捨棄飯店的早餐..也要來吃【澎湖】北新橋牛雜湯

(8/3)隔天早上nana媽捨棄飯店的早餐..也要來吃知名的北新橋…

照張價格表給想前來的朋友們參考一下…
本來計畫好要點煎餃(據說很大顆)..可惜nana媽太早來.煎餃還沒做好..

先來顆肉包15$..
拿出我的拳頭一比…跟我的拳頭差不多一樣大咧..

扳開肉包..可以看見手工麵皮厚薄一致..
包子皮口感Q軟、吸滿的肉汁..
只要是肉餡沒有過重的調味..或是沒有過多的肥油
大至上味道我還能接受

NANA媽不敢吃牛雜湯..改點牛肉湯小碗80$..補血一下..

新鮮的牛肉..切成薄片放入碗裡..
用滾燙的牛骨高湯川燙牛肉片..
裡面的薑絲主要去肉腥的作用..

牛肉片呈現誘人的胭脂色..所滲出來的微微血水.
肉質嫩中帶點清甜..
雖然湯略顯偏油..
香醇濃郁的牛骨湯頭..叫人一喝就著迷阿…


牛肉片給的份量還真不少阿..
吃完這一碗..我已經飽到不行..


順便外帶一個老公愛吃的韭菜盒15$..(早晨6:00鐘老公和孩子們還在夢周公)

韭菜香氣撲鼻而來…

麵皮炸到金黃酥脆
裡面內餡有韭菜、冬粉、蛋、蝦米..非常豐富..
拿到老公手上雖然韭菜盒已冷掉..
但他覺得口感絲毫不受影響..
韭菜微嗆的香氣讓他吃的很滿足..

店家資訊:
北新橋牛雜湯(喜歡吃牛雜湯的朋友們.店家有宅配服務)
地址:湖縣馬公市文康街34號
電話:(06)927- 0469

相關澎湖文章

【食】阿華滷菜
https://nanama.blog/2010-08-06-382/

 

【住】嘉華大飯店
https://nanama.blog/2010-08-08-130/

 

【玩】吉貝沙嘴
https://nanama.blog/2010-08-09-525/

 

伴手禮 澎湖名產 御品家黑糖糕
https://nanama.blog/2010-08-11-481/

 

吃粗飽的好地方【澎湖】marn marn旋轉涮涮鍋
https://nanama.blog/2010-08-13-503/

 

捨棄飯店的早餐..也要來吃【澎湖】北新橋牛雜湯
https://nanama.blog/2010-08-19-516/

 

【澎湖】家竹黑砂糖冷熱冰
https://nanama.blog/2010-08-24-497/

 

澎湖逍遙遊【食】乾益堂藥行●藥膳蛋
https://nanama.blog/2010-10-22-182/

 

碳烤蚵仔吃到飽【玩】澎湖東安海洋牧場
https://nanama.blog/2010-10-24-433/

 





Nana媽四處趴趴走日記-創立於2009年3/23●由nana媽製作,以創用CC 姓名標示--禁止改作 3.0 台灣 授權條款釋出。未經本人同意.私自轉貼圖文.小心觸法..此作品衍生自http://www.nanama.blog
超出此條款範圍外的授權可於http://creativecommons.org/查閱。

上 / 下一篇文章

臉書留言

一般留言

  1. 那肉包子的皮看起來很Q很好吃…
    我沒去過澎湖,期待nana媽分享更多遊記:)

    版主回覆:(08/20/2010 06:19:53 AM)
    肉包味道還可以~
    最近懶惰蟲病又開始發作~
    希望nana媽這個月能打完澎湖遊記~
    謝謝小魚乾麻麻幫推~

  2. nana真有毅力 為了美食可以早起 推~
    版主回覆:(08/20/2010 06:27:50 AM)
    哈~為了美食特別早起~
    5點多從民福路出發~邊走還問警察~
    大概走15~16分鐘才找到~
    一度還差點走到觀音亭~我的媽唷!

  3. 我害怕血水..= =
    昨天中午雞腿咬一口看有血..整隻都丟了..唉唉

    版主回覆:(08/20/2010 06:31:11 AM)
    疑?台南人不是習慣吃這種鮮牛肉湯~
    謝謝ping幫推~

  4. 之前沒吃到這家
    真是令人飲恨T_T
    版主回覆:(08/20/2010 06:37:08 AM)
    文豪沒關係~
    他們現在有宅配~
    只要打個電話訂購就行啦~

  5. 可以想像韭菜盒子的香味
    不過那個牛雜湯表面的油似乎不少ㄝ
    這樣早餐會不會太補XD
    版主回覆:(08/20/2010 06:48:19 AM)
    韭菜盒子~又嗆又香~
    nana媽是特別早上6點前去~
    體驗一下澎湖人道地的早餐~
    要早點去湯頭才濃郁~
    相對湯很油~喝一半~我就投降啦~(肉有吃完..剛好生理期來好好補一補~)

  6. 好多人去澎湖都吃這家
    有豐富的早餐就可以維持一天滿滿的活力了^^
    版主回覆:(08/20/2010 06:51:38 AM)
    蠻多人去澎湖指定要吃這家~
    本來想點牛雜湯~但看到牛內臟會怕怕的~
    還是改牛肉湯好了~
    剛好nana媽生理期來~順便補一補~更有活力~

  7. 我明天要去澎湖勒XD
    有機會嘗到!?
    推+點點
    版主回覆:(08/20/2010 05:00:51 AM)
    記得早上10點前點牛雜湯~不然沒有啦~(週1公休)
    還有什麼要幫你推薦澎湖景點或美食~
    我還沒寫完~可以先推薦給你~科科~
    記得去玩注意安全~現在是很敏感的月份~
    去那邊記得拜天后宮請媽祖保佑~防曬塗厚點~那邊超曬地~
    七美塚那邊的樹木別亂拔
    不然髒東西會跟著人走~
    祝銘銘玩得順利~那邊會玩到不想回家~
    謝謝銘銘幫點推~

  8. 推❤
    嘩~nana媽好勤勞,還一個人早起~~哈
    版主回覆:(08/20/2010 03:49:42 PM)
    謝謝ice幫推~
    nana媽擔心牛肉湯跟韭菜盒會賣完~特別早點起來吃~^^

  9. 這家的牛雜湯是我老公在澎湖當兵時的最愛喔!讚! ^ ^
    版主回覆:(08/20/2010 03:52:19 PM)
    原來梅仔的老公以前也在澎湖當兵呀~
    我二哥也是~^^

  10. 推推
    看起來每道菜都好棒,
    我上次去公休,
    只能等下次了~~
    版主回覆:(08/20/2010 03:56:40 PM)
    謝謝阿一一幫推~
    後來我看別人的食記~餡餅和韭菜包及煎餃都賣的不錯~
    希望阿一一有機會能吃到~
    至於牛雜湯~他們有宅配服務~
    可以考慮和yoyo拔、文豪一起揪團訂購

  11. 這家我也有去吃耶~生意超好的啦~
    版主回覆:(08/23/2010 06:09:21 AM)
    我很怕生意太好
    若少了我想點的東西~
    特別早起~嘿嘿~

  12. 凱西推
    我也愛吃韮菜盒^_^
    為了美食早起~很拼唷^.^
    版主回覆:(08/23/2010 06:10:36 AM)
    謝謝凱西媽咪幫推~
    為了美食早起還是值得~^^

發表迴響

你的電子郵件位址並不會被公開。 必要欄位標記為 *