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【體驗】健康養生 元梅屋 陳年花釀梅醋醬



第一次看到有陳年花釀梅醋醬..可以搭配各種不同食材食用..媲美義大利最高級陳年葡萄香醋..能這樣形容..陳年花釀梅醋醬用來入菜..味道一定不同凡響…而且多吃梅子有益身體健康..吸引我報名的因素之一..

食品類 最怕添加危害人體化學防腐劑及農藥殘留
元梅屋梅子香醇濃郁..梅子就是最佳天然的防腐劑..
而且無農藥殘留..


陳年花釀梅醋醬連瓶身做的跟洋酒一樣很有質感….

陳年花釀梅醋醬倒時緩緩流出..
深咖啡色澤挺濃稠的..而且滴滴珍貴..
濃稠度來自梅子果肉..
聞一下..跟工研醋比起來
陳年花釀梅醋醬是天然發酵
所產生的陳年微酸而不嗆鼻香氣
.. 
覺得好香好好聞喔!


做道炸排骨..未炸前先準備調製淋醬..
梅醋醬加點少許醬油膏(3:1)蒜蓉..取代糖醋醬..
(依照個人喜好調配比例)攪拌一下..變成另一種吃法…..



趁熱淋上去..炸排骨包裹著油亮的醬汁…
酸鹹好滋味..小朋友吃一定會很喜歡..

最近天氣很悶熱..家中沒有剉冰機…
到外面點碗剉冰消暑一下…

捨棄的傳統糖水..改淋上陳年花釀梅醋醬煉乳(1比1)..
與其他配料充分攪拌在一起..
沒想到陳年花釀梅醋醬煉乳兩種融合…味道so麻吉的..
煉乳中和掉陳年花釀梅醋醬酸度..
陳年花釀梅醋醬降低煉乳的甜膩感..味道更顯柔和..
淡淡的奶香..酸甜美味..讓我愛不釋口…
有興趣的朋友..在家中可以試試看..



陳年花釀梅醋醬用開水稀釋
給最近挑食的nana飲用..就像飲用梅子汁..幫助她開胃..
這天一級棒..沒兩三下喝個精光..

剛好家中有瓶綠茶..順便調杯梅子綠茶..
我喜歡梅子味濃郁的綠茶..陳年花釀梅醋醬倒的比較多..

攪拌一下..杯中可見梅果肉沉澱..
不論是常溫或是冰冰著飲用..
喝起來綠茶混著梅醋芳香..味道甘醇順口..

連nana也愛喝麻麻調製的梅子綠茶..




廠商針對產品的特性.所附的簡易食譜..讓您料理時更是得心順手..

健康養生 元梅屋 陳年花釀梅醋醬..誠心推薦給大家..

店家資訊
元梅屋http://www.balsalia.com/about.php
電話:04-2255-6286    0937-218-890
地址:中市南屯區大墩11街338號8F

9 Comments

  1. paulyearkimo

    2010-09-12 at 13:11:42

    推推
    好棒的梅醋醬,
    是夏日的好伙伴。:D
    版主回覆:(09/14/2010 06:15:58 AM)
    沒錯~生津又止渴~

  2. meilon66

    2010-09-12 at 15:11:24

    NANA媽好會做菜唷~
    沒想到冰也能加梅醋醬吃~(筆記)
    版主回覆:(09/14/2010 06:18:05 AM)
    您誇獎了若若~
    我的廚意還有進步的空間~
    梅醋醬+煉奶~淋在剉冰超好吃的~保證妳會愛上~

  3. evalilycoco

    2010-09-13 at 01:30:21

    真沒想到可以用來炸排骨!
    那碗剉冰也讓我好心動
    這篇體驗得真有心呢!
    版主回覆:(09/14/2010 06:21:50 AM)
    客家式的糖醋排骨~
    醬中會有添加一點梅酒成份~
    我把梅酒改成梅醋~味道雖然沒比梅酒好~
    但味道還是不錯~
    這篇花了我3天時間寫完~聽到eva的讚美~nana媽很感動~^^

  4. DoggyYummy

    2010-09-13 at 02:05:21

    好久沒看到nana啦
    笑容一樣口愛啦! 推推~
    版主回覆:(09/14/2010 06:24:22 AM)
    謝謝yoyo拔對nana的抬愛~
    下次聚餐再帶她跟yoyo玩~(拔比你何時要吃飲茶?)

  5. vw5999

    2010-09-13 at 06:36:09

    推+點 ^^
    版主回覆:(09/14/2010 06:25:46 AM)
    感謝momo姨~

  6. j118995

    2010-09-13 at 12:56:59

    推~~淋在冰上好呷啦^^酸甜好滋味!!
    版主回覆:(09/14/2010 06:30:42 AM)
    超好吃的~佳佳可以在家試試看~

  7. lovecathylee

    2010-09-14 at 13:32:35

    凱西推+點~
    nana麻動作好快~
    我也收到了~還沒空寫呢^.^
    版主回覆:(09/15/2010 11:32:20 AM)
    謝謝凱西媽咪幫點推
    期待媽咪的文章
    內容一定很精彩~

  8. missyou25

    2010-09-14 at 16:00:30

    太酷了吧 還自備醬料XD
    看得我都想來碗冰了
    改天去夜市吃!
    版主回覆:(09/15/2010 11:35:10 AM)
    ^^夏天吃有加梅醋的剉冰~最生津止渴~

  9. jojo945

    2010-09-15 at 09:28:57

    真是太有巧思的搭配: 剉冰+梅醋醬
    酸溜溜冰涼涼是JoJo喜歡的口味耶!!
    版主回覆:(09/15/2010 11:37:04 AM)
    jojo梅醋還要加上一味煉乳~
    滋味更是一級棒~^^

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