前年沒標到這張口碑券怨念很深..終於歹到機會和大家一起團購啦..(哈哈)
雖然和梅仔老闆認識不深..跟她訂購時..就像朋友一樣親切..
當她曉得這一陣子nana媽生病.
時時會關心我的身體..
讓nana媽的幼小心靈倍感溫暖窩心..
去年梅仔肉圓店..
參與2011年天下雜誌的微笑台灣活動
評選為特色小吃之微笑商店..nana媽覺得梅仔肉圓店實至名歸..

家中人口少..買的數量不多..
只買:洋蔥肉角肉丸、鮮肉肉角肉丸、筍仔肉角肉丸以及茶葉蛋..
附特製醬料、蒜末、香菜、辣醬、番茄醬..

蛋是個脆弱的小東西..
經過舟車勞頓..擠壓碰撞之下就容易損傷..
加個蛋盒就是不一樣..
像防護罩緊緊保護著.既牢固、不怕摔成變壞蛋..

別說冷掉的茶葉蛋可是沒有香氣喔!
邊拍蛋時..傳來微微的茶葉蛋及中藥的香氣..
哇!香的很…

茶葉蛋上面像蜘蛛網般的紋路..
代表滷汁有吸收進去..

經過滷製3天..顆顆入味..
蛋白軟Q有彈性..蛋黃口感鬆軟不乾澀..

乾杯 (大誤)

NANA吃到開心到手舞蹈..

還好我有克制她..不然4顆鐵定被她吃光光…

加熱需知..
還好有梅仔的貼心留張便條紙..
不然等下蒸好..吃到新口味-冰火罵丸就慘囉…

鮮肉肉角肉丸
肉丸經過蒸氣的洗禮一番..
好喜歡這種Q黏的手工口感喔!

搭配瘦肉級醃漬過的肉角
淋上濃稠香滑的醬汁一起食用.鹹甜適中..
微辣微嗆蒜蓉..不得不說讚阿..

筍仔肉角肉丸
梅仔的筍絲..是選用一年四季都能吃的到的桶筍..

你可以靠近一點..
裡面可是藏有滿滿的筍絲及肉角..
筍絲切得非常短細.嚼起來沒有討人厭的粗粗纖維.
混合入味肉角…更好吃..
我心中開始碎碎唸唸..怎麼不買多一點筍仔肉角肉丸

洋蔥肉角肉丸

第一次看到用洋蔥加入肉丸裡..挺新奇的..

據說吃洋蔥可以抗流感..
挺適合我這個破病的人..

疑!洋蔥口味也不錯吃..
肉角吸收到洋蔥的精華..鮮甜可口..讚啦!!

連吃了好幾顆都不會有脹氣..
這都歸功於梅仔..在來米與蕃薯粉拿捏的恰到好處..
好吃的宅配肉丸哪裡買??

店家資訊:
梅仔肉圓店(週一公休)
梅仔肉圓店愛合購
營業時間:早上約6:45 ~ 中午12:30
外訂時間:早上10點半之前
電話:08–707–2613
店址:屏東縣萬丹鄉杜上村社皮路三段451號

 

 

 

梅仔肉圓店
肉圓的番薯粉最近的檢測證明.請安心訂購..

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