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(北埔老街)道地客家風味『吳阿姨 肉粽 菜包 』

   這天運氣很好  遇到剛出爐的白色客家菜包10$……

   熱呼呼…不斷冒出熱煙來……

 
 
店名:吳阿姨 菜包 肉粽


   附上地圖:
 開車:國道3號竹林交流道下
 轉接縣道120 往橫山方向
 再接台3線往北埔
 於台3線 82.3公里處轉埔心街
 就是北埔老街了



店家位於ok便利商店正對面 

東西也賣的很簡單  只有賣客家菜包及客家肉粽這兩種

這天運氣很好  遇到剛出爐的白色客家菜包10$……

熱呼呼…不斷冒出熱煙來……

吳阿姨人真好…..知道我要拍攝..特地開蒸籠蓋

給我拍客家肉粽15$ 粽葉金光閃閃…實在誘人阿……

推疊整齊的艾草客家菜包 10$…..等著上門的客人來購買….

吳阿姨用著飛快的速度…包好一顆顆渾圓飽滿的粽子

menu  價格也非常親民

隨即買了一顆白色客家菜包 10$來嚐嚐….
(拍這張時很痛苦.菜包的熱..不斷傳到我的手掌來.燙死我了..

終於可以體會 什麼叫燙手山芋了..)

剛出爐的客家菜包..SIZE並不大……..大約是我的手掌心大小

皮超軟超Q的..口感很像大湯圓及麻薯皮….

內餡炒得非常香..裡面有包著我愛吃的菜圃及菜圃絲

整體吃起來不會太油膩..炒功一流..而且有加一點油蔥酥及胡椒粉

提香……好吃A..後來買回家中.大家搶著吃….

有點後悔買太少…..下回要買多點…….

客家肉粽15$

粽子是用黃褐色竹葉所包成的

吳阿姨順便跟我說  粽葉可是用成熟的桂竹 所脫落的外殼做成的

糯米及配料之前有先炒過..然後再包..包好後在下去蒸..

飯中帶有一點竹葉香..米粒軟硬適中..味道比較沒那麼鹹….

裡面包著香菇.菜圃米.魯肉..單吃配料會很鹹..

跟糯米飯一起品嚐..味道就剛剛好…

很有道地客家風味….


最後附上名片

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