【南投】牧羊人的家音樂複合式餐廳
坐了好幾個小時的車..總算到南投了..夜色漸漸變暗..肚子也餓了..一行人先到牧羊人的家音樂複合式餐廳用餐..
menu 給大家參考一下( 吃素的朋友.也有歡樂素食餐可以選擇 )
從雲南擺夷合菜到中式合菜應有盡有…
白飯送來了..準備開動……
唉唷 ! 好多海鮮料喔 ! 浮在羹的表面..可是大章魚的吸盤及蝦仁..
單純以為只有海鮮羹..結果一舀..
沒想到底下竟然藏有蒸蛋..
章魚吸盤.蝦仁Q脆彈牙..
蒸蛋幼咪咪超嫩的..不用咀嚼.咕溜一下..就很好入喉….
這道小旻很喜歡..連吃兩碗飯..真不簡單
豬皮又軟又Q..輕輕一咬..骨皮容易就分離..
高山大白菜比一般平地的大白菜味道來的更清甜..
爆香過的櫻花蝦..菜中不需添加味素..櫻花蝦的鮮..
自然襯托高山大白菜的鮮甜..
我終於能體會到..什麼叫山珍海味了..
加入甜椒點綴配色..更有加分效果..
山上的羊肉片..沒有像平地的羊..有股又濃又厚重的羊騷味..
竟然沒有耶! 好吃又下飯..
砂鍋豆腐煲
砂鍋豆腐煲
可是用臭豆腐下去煨煮..臭豆腐的氣孔吸飽美味的醬汁..
一咬下去..滾燙的醬汁隨即噴出來..又燙又臭真過癮….
野生當歸雞湯
當歸一般在中藥行看到都是乾..這邊的野生當歸是當天新鮮現煮的..
沾點乾坤紅麴豆腐乳
用紅麴釀製的豆腐乳味道很特別..很難形容的特殊味道
運動過的雞..肉質好吃..
湯頭清爽不油膩…讓我連喝好幾碗..
連小旻喝到很滿足…
乾坤羊奶鍋
裡面的料爆多的….有好多的菇類..羊肉及蔬菜在裡頭..
底下還隱藏了冬粉
肚子爆炸到快不行..喝一些湯好了..
當天新鮮現擠的羊奶.濃郁的羊奶湯頭..沒有過重的騷味..
喝了一碗.有如剛泡入羊奶澡般的舒服..好好喝喔!
拿出摩艾拳比對一下羊奶銅鑼燒..真的是小巧可愛…
上面還印有『羊』的字樣
(謝謝桃子的玉手借拍一下)
一撥開..可以看到羊奶奶油..
銅鑼燒餅皮帶點濕潤度在.口感不會太乾..
一般日式銅鑼燒甜度都會偏高
這款甜度嘟嘟好..羊奶奶油吃多不膩口..
能做出卡士達醬的綿密細膩的口感..
帶回去連nana都喜愛…….
飽餐一頓..
坐了半天的車程..大家也累掛了..各自回民宿做個甜蜜的好夢….
待續南投之旅………….
電話:049 – 280- 2121