大長連篇..只好分下一篇繼續介紹克朗奇手作泡芙的姐妹品-填の心米布丁..


打開一看.一盒有8入
有:純粹紫米與抹茶紅豆兩種口味..(隨包附贈黃豆粉)



話說填の心米布丁要倒扣它.也是一大考驗

中間夾著毫無支撐的米內餡..
會隨著上面的布丁像土石流傾斜而下..XD
不知所措的情況下.匆忙拍下一張..
還好效果不差..

趕緊品嚐一口.
內餡很不一樣.使用米取代麵粉..磨成了細粉..所調製而成米內餡..

濃濃稠稠的.有點像古早的副食品『暗』(台語..nana媽不是罵人)->就是俗稱米湯
不止有米香.加了牛奶多股奶香.吃得到紅豆顆粒..
搭配清新的抹茶布丁..涼爽不甜膩..

純粹紫米跟抹茶紅豆一樣.是雙層夾心米布丁..
原本是用米來當內餡..
換成磨過紫米粉當內餡..

店家還特別搞剛.
將紫米用最傳統爆米花(台語)的方式.先爆過一番
當我們咀嚼的時候
就能品嚐到一粒粒紫米最自然的香氣
布丁咕溜超有彈性.奶香.蛋香味道層次分明..

加了這帖秘密武器-日本進口高級黃豆粉.
味道有點像麵茶滋味.挺妙的.讓人驚豔..
不得不說蠻有創意.還挺好吃的.

填の心米布丁哪裡買->點入網址就能買到
http://crunchy.shop.rakuten.tw/c/0000158977/

電話:0972-040-504●0972-030-504
上班時間:週一至週五– am9:00~pm5:00

相關文章:新奇又好玩 試吃-克朗奇手作泡芙
http://www.wretch.cc/blog/stk747/3054338

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