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【試吃宅配美食】滿滿蔥花-桃園老克明蔥油餅



說到老克明蔥油餅.在桃園團購界非常有名..不少電視媒體曾爭相採訪..這次nana媽很榮幸能體驗老克明蔥油餅家的產品..
產品有:韭菜餅高麗菜餅、手工韭菜豬肉水餃..
最左邊的一袋..是我的戰利品
原味蔥油餅
(nana媽很愛吃蔥..很夭鬼..特別加購原味蔥油餅
一次可以吃個夠本)

每張餅.外面都有用一層朔膠袋套起來避免沾黏..  
與一般蔥抓餅..
用朔膠膜隔開處理方式有所不同..



鍋中放一些些油..熱鍋一下..
放入原味蔥油餅..(不需解凍直接放下去煎就行了)   

原味蔥油餅的餅皮帶點厚度..
我們用小火慢慢去煎它..這樣蔥油餅裡面才會熟.. 



((切記!! 請勿用煎鏟拍打搓餅面..避免蔥油餅四分五裂..))
讓蔥油餅的餅皮  煎到慢慢軟化..
煎到定型後才可翻面..
煎至3~4分鐘..兩面呈現金黃色..
(老克明蔥油餅裡面包有含水量足的宜蘭鮮蔥.邊煎的時候要小心別被油水噴到)

帶點膨膨的才能起鍋..(發現蔥油餅的外型挺像蝸牛殼)

用刀子切開.
打鐵趁熱卡緊咬上一口..
可以聽到卡滋卡滋聲響..嗯..麵皮酥香有嚼勁..


但內餡真的好好吃  
讓我眼睛為之一亮  
滿滿的蔥花  沒有過度的調味
可以吃到鮮蔥所流出的鮮甜味
..



黑胡椒蔥油餅

老闆給料不手軟..厚…鮮蔥也是爆炸多的..
調味的黑胡椒拿捏的恰當好處..
不會說搶走鮮蔥的風采..這個也好吃..

韭菜餅也不遜色..

邊吃韭菜時.還會邊掉下來..
韭菜濃郁味四溢微嗆微嗆的..
厚…連我愛吃韭菜的老公都讚不絕口..



高麗菜餅

高麗菜剁到非常細緻.
咀嚼的時候.可以吃到高山高麗菜爽脆又清甜的滋味..
裡頭還有添加些許黑胡椒及香椿提香..
茹素的朋友品嚐會很滿意的..


 
手工韭菜豬肉水餃 

手工餃子皮QQ有彈性
鮮美的湯汁瞬間流出來..
嚴選溫體黑毛豬肉及大溪韭菜.
內餡飽滿又扎實.
回口餘香.光吃原味.不沾醬就很讚..


不用上館子人擠人
在家也能吃到像館子一樣..道地美味的蔥油餅及芝麻甜餅
愛吃蔥的朋友們千萬別錯過喔!


店家資訊:
老克明蔥油餅有限公司
http://www.he.idv.tw/~okmtest/
工廠地址:園縣中壢市內壢大華路78號(非餐廳)
電話:03-455-9151 0922-737-267或8

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22 Comments

  1. fencertw

    2011-05-05 at 06:32:29

    推~
    這家的蔥油餅真的是非常有名~也挺好吃的~讚~
    版主回覆:(05/10/2011 06:16:32 AM)
    老克明的蔥油餅會有一股衝動(太厚甲囉~)
    會讓我想再回購~謝謝推推~

  2. evalilycoco

    2011-05-05 at 07:41:47

    我喜歡它綠油油的內餡
    一看就覺得很新鮮
    版主回覆:(05/10/2011 06:18:44 AM)
    是阿~我就是看上這點才加購~

  3. DoggyYummy

    2011-05-05 at 10:37:02

    這蔥爆多~ 看了也好想粗ㄚ 推推~
    版主回覆:(05/10/2011 06:29:27 AM)
    好吃~yoyo拔一定要試試~謝謝推推~

  4. ashin303

    2011-05-05 at 12:28:56


    我也覺得老克名滿滿的蔥花好吃
    還沒吃過高麗菜餅,下次來去吃看看^^
    版主回覆:(05/10/2011 06:35:31 AM)
    芊芊可以到他們工廠選購
    老闆會現場現煎給顧客品嚐~
    謝謝推推~

  5. qoqo4632

    2011-05-05 at 13:31:19


    蔥加的好多好多♥
    沙沙想起來還沒吃過呢…
    這麼近都不吃好像很對不起自己阿>口<
    版主回覆:(05/10/2011 06:59:25 AM)
    沙沙有喜歡的話
    建議可以到工廠選購~
    老闆或是員工會現場現煎給顧客品嚐
    看試吃過後~到時候何不何沙沙的胃口~
    謝謝推推~

  6. huichi11

    2011-05-05 at 14:48:35

    老克明蔥油餅~餅很香,好吃^^
    版主回覆:(05/10/2011 07:13:19 AM)
    沒錯~

  7. lovecathylee

    2011-05-05 at 15:09:55

    凱西推6+點
    凱西最愛吃蔥了~NANA麻煎的好美唷~好誘人喔
    光看就覺得又香又好吃啊:D
    版主回覆:(05/10/2011 07:21:47 AM)
    謝謝凱西媽咪推點
    有機會可以團購買來吃~味道不錯喔!
    值得推薦~

  8. ppcpp666

    2011-05-05 at 22:40:21

    在家也可以嘗美味呢^^
    推喔^^
    版主回覆:(05/10/2011 07:24:48 AM)
    是阿~不然在餐館賣一片要50$耶~
    不如買老克明比較划算~
    謝謝推推~

  9. mylover0328

    2011-05-06 at 00:19:42

    很新鮮!
    我也會做啦!
    只是太忙了,
    吃別人做得比較方便!
    推~
    版主回覆:(05/10/2011 07:37:49 AM)
    nana媽有機會吃您做的~謝謝推推~

  10. chiu196367

    2011-05-06 at 00:38:34

    推9
    好好粗的樣子喔……我要快點去敗一包啦..
    版主回覆:(05/12/2011 01:24:56 AM)
    嗯~真的好吃~
    媽咪有興趣的話
    建議可以到工廠選購~
    老闆或是員工會現場現煎給顧客品嚐
    看試吃過後~到時候何不何媽咪的胃口~
    就曉得該買哪一款回家~
    謝謝推推~

  11. irene521

    2011-05-06 at 02:40:38

    推10
    居然有這家的試吃活動阿~~
    我也超愛老克明的,蔥多皮香
    真的是一吃成主顧說
    版主回覆:(05/12/2011 01:54:31 AM)
    老克明試吃是朋友引薦.不然我也沒有機會吃到~
    老克明蔥油餅真的好吃~讓我期待那麼多年~味道沒有讓我失望~
    謝謝推推~

  12. terry0912

    2011-05-06 at 04:03:50

    衝著蔥花&韭菜很多
    看了會很開心
    版主回覆:(05/12/2011 01:55:09 AM)
    是阿~看到滿滿的料~真的很開心~

  13. machisan

    2011-05-06 at 05:41:08

    Bravo, nothing like eating home cook food. i am sure is very good. i am
    going to learn from you. i love to try new dishes.
    版主回覆:(05/13/2011 08:07:25 AM)
    有機會你可以買來自己煎煎看~不會太難~
    在家也能品嚐到館子才能吃的蔥油餅~這種感覺很不錯喔!

  14. kerwin0268

    2011-05-06 at 08:33:26


    這家的蔥油餅超有名氣的!!
    韭菜餅看起來似乎不錯~~
    版主回覆:(05/12/2011 02:03:42 AM)
    蔥油餅跟韭菜餅比起來~我比較偏愛蔥油餅~謝謝推推~

  15. ljuljuangel

    2011-05-06 at 22:53:53

    推~~~~
    alice也是蔥的愛好者,
    ><這餅的蔥也太餅滿了吧!
    版主回覆:(05/12/2011 02:08:16 AM)
    之前我就是看上老克明蔥油餅有滿滿的蔥花~
    才會特別想吃~想買阿~
    謝謝推推~

  16. paulyearkimo

    2011-05-07 at 01:02:53

    推14+點
    看到那豐富的內餡,
    加上酥酥的外皮,
    一定很好吃!:D
    版主回覆:(05/13/2011 08:00:38 AM)
    謝謝阿一一推點
    對阿~很好吃喔!連我買的一包都很珍惜慢慢消化掉說~^^

  17. staybyyou

    2011-05-09 at 08:45:50

    最近一直在爬這家的產品,感覺真的很棒,而且老闆說最近大概等一個禮拜就有貨了,我下禮拜就可以
    自己吃到啦XDDDDDDD
    版主回覆:(05/13/2011 08:02:22 AM)
    我認識的格友中~他們吃過一次後都會回購說~^^這下換我想回購了~

  18. hank539

    2011-05-10 at 17:24:23

    煎的很漂亮, 這家真的好吃^^
    版主回覆:(05/13/2011 08:02:59 AM)
    謝謝您的讚美~

  19. xchiayu

    2011-05-14 at 00:18:45

    每樣都看起來好好吃噢!
    版主回覆:(05/15/2011 06:41:00 AM)
    是阿~每一樣產品吃起來還不錯~

  20. ppopobrrtw

    2011-05-14 at 05:00:17

    桃園的蔥油餅也很讚
    不輸給宜蘭的
    這家真的不錯
    ———————–
    你好阿
    第一次在這留言 請多指教
    版主回覆:(05/15/2011 06:43:09 AM)
    您好~^^
    有朋友說:老克明的做法~跟宜蘭蔥餅一樣~
    不用特別跑到宜蘭吃~
    在桃園就買的到~^^

  21. contentement

    2011-06-16 at 13:59:14

    推19
    根本是蔥餡餅了
    好多蔥喔
    一定很好吃 XD

  22. tit3428482md

    2012-08-08 at 14:04:45

    現在市面上的幾乎都是靠調味的餅,有的還加香料>"< 老克明蔥油餅真得
    很道地傳統的古早味: 自然味美的蔥香餅香,很讚!

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