《新竹美食》養鍋石頭涮涮鍋 最佳聚餐的好去處(寵物友善餐廳 內文附菜單)

從台中開始發跡的養鍋石頭涮涮鍋,在台中已經是相當有名氣,去年在新竹市政府一帶開起分店,從新竹火車站步行20分鐘即可抵達,近幾年吹起一股養生概念的風潮,可見國人對身體健康非常重視,對於外食族都會開始去尋找少油少鹽的餐廳,養鍋石頭涮涮鍋聽到心聲,養鍋本身的主旨,就是講求養生湯底,會依照各種不同的族群,研發出11種口味的湯底,採用天然的食材去做調配,留住食材原有風味,再用少鹽少甜引出原有鮮甜,才會有所謂的22種品鍋、11種品湯跟對1種堅持,(邀約)

《新竹美食》養鍋石頭涮涮鍋 最佳聚餐的好去處(寵物友善餐廳 內文附菜單)

▲一上樓雖然這面不是夢幻花牆,但仿真的植物背景牆,但還是會讓人自拍拍個不停,養鍋本身也是寵物友善餐廳,若帶毛孩子進來用餐,請記得牽繩或提袋擇一,對毛孩子也比較安全,用餐時候狗裝提袋,狗狗可深頭即可,問過店家了^^

 

《新竹美食》養鍋石頭涮涮鍋 最佳聚餐的好去處(寵物友善餐廳 內文附菜單)

▲只要有點餐,這一區可自行取用,左邊是牌子老、信用好的小美冰淇淋區,中間是飲料區,還有類可爾必思口味的輕乳酸飲品,我家NANA超愛,趁我忙拍照的時候,偷偷裝三杯來喝,醬料區則是在右邊,若是吃膩一般沾醬,可嘗試一下養鍋的獨門沾醬叫養醬,醬中帶點檸檬的酸甜很不一樣,也有解膩作用,

 

新竹聚餐

《新竹美食》養鍋石頭涮涮鍋 最佳聚餐的好去處(寵物友善餐廳 內文附菜單)

▲▼二樓空間很大,座位很多,很適合舉辦家庭聚餐、同事聚餐、同學會、謝師宴餐廳等,一樓是適合4人以下少人去前坐,點一下影片就能看到養鍋 yang guo 石頭涮涮鍋全景,

 

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▲連小朋友陪家人用餐都笑的好開懷,像當月壽星優惠點主鍋就送小豬或小牛,大肉哥活動和滿488送養券<-活動都可合併使用,

養鍋石頭涮涮鍋菜單

 

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養鍋石頭涮涮鍋消費方式

▲菜單內容寫的還蠻詳細,若是110公分的小朋友共鍋酌收120$,可折抵單點消費,最多以2人為一鍋上限,鍋物多達22種可讓顧客細細挑選,若是邊緣人想吃一個人想吃鍋,個人也能獨享也沒問題,而且最棒的是這裡不收服務費,如果是茹素的朋友,也有奶蛋素的田園饗蔬鍋可選

 

《新竹美食》養鍋石頭涮涮鍋 最佳聚餐的好去處(寵物友善餐廳 內文附菜單)

▲像這張湯底就介紹很清楚,養鍋是用高湯湯底,石鍋則是用麻油、洋蔥跟蒜頭爆香炒過,然後倒入高湯,在湯頭上味道會比較香點,這次NANA媽選龍蝦鍋來搭配石鍋湯底自然會較為清爽,主廚風味湯底就多達9種,

 

《新竹美食》養鍋石頭涮涮鍋 最佳聚餐的好去處(寵物友善餐廳 內文附菜單)

▲如果你是肉食怪,覺得肉盤份量太少,不夠你塞牙縫,可加價升級為大肉盤,

 

《新竹美食》養鍋石頭涮涮鍋 最佳聚餐的好去處(寵物友善餐廳 內文附菜單)

▲這次NANA媽體驗內容有石鍋龍蝦,私藏紐約客牛肉鍋+東北酸白菜主廚風味湯底,愛吃肉肉的NANA,我把紐約客升級為大肉盤,養鍋這裡的肉盤都是現點現切,就要耐心等候,

 

《新竹美食》養鍋石頭涮涮鍋 最佳聚餐的好去處(寵物友善餐廳 內文附菜單)

▲嚇!紐約客牛肉真的很大盤,請NANA一比就知道,沉甸甸的挺有份量,

 

點一下影片可看到所有菜色特寫,

 

《新竹美食》養鍋石頭涮涮鍋 最佳聚餐的好去處(寵物友善餐廳 內文附菜單)

▲紐約客牛肉,輕輕涮個三秒,肉質滑嫩順口,滋味迷人,原味不沾醬比較能吃出肉的甜味,菜盤裡的蔬菜很新鮮,養鍋是配合台灣當地的小農所購買的,火鍋店基本該有的火鍋料,都有準備在菜盤裡頭,火鍋料的味道大家都吃過,NANA媽就不在贅述,

 

《新竹美食》養鍋石頭涮涮鍋 最佳聚餐的好去處(寵物友善餐廳 內文附菜單)

▲龍蝦鍋主餐有:龍蝦、鯛魚、鮭魚、蚵仔、鮑魚、白蝦、蛤蜊

 

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▲龍蝦鍋真的是澎湃火鍋,蚵仔雖然size不大,但有新鮮肥美,小鮑魚有咬勁,鯛魚肉質蠻細緻香甜,鮭魚油潤鮮美,溫馨提醒,兩種魚肉只能涮來吃,不能像傻傻的NANA想拿來生食,白蝦鮮甜更是沒話說,一剝開蝦身,飽嘴的龍蝦肉,吃進嘴裡盡是龍蝦滋味,不斷在我口中滲出鮮甜汁液,

 

《新竹美食》養鍋石頭涮涮鍋 最佳聚餐的好去處(寵物友善餐廳 內文附菜單)

▲東北酸白菜鍋底:湯頭香醇甘甜順口,略帶點酸,爽脆的東北酸白菜,那種溫和自然發酵的酸味,繚繞口中,叫人食慾會大開,軟嫩多汁的豆腐跟王子麵,已經吸附不少東北酸白菜鍋底的酸香,滋味超棒!

 

 

《新竹美食》養鍋石頭涮涮鍋 最佳聚餐的好去處(寵物友善餐廳 內文附菜單)

▲+10$就有黑魯肉飯:黑嚕嚕的滷肉,膠質黏口不油膩,記得大口扒飯才過癮,

 

《新竹美食》養鍋石頭涮涮鍋 最佳聚餐的好去處(寵物友善餐廳 內文附菜單)

▲新產品 燒雞丸子:小小一個,點給小孩子吃,塞進嘴裡嘟嘟好,肉丸子裡面是包很嫩的雞肉塊,咀嚼的時候,會有一股微微的煙燻味,

如果您還在苦思聚餐不知道該去哪好?養鍋石頭涮涮鍋 是最佳聚餐的好去處

 

養鍋 yang guo 石頭涮涮鍋 新竹市府店
⏰營業時間:星期一~星期五11:30-14:30/17:00-22:30
星期六日:11:00-22:30
☎️電話:03-5220815
🏠地址:新竹市北區中正路117號(查看地圖

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