樹巢的父親本身在高雄是以賣素食小吃起家，樹巢兩兄弟為了完成父親的心願，也花不少心思跟研究素食創意料理，希望開著行動餐車跟著素食小夜市車隊全台巡迴，不止讓各地素友有口福，能讓更多非茹素者，喜歡他們的料理，從去年開始吃，一眨眼ＮＡＮＡ媽也吃一年多，就分享一下我吃過樹巢的每樣餐點，想追蹤樹老闆的行程，請到他的粉絲團按個讚， ▲有時候覺得樹巢像個魔術師，素友在ＬＩＮＥ群許願想吃什麼，手邊食材量夠的話，就會出這個餐點，像特定節日-冬至跟元宵前夕，曾經樹巢的哥哥，在新竹將軍村那場有賣過素食大湯圓，可惜我那天抵達的時候，剛好賣完!剩最後的糯米捲被我買走，心裡還不至於這麼傷心，還遇到知名YouTube-聖結石，來當素食宣傳大使， ...
老闆理念很簡單，早期本身就是對做吃的有興趣，當年為了養家餬口，為了生活，就這麼單純，看一下人家賣這個東西覺得好吃，沒有拜師學藝，老闆就慢慢研究，慢慢摸索，一路走過來，才開了這家竹東排骨酥麵，當初以前的店空間太小，座位太擁擠，廚房工作環境也不夠大，老闆想說就慢慢再改進，老闆今年在竹東火車站附近，找到好的地點，就順勢搬家過去，這邊也比較好停車，客人不用再為了找不到車位而困擾，竹東排骨酥麵，NANA媽從95年懷NANA那一年就開始吃，都會買碗排骨酥麵跟隔壁的東山鴨頭回去當消夜，當時候店面小小一個，高朋滿座，老闆跟老闆娘很辛苦，那時候還沒有請員工，只有兩個人忙裡忙出，算一算自己也吃了10幾年，看到自己當初所吃過的小店，變的很有規模，很替他們開心。店內裝潢也是老闆跟家人慢慢規劃設計，設計比較偏向年輕人喜歡的現代文青風， ▲大約有10個車位還算好停， ▲開放式廚房空間，可以看到人員煮東西，品質衛生看得見，客人吃的也比較放心， ...
中秋節剩沒幾天就快到了！是不是在煩惱中秋烤肉去哪烤好呢？ＮＡＮＡ媽來推薦一家位於竹北文化中心對面的吽home炭火燒肉，幾年前跟朋友來吃過，對吽home炭火燒肉印象還不錯，決定帶兒子提早吃生日大餐，哞HOME的老闆曾經待過七條龍炭火燒肉，然後自己出來開，怪不得ＮＡＮＡ媽看到水果壺漬牛肋條跟起司地瓜燒，有種熟悉的感覺，鄰近還有公二停五地下停車場，不用擔心來到竹北光明一路吃飯難找車位停，店內環境偏日式風格，若要找新竹聚餐這裡環境還蠻適合， 吽home炭火燒肉菜單 消費方式 ▲店家只有提供套餐跟單點兩種消費方式，其實ＮＡＮＡ媽那天點兩人套餐８９９+１成服務費，這樣吃下來還蠻飽，由於吽home炭火燒肉的菜單太多頁，如果想要多人用餐或是想吃高級一點的套餐，還請各位粉絲讀者點藍字連結參考，有的菜色我沒吃到的會只秀菜名， ▲８９９兩人套餐其實送上菜色還挺豐富的，而那杯很美麗的水果壺漬牛肋條是ＮＡＮＡ媽另外單點，我可是為了哞home的招牌專程來吃它呀！ ...
日頭赤炎炎，吃冰最舒服了，如果要問新竹冰哪家芒果冰最有名，大家就會聯想到芒果遇到冰，今天ＮＡＮＡ媽不介紹芒果雪花冰，要來介紹比較特別的，是芒果遇到冰新推出的珍珠奶茶冰，還有焦糖爆米花冰，平常喝的珍珠奶茶，還有看電影常吃的爆米花，也能搖身一變成了雪花冰，很有創意吧！更讓ＮＡＮＡ媽想當個英勇的勇士，好奇想點來嚐鮮看看，這天店家假日生意很好，要吃上一碗冰要等上３０分鐘，又剛好碰到竹東義民祭「九芎林」１５年一次的輪值客家大祭典，不少返家遊子回家幫忙，也順便一嚐家鄉最有名的新竹冰店， 芒果遇到冰菜單 ▲冰品有分：水果冰、傳統冰、雪花冰、果醬冰…等四種，芒果冰我從最早期８０元吃起，現在價格都調整到１１０，擔心荷包瘦瘦，我就比較少吃芒果冰， ▲▼配料好多種可選，看到芋頭眼睛都亮起來！ 想追蹤nana媽的美食旅遊歡迎加入粉絲團按個讚 ...
兩個月前ＮＡＮＡ媽實在太忙碌了，錯失竹東二重埔夜市有素食夜市，１０大人氣素食行動餐車全台巡迴，這１０大行動餐車裡，我最想要吃的就是喬治，喬治漢堡啊是有多大的魅力，才下午５：３０就吸引這麼多人願意排隊購買，待我吃了便知道什麼原因，還好ＮＡＮＡ媽這天有帶我兒子幫忙排喬治，兵分兩路，我去買其他人氣素食行動餐車，這樣可節省掉很多時間，不然光是一個人排喬治素食漢堡就會腳酸累癱，就不會有其他動力排，可惜我的鏡頭還不夠廣角，不誇張最到底右邊，還有一排是要買喬治的隊伍，由於喬治的漢堡是現點現做，才會排隊等待的人龍這麼長， ▲這樣排隊的長度大約要等上４０分鐘才能買到， ▲▼一分一秒的過去，好不容易快排到接近煎台的窗口，有莫名的感動（咬手帕）為何這畫面讓我聯想到五星主廚快餐車（誤）， 喬治漢堡菜單 ▲素食漢堡一共有７種口味，價格不貴，像古巴三明治素漢堡、費城奶酪牛肉素漢堡只限購一個，素堡可客製奶素、蛋奶素、純素、無蔥蒜、加辣， ...
(2019.10.1更新)五星小廚和樂洋食巧烹，客人從一開始的五十塊小點心，一路跟隨到竹東夜市牛排一盤550，牛排堅持使用冷藏肉，不使用冷凍肉，就算五星小廚和樂洋食巧烹搬入店面，初衷沒有變，一樣堅持，老闆心裡就在想，不想給客人這麼克難的環境，冬天寒風刺骨，客人還專程跑來一嚐美味，夏天天氣很悶熱，其實坐久環境很不舒服，剛好新竹夜市有了變動，老闆打算開個店面，想要給以前跟隨五星小廚的客人，給他們一個舒適的用餐環境，是老闆一個最大的心願，以老闆的角度看待自家各項餐點，覺得就是要香氣重，非常濃郁，老闆主要是重這兩點，要給用完餐的客人，留下很深刻的印象，這裡好停車不用擔心沒位停，離六家高鐵只要步行１５分鐘，不用擔心竹北高鐵美食少到可憐，吃來吃去都是哪幾家， ▲專業級的酒櫃，擺滿各式各樣高級的洋酒，有紅酒、白酒、氣泡酒也有，讓nana媽大開眼戒，吃牛排前來杯開胃酒也不賴，“禁止酒駕 18歲以下未成年請勿飲酒”（謝謝店家這次的邀約） 五星小廚和樂洋食新菜單 ...
ＮＡＮＡ媽深深還記得那位住外縣市素友的話，她跟其他素友來新竹爬山之前會先做功課，發現新竹素食美食文章資訊還真少，以ＮＡＮＡ媽的能力，只能量力而為，有遇到喜歡的素食餐廳會跟大家推薦分享，在竹北這個車水馬龍，繁榮的都市，藏著與世隔絕，別有洞天的地方，那就是厚食聚落，店真的不顯眼，一不小心騎車就會略過，沒錯我在這路口騎車來來回回繞好幾次，像鬼打牆，終於才找到這個地方，斜對面就是綺軒燈飾，這樣要找厚食聚落也比較容易，去用餐的時間是在某月，後來我整理手機照片，才想到我還沒寫這家，這天我的類單快門壞了，按也按不下去，想寫個慘字，只好先用華為手機拍照記錄，記得文章要看到底，我文章最後面有放６間新竹素食美食清單文章，「厚食」客家話代表好吃的意思，這是厚食聚落的由來， 厚食聚落菜單 ...
(2019/5/1更新)泰國最有名的流水蝦海鮮吃到飽,雖然屏東、台中、桃園、新北紛紛開起不少間水道蝦,終於竹北也開一家啦～萬歲！至少我們新竹人不用跑大老遠（你說是不是）在竹北採蝦大盜流水泰國蝦也能體驗到撈蝦現烤的樂趣,這邊不止有火烤兩吃,店家選的肉也不馬虎,有現點現切的沙朗牛、無骨牛小排、霜降牛、五花牛、松阪豬 ,超棒的！各式多樣的海鮮,店家也是由漁港直送,而且這邊還提供玻璃屋精緻西點屋-日式藍帶甜點,甜點控一定愛不釋口,有件遺憾的事跟大家報告一下,店員表示由於天氣太冷,養殖場裡的澳洲小龍蝦死傷嚴重,所以水道裡的澳洲小龍蝦先暫停供應,店家用生啤酒喝到飽做補償（想喝生啤可跟服務人員說他們會送上來）若想要吃小龍蝦就要等4個月之後（難過）生啤酒就恢復收費１９９＄ ...
都已經11月,正常要邁入冬季,有時候氣溫熱到跟夏天一樣,熱到沒胃口的時候,nana媽會騎車去竹東沿河街夜市買小楊脆腸滷味當晚餐吃,像小楊脆腸價格米血糕、甜不辣、韓式年糕、豆干蠻便宜均一價10塊錢,像蔬菜類我沒記錯的話一份30元,買過一次高麗菜跟花椰菜還蠻鮮甜新鮮,辣脆腸、辣雞腸是小楊脆腸滷味的招牌一份50$營業時間一到馬上湧入排隊人潮, 小小攤子上擺滿像小山一樣的滷味,每一種看起來都好誘人,都想各嚐一點, 像醬汁也是小楊脆腸滷味的靈魂所在,我好喜歡小楊脆腸醬汁,買的時候我會請老闆娘多淋一點汁,花干我會多沾一點汁來吃,這樣吃好爽, 脆腸彈性極佳,不論是咬勁、脆韌度上都是我喜歡的口感,醬汁甜中帶點微微小辣,配上大量酸甜爽脆的酸菜更是一絕!而且無腥臭味, 軟Q天婦羅、有嚼勁韓國年糕,讓你欲罷不能,一口接著一口,像韓式年糕跟甜不辣,要當天吃完不然隔天冷藏過會硬掉,後來硬掉的天婦羅、韓國年糕,nana媽就有另外夾起來用小盤子微波,就有恢復到當天吃到口感, ...
早在幾年前，nana媽跟家人來逛逢甲夜市，最想吃的就是朴大哥的韓式炸雞，那時候韓劇來自星星的你正當紅，掀起一股韓式炸雞風潮，後來礙於要排隊要大排長龍候位很久，來兩次只能都放棄!只能在臉書眼睜睜看著認識的朋友分享朴大哥的韓式炸雞照片來聞香，這幾天在社團看到朴大哥的韓式炸雞在10/17竹北新開幕，對於愛吃韓式炸雞的我怎能錯過耶!雖然1樓內用位子不多，店家說未來二樓會開放給客人坐，敬請期待， 像千頌伊就有說過，吃韓式炸雞就是要配啤酒才最對味((喝酒不開車，開車不喝酒，若喝太多記得找朋友幫忙開車，未滿18歲不得飲酒)) 朴大哥的韓式炸雞竹北菜單 內用低消每人100元，但酌收「10%」服務費。菜單裡面介紹炸雞還蠻詳細的，看是喜歡黑醬還是紅醬，點原味都可以，連季節限定的柚雪炸雞、乾烹雞、起司炸雞都有，對於第一次用餐的人，就不會看得菜單霧煞煞，在逢甲總店 招牌火辣黑醬炸雞翅更是人氣top1，像nana媽的點法是原味半半，一次可以享用到兩種口味的醬，若是點去骨雞腿塊就只有單一口味， ...