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【試吃】麥肯龍鳳 黃金小麥VS.札幌味噌、博多豚骨冷凍麵鮮食



麥肯龍鳳除了冷凍水餃、火鍋料之外..首度推出三種冷凍麵鮮食..只要照著上面的詳細步驟..簡單的花個幾分鐘..就能輕鬆上桌..
三種口味裡.我最有興趣的是手工刀削麵….先煮來品嚐看看..

從成份到營養標示.標得一清二楚…

(1包3入)每包冷凍麵鮮食…都有各別包裝..

煮時麵不需要解凍..
等水滾開之後..放入手工刀削麵..
燙到麵散開後..即可撈起…
(麵本身是熟的..記得別太燙太久喔! 不然麵爛爛的會影響口感..)

前一陣子….
鄰居阿姨送我們家一鍋紅燒牛肉..
剛好可以加入手工刀削麵…

擺點青菜與蔥花..
就變成不折不扣的紅燒削麵..

手工刀削麵跟紅燒牛肉湯頭最對味..
原料選用來自澳洲的黃金色小麥..
削麵..滑溜香Q又帶勁兒..
不論是拿來當乾拌麵、拿來炒或是煮成酸辣麵都適合..

令人期待博多豚骨日式拉麵….
據說跟另一款札幌味噌日式拉麵的湯頭
特地遠從日本取經…研發而成的日式和風湯頭…

加入高級豚骨與雞骨..
精燉熬煮4個小時的博多豚骨湯頭..
麥肯龍鳳將湯頭濃縮成一小包..




等水滾的時..拆開濃縮湯包與拉麵一起煮..
煮好倒入碗中..
由於NANA媽烹飪功力還不夠..
不會做糖心蛋與叉燒..以魯蛋與水煮肉片來代替..
在擺上筍絲及玉米粒..撒上青蔥..
是不是很澎派呢?




拉麵口感很好..
博多豚骨湯頭呈現美麗不油膩的白湯…
冷凍麵鮮食能做出跟外面拉麵店一樣..香醇味美的湯頭…
令人我贊歎不已…..

不用多說.看NANA吃的表情就知道….



隔天午餐..來碗札幌味噌日式拉麵
煮拉麵的方式跟博多豚骨日式拉麵一樣..
札幌味噌屬於辛口(就是偏重口味)
煮的時候可以邊喝一下.自行調整湯頭濃淡..
這次有多加蛤蜊與蝦子一起煮..
湯頭會多一個海味的鮮味..

除了魯蛋、筍絲、玉米粒、蝦子、蛤蜊、青蔥以外..
這次再加入沒調味的炒高麗菜及海苔增添香味..


滿滿的真材實料..
光看視覺..大人小孩會喜歡…


湯頭中有蔬菜.海鮮與味噌三者合而為一..
相互交融著..有說不出的鮮甜滋味…


喜歡這篇文.記得幫我按個
..謝謝

15 Comments

  1. 流浪天使

    2010-11-06 at 02:40:44

    你在尋求突破與改變嗎?
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  2. kerwin0268

    2010-11-06 at 14:37:27

    nana媽煮的三碗麵,配料都超豐富,看了真想吃!!

    版主回覆:(11/10/2010 09:46:53 AM)
    很想看小魚乾麻麻煮的~
    小魚乾麻麻一定煮的更棒~(舔舌~)
    謝謝推推~

  3. paulyearkimo

    2010-11-06 at 14:59:19

    推推+點
    NANA媽好用心,
    每碗麵看起來都讓人食指大動。:D
    版主回覆:(11/10/2010 09:48:42 AM)
    謝謝阿一一您的不棄嫌~
    其實nana媽青菜(台語)煮一煮的~^^
    謝謝推點

  4. jamie900

    2010-11-07 at 03:26:26

    兒童樂園CHL

  5. lovecathylee

    2010-11-07 at 07:01:49

    凱西推+點~
    哇凹~三種都想吃吃看耶~
    NANA麻真的好會料理喔~
    我都亂亂煮~亂亂吃>_<
    版主回覆:(11/10/2010 09:59:44 AM)
    謝謝凱西媽咪推點~
    凱西媽咪可以去大賣場.頂好就能買到~
    自行加自己喜愛的配料~想放多少都沒關係~
    這樣吃.比外面賣一碗拉麵還便宜~^^
    凱西媽咪也煮的不錯~nana媽也喜歡~

  6. wilson348

    2010-11-07 at 18:01:36

    蘑菇喵喵愛拍

  7. DoggyYummy

    2010-11-08 at 02:09:17

    首圖那張的配料好豐富阿
    多到要滿出碗啦~ 推推~
    版主回覆:(11/10/2010 10:01:31 AM)
    如果廠商給的碗能大一點.
    擺起來會好一點~
    謝謝推推~

  8. evalilycoco

    2010-11-08 at 03:15:44

    哈哈~札幌味噌日式拉麵的配料大爆滿,都看不到麵啦
    超豐盛的說…推!!!
    版主回覆:(11/10/2010 10:05:48 AM)
    沒想到一擺下去就大爆滿[email protected]@
    只好將錯就錯~就拍下去啦
    哈哈!!
    謝謝推推~

  9. irene521

    2010-11-08 at 03:48:26

    推6
    好棒好棒
    nana媽自己隨便煮煮感覺就好好吃樣
    版主回覆:(11/10/2010 12:10:27 PM)
    小公主煮的泰式酸辣湯也不錯~
    nana媽還需跟小公主學習~
    謝謝推推

  10. yc6734

    2010-11-08 at 09:59:39

    推7
    手工的麵條果然不同,光看就知道好吃!
    我最喜歡這種有嚼勁的麵條了!!!XDD
    版主回覆:(11/10/2010 12:20:14 PM)
    我覺得商家麵條還可以做更棒一點~
    (朝向日本拉麵口感~)
    謝謝推推

  11. chiu196367

    2010-11-08 at 12:53:23

    推8
    最後二碗emily端走啦…好愛呀
    版主回覆:(11/10/2010 12:25:06 PM)
    不好意思那兩碗被我吃光啦~謝謝推推~

  12. j118995

    2010-11-08 at 13:20:30

    昨天參加食品展吃到橋麥麵,突然覺得超好吃!可能很久沒吃到麵了吧!!最近好想吃麵喔~看著
    你的照片我都吞了一下口水XD
    版主回覆:(11/10/2010 12:28:30 PM)
    佳佳餓了嗎?
    趕緊煮碗麵止餓一下~^^

  13. florence654

    2010-11-08 at 20:45:51

    因為他是中國全國人的代表。

  14. cathy1113

    2010-11-11 at 12:37:03

    每一種口味都看起來好好吃喔
    nana真幸福
    每天都有媽媽幫她坐好吃的餐點
    版主回覆:(11/28/2010 11:41:53 AM)
    沒有啦~
    有時候nana不愛吃也挺麻煩的~^^

  15. ashin303

    2010-11-12 at 03:33:55


    NANA媽手藝真是好
    每次看到NANA媽的擺盤我都好想吃喔^^
    版主回覆:(11/28/2010 11:50:40 AM)
    謝謝芊芊幫推及不棄嫌
    其實nana媽的手藝很普通~
    只是把一般常吃的拉麵~
    買一下材料
    粗略煮一下..
    在想一下拉麵店裡的擺盤方式就差不多了~

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