【試吃】海餃七號-七彩水餃(上)
「海餃七號」是以海角七號電影名稱所命名.由三位年輕人共同創立.偶然機會下.聽到鄰居的孩子與媽媽的對談.因為鄰居孩子的一段話.改變傳統水餃的作法.決定三位年輕人想創業的念頭.水餃不再只侷限於餡料上變化.也可以在麵皮上下功夫.三位門外漢.花了大半年的時間.不斷的失敗.從失敗中.努力的去研究.創造七彩水餃的誕生..
收到的時候.nana媽嚇一跳.算一算包數.實在驚人.(謝謝cherry的引薦
以及謝謝廠商提供給nana媽體驗)
一小包裡.有8顆水餃.至於口味.nana媽先賣個關子.等一會兒.會詳細介紹..
還好廠商有貼心
貼上咖哩、抹茶、蕃薯、芋頭 不宜烹煮太久.
不然傻呼呼的nana媽會煮到破皮.
先從【高麗菜豬肉-原味口味】開始煮.
翻滾吧!水餃..
每一顆水餃.都是廠商純手工秤重、桿皮、包餡出來
啟動大胃王模式
北方人過年都會準備水餃.身型圓滾飽滿的水餃.長得像金元寶
所以又稱之為元寶.也象徵招財進寶.希望吃了一整年財源滾滾來..
皮Q內餡飽滿.
不僅鮮美多汁..口感還不錯.
建議店家還可以加點蔥薑水
壓過高麗菜原有的生青味.
【哈蘿蔔特-紅蘿蔔豬肉口味】
還融入紅蘿蔔.一絲絲甜的滋味.微量的高麗菜.脆脆口感.
讓哈蘿蔔特口味.味道整個活潑起來.
【墨水心-墨魚豬肉口味】
黝黑發亮的墨魚水餃.咬下去.湯汁多到流不停..
可以吃到一顆富有嚼勁帶有海味的墨魚丁.
還飄著芹菜末的香氣.連不愛吃芹菜的我.都能接受.
【阿蕃達-地瓜甜口味】
內餡是包著綿密地瓜泥混搭牛奶做結合.
滿臉疑惑?怎麼不是鹹的.吃著吃著跟NANA媽說好吃.還想要再來一顆..
無名文章字數有上限.nana媽會下一篇繼續再介紹.
【試吃】海餃七號-七彩水餃(下)
http://www.wretch.cc/blog/stk747/3027475
喜歡這篇文.記得幫我按個推字.感謝!!
海餃七號官網:
http://www.jinya7.com.tw/
