【體驗】健康養生 元梅屋 陳年花釀梅醋醬
第一次看到有陳年花釀梅醋醬..可以搭配各種不同食材食用..媲美義大利最高級陳年葡萄香醋..能這樣形容..陳年花釀梅醋醬用來入菜..味道一定不同凡響…而且多吃梅子有益身體健康..吸引我報名的因素之一..
食品類 最怕添加危害人體化學防腐劑及農藥殘留
元梅屋的梅子香醇濃郁..梅子就是最佳天然的防腐劑..
而且無農藥殘留..
陳年花釀梅醋醬連瓶身做的跟洋酒一樣很有質感….
陳年花釀梅醋醬倒時緩緩流出..
深咖啡色澤挺濃稠的..而且滴滴珍貴..
濃稠度來自梅子果肉..
聞一下..跟工研醋比起來
陳年花釀梅醋醬是天然發酵
所產生的陳年微酸而不嗆鼻香氣..
覺得好香好好聞喔!
做道炸排骨..未炸前先準備調製淋醬..
梅醋醬加點少許醬油膏(3:1)及蒜蓉..取代糖醋醬..
(依照個人喜好調配比例)攪拌一下..變成另一種吃法…..
趁熱淋上去..炸排骨包裹著油亮的醬汁…
酸鹹好滋味..小朋友吃一定會很喜歡..
最近天氣很悶熱..家中沒有剉冰機…
到外面點碗剉冰消暑一下…
捨棄的傳統糖水..改淋上陳年花釀梅醋醬及煉乳(1比1)..
與其他配料充分攪拌在一起..
沒想到陳年花釀梅醋醬及煉乳兩種融合…味道so麻吉的..
煉乳中和掉陳年花釀梅醋醬酸度..
陳年花釀梅醋醬降低煉乳的甜膩感..味道更顯柔和..
淡淡的奶香..酸甜美味..讓我愛不釋口…
有興趣的朋友..在家中可以試試看..
將陳年花釀梅醋醬用開水稀釋
給最近挑食的nana飲用..就像飲用梅子汁..幫助她開胃..
這天一級棒..沒兩三下喝個精光..
剛好家中有瓶綠茶..順便調杯梅子綠茶..
我喜歡梅子味濃郁的綠茶..陳年花釀梅醋醬倒的比較多..
攪拌一下..杯中可見梅果肉沉澱..
不論是常溫或是冰冰著飲用..
喝起來綠茶混著梅醋芳香..味道甘醇順口..
連nana也愛喝麻麻調製的梅子綠茶..
廠商針對產品的特性.所附的簡易食譜..讓您料理時更是得心順手..
健康養生 元梅屋 陳年花釀梅醋醬..誠心推薦給大家..
店家資訊
元梅屋http://www.balsalia.com/about.php
電話:04-2255-6286 0937-218-890
地址:台中市南屯區大墩11街338號8F
