柿代飄香‧新埔柿餅 味衛佳觀光果園

一年一度柿子盛產的季節又開始囉!
每到10月.我總是期待柿子的來臨(很甜.好吃!)
更不會錯過.新埔最知名的曬柿子.
製作一個小小的柿餅很不簡單.
選果到清洗.去萼削皮.

 

 送進烤箱內炭烤

 

然後經過 風吹 日曬

 

 

捻壓整形.

 

到柿餅送入烘焙殺菌–>冷卻裝盒.每一個步驟都不能馬虎

完成大約要花上8個工作天

我家小朋友是很好奇這台自動削皮機.
只要把柿子放上去.
沒幾分鐘.
輕輕鬆鬆將柿子
削得乾乾淨淨
小旻也好奇問了一下工作人員爺爺
蘋果也可以削嗎?
只要是跟柿子一樣.

體型不大.圓圓的
薄皮
體型輕的水果就可以削..

這天中午好熱!來買一支柿餅冰棒20$消消暑

柿餅冰棒大推.
就是牛奶冰棒混入柿乾丁味道.好吃!
早知道帶個保冰袋.多買幾支回家.
(我要買回去偷偷一個人獨享..嘿嘿..誤..XD)

—-

 

以下照片是當天八大電視台台灣第一等採訪味衛佳
我在旁邊側拍邊觀賞錄製節目..
有興趣這一集的朋友.
請鎖定八大電視台台灣第一等..

 

 

 

 

味衛佳 店家資訊
網址http://liupersimmon.blogspot.com/

聯絡電話:03-589-2352
地點:新竹縣新埔鎮旱坑里11鄰旱坑路一段283巷53號


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一般留言

  1. 推1~
    哇~~~是真的小馬耶!(廢話XD)
    嗯嗯~有到了一年一度的柿餅節啦,小珊珊月底也準備中嚕~~~^^y
    版主回覆:(10/18/2013 03:06:57 AM)
    小珊珊
    竟量選平日去.不然假日人多~很難拍~
    要跟一大群攝影團隊搶好位置拍~~
    難..
    記得戴帽子去..
    我曾拍過半天.曬到快頭暈了~我的媽唷~

  2. KK推~
    nana媽真的是很有心,帶著孩子去了解柿餅製作的過程,
    其實這也是我第一次從blog中這麼清楚的了解呢,謝謝nana媽
    版主回覆:(10/18/2013 03:04:10 AM)
    KK姐:
    有機會可以來一趟~這邊蠻不錯的~^^
    然後下山~新星國小一帶我記得新埔也有漂亮日式建築
    曾經看網友寫過~挺漂亮的~

  3. 挖 還遇到小馬ㄟ 話說歪歪逼一次都還沒去過 XD
    版主回覆:(10/18/2013 01:27:36 AM)
    YOYO拔有機會可以去一下
    可以來練拍一下攝影技術..
    這邊每天都有不少人來練拍~
    還有還有
    記得來練拍別忘買一支柿餅冰棒來吃~消消暑.不然拍到頭昏腦賬

  4. 哇!!竟然還遇到小馬耶~好酷呦!
    是說我也好想去拍晒柿子呀:)
    版主回覆:(10/18/2013 03:00:54 AM)
    假日去拍~記得小心安全.
    會有一大群攝影團隊在那練拍.
    平日拍.人就會少一些~

  5. 小凉推6^^
    彷彿聞到柿子味了
    我月底也要衝衝衝
    可是不是來這家XDDD
    版主回覆:(10/18/2013 07:26:49 AM)
    你們該不會又要拋棄我~><

  6. 看起來好好玩喔~
    我也是來新竹才常吃柿子的~
    版主回覆:(10/18/2013 12:59:37 PM)
    我是前年才開始看曬柿子.吃柿餅~嘿嘿~

  7. 推11
    又看到NANA媽的介紹了
    這裡真的好美
    看到柿餅的美 也看到大家用心工作的美:)

  8. 小愛推推^^
    超級棒的~~不知道一般遊客可以去參觀嗎??
    我以前曾在新埔國中代課過,每次經過都超想去看的!!
    不過卻一直不得其門而入ㄟ
    最近一直看到曬柿餅的照片,真的很令人感動!!^^
    版主回覆:(10/20/2013 12:28:20 AM)
    小愛~^^
    一般民眾都可以參觀
    只是假日比較多攝影團隊來練拍.比較可怕~><人很多.
    小愛可以帶小寶貝來看曬柿子.吃柿乾冰棒~
    也有柿染diy
    如果有想要體驗柿染diy要提前先預約.
    負責柿染的老師要準備材料~

  9. nana媽還有跟小馬拍照也太幸運拉~推
    nana媽可推薦幾個可参觀柿餅觀光果園給我知道
    我要帶小朋友去逛逛
    版主回覆:(10/21/2013 04:01:07 AM)
    茜:
    新竹縣新埔鎮旱坑里11鄰旱坑路一段在進去一點
    我記得還有一家金漢柿餅觀光果園可以進去參觀~
    其他還可以參觀的柿餅觀光果園
    我也忘了~><

  10. 感謝NANA媽的分享~~~現在讓我知道去新竹又知道多一個可以玩的地方
    感恩!!!!
    版主回覆:(10/30/2013 01:47:15 AM)
    曄子媽咪
    不客氣
    如果要做柿染的話~要提前先預約~

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