就算嘴巴塞不進去.也要吃【三星蔥明包餡魚丸】
上星期五接到黑貓大哥所送來的宅配..看到盒子旁寫【上將皮蛋】四個大字.疑?奇怪我沒訂皮蛋阿??後來看到宅配單上有寫到愛評網..才恍然大悟裡頭是魚丸阿! 哈哈~
體驗內容有:三星蔥明包餡魚丸兩包 (每包500公克)
三星蔥明包餡魚丸
秉持不添加硼砂、防腐劑、漂白劑 危害人體…等有毒物質…
三星蔥明包餡魚丸退冰解凍後..每顆圓滾滾、胖嘟嘟的
測試一下魚丸彈性部份
ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ跟球一樣很有彈性…
可別臨時起意..學【食神電影】把丸子拿來打乒乓球..
不然等下魚丸鐵定變稀八爛..
下廚囉! 先熱油一下..下鍋前先用廚房紙巾把魚丸吸水一番..
避免下鍋時油水四濺..
開個小火…把三星蔥明包餡魚丸放下去炸..魚丸記得要不斷翻面
不然會燒焦..這樣裡面的內餡才會慢慢熟成..
炸到金黃就可起鍋…
熱騰騰三星蔥明包餡魚丸快樂上桌..
魚丸包著上等黑豬肉、上等黑鯊魚肉 以及 無受污染的三星青蔥..
一咬開..鎖住魚丸裡…甘甜的湯汁瞬間送入你嘴裡..
充斥著每一個齒縫..
魚漿部份脆中帶點彈Q..
而三星青蔥..扮演著畫龍眼睛去腥作用..
肉香、魚香、蔥香巧妙融合..味道相互襯托…好吃 !
沾點椒鹽也好吃..
本來想煮芹菜魚丸湯
現在不是芹菜的盛產季節
婆婆種很多莧菜..再來煮碗莧菜魚丸湯..
水滾後..先放入不容易煮軟的菜梗部位..煮個2分多鐘..
2分多鐘後..再放入莧菜葉、一點點吻仔魚…
及三星蔥明包餡魚丸一起煮4分多至5分..
等到魚丸膨脹就可起鍋..
變成莧菜魚丸湯..既營養又均衡…
小朋友天天吃有助生長發育..
看【三星蔥明包餡魚丸】魅力多大..
nana張大嘴巴..就算整顆三星蔥明包餡魚丸塞不進去嘴裡..
也要吃光它…..
謝謝愛評及三星地區農會的招待…..讓我有口福吃到這麼好吃的魚丸..
同場加映nana吃菜篇…多吃青菜有益身體健康…
三星地區農會
地址：宜蘭縣三星鄉義德村中山路 31 號
