麥肯龍鳳除了冷凍水餃、火鍋料之外..首度推出三種冷凍麵鮮食..只要照著上面的詳細步驟..簡單的花個幾分鐘..就能輕鬆上桌..
三種口味裡.我最有興趣的是手工刀削麵….先煮來品嚐看看..

從成份到營養標示.標得一清二楚…

(1包3入)每包冷凍麵鮮食…都有各別包裝..

煮時麵不需要解凍..
等水滾開之後..放入手工刀削麵..
燙到刀削麵散開後..即可撈起…
(麵本身是熟的..記得別太燙太久喔! 不然麵爛爛的會影響口感..)

前一陣子….
鄰居阿姨送我們家一鍋紅燒牛肉..
剛好可以加入手工刀削麵…

擺點青菜與蔥花..
就變成不折不扣的紅燒刀削麵..

手工刀削麵跟紅燒牛肉湯頭最對味..
原料選用來自澳洲的黃金色小麥..
刀削麵..滑溜香Q又帶勁兒..
不論是拿來當乾拌麵、拿來炒或是煮成酸辣麵都適合..

令人期待博多豚骨日式拉麵….
據說跟另一款札幌味噌日式拉麵的湯頭
特地遠從日本取經…研發而成的日式和風湯頭…

加入高級豚骨與雞骨..
精燉熬煮4個小時的博多豚骨湯頭..
麥肯龍鳳將湯頭濃縮成一小包..

等水滾的時..拆開濃縮湯包與拉麵一起煮..
煮好倒入碗中..
由於NANA媽烹飪功力還不夠..
不會做糖心蛋與叉燒..以魯蛋與水煮肉片來代替..
在擺上筍絲及玉米粒..撒上青蔥..
是不是很澎派呢?

拉麵口感很好..
博多豚骨湯頭呈現美麗不油膩的白湯…
冷凍麵鮮食能做出跟外面拉麵店一樣..香醇味美的湯頭…
令人我贊歎不已…..

不用多說.看NANA吃的表情就知道….

隔天午餐..來碗札幌味噌日式拉麵
煮拉麵的方式跟博多豚骨日式拉麵一樣..
札幌味噌屬於辛口(就是偏重口味)
煮的時候可以邊喝一下.自行調整湯頭濃淡..
這次有多加蛤蜊與蝦子一起煮..
湯頭會多一個海味的鮮味..

除了魯蛋、筍絲、玉米粒、蝦子、蛤蜊、青蔥以外..
這次再加入沒調味的炒高麗菜及海苔增添香味..

滿滿的真材實料..
光看視覺..大人小孩會喜歡…

湯頭中有蔬菜.海鮮與味噌三者合而為一..
相互交融著..有說不出的鮮甜滋味…

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