(台北)神旺商務酒店 體驗新上海功夫菜2009-12-20台北美食1 則留言 這張卡了很久..總算有機會來體驗.名廚新上海功夫菜！880元主廚推薦套餐2人同行1人免費…看到神旺的扛棒..有旺仔小子的圖案..才知道神旺原來是旺旺集團的相關企業 氣派的大廳迎賓處可見旺旺相關產品 這兩個小鬼看到 旺旺仙貝 ….. 忍不住誘惑吵著要吃..等待上菜無聊時(左邊放報處)也有旺報及雜誌可看 服務生主動貼心幫孩子準備餐具及寶寶餐椅而且服務生不時會過來.注意客人的需求爆冷的天氣..隨時過來添熱茶及收拾盤子..服務周到倍感窩心..梅汁番茄聖女小番茄淋上帶點酸酸甜甜又開味梅子汁..輕輕咬一下『糾』一下..汁就噴出來.. 海蜇皮三拼 海蟄通捲中卷裡塞滿海蜇皮..淋上泰式醬汁酸辣味十足又開胃 銀芽冬菇燻素鵝腐皮中包著冬菇及銀芽..可以吃到多層次豐富的口感鵝肝卷 燻香過的鵝肉包裹鵝肝醬..一次嘗試覺得味道很特別 金沙蝦球炒過的鹹蛋黃…漂亮的完全包覆蝦球..襯托蝦球的美 王主廚的拿手菜 秘方東坡肉 割包表皮很細滑.麵香味十足.. 東坡肉嚴選溫體黑毛豬.五花肉的部份..在以醬油..冰糖與紹興酒炆火燉煮八小時東坡肉油脂豐厚..軟嫩而不爛筷子輕輕一撥..肉很好分離..甜甜不死鹹.愛吃肥肉的我..吃完一塊.不斷心花怒放.. 雪菜嫩鮮筍筍子清脆..雪菜切細後味道有扶貼在鮮筍上..但筍子有小小苦.. 豆酥蒸時鮮(豆酥蒸鱈魚) 主廚是選用扁鱈魚下去清蒸..魚肉肉質口感非常軟嫩..鋪上大量剛炸起來酥脆的豆酥..頗受小旻好評整盤吃完…小旻連剩下的豆酥也不放過..>(越來越有客家風範)蔥開濃煨麵主廚使用宜蘭三星蔥及蝦米.先爆香後…倒入精燉熬煮幾個鐘頭老母雞高湯.等湯滾後加入麵條煨煮..胖胖的麵條吸飽高湯精髓.滑溜入口真過癮…. 喝一口湯..湯頭充滿著蝦米及蔥爆香過的香氣..而且湯裡沒有添加任何味素味道濃鮮好喝…深受nana及小旻的喜愛.. 寶島四季果 西瓜跟哈蜜瓜蠻甜的..對於頗酸的葡萄..是nana的最愛..不用兩三下清光光招待綠豆糕 甜度適中 入口即化…..淡淡綠豆清香實在誘人.令人驚豔 這天nana異常的調皮..只好帶她四處走走..順便拍下他們的包廂最後謝謝愛評及神旺的招待也謝謝神旺服務人員的親切的服務及詳細解說..如果沒有半價的口碑券體驗..真的沒有機會..品嚐學習到上海菜功夫菜的美味.. 店名：神旺商務酒店-銀柏廳地址：台北市中山區南京東路一段128號電話：02-77022688 # 33200祝大家聖誕快樂上一 文章新竹城隍廟- 五香雞捲下一 文章(新竹) 雙星甜不辣
等待上菜無聊時(左邊放報處)也有旺報及雜誌可看服務生主動貼心幫孩子準備餐具及寶寶餐椅
而且服務生不時會過來.注意客人的需求
聖女小番茄淋上帶點酸酸甜甜又開味梅子汁..輕輕咬一下
『糾』一下..汁就噴出來..
海蜇皮三拼
銀芽冬菇燻素鵝腐皮中包著冬菇及銀芽..可以吃到多層次豐富的口感
鵝肝卷
燻香過的鵝肉包裹鵝肝醬..一次嘗試覺得味道很特別
王主廚的拿手菜 秘方東坡肉
冰糖與紹興酒炆火燉煮八小時
甜甜不死鹹.愛吃肥肉的我..吃完一塊.不斷心花怒放..
雪菜嫩鮮筍
鋪上大量剛炸起來酥脆的豆酥..
蔥開濃煨麵
主廚使用宜蘭三星蔥及蝦米.先爆香後…胖胖的麵條吸飽高湯精髓.滑溜入口真過癮….
寶島四季果
西瓜跟哈蜜瓜蠻甜的..對於頗酸的葡萄..是nana的最愛..
不用兩三下清光光
招待綠豆糕也謝謝神旺服務人員的親切的服務及詳細解說..
如果沒有半價的口碑券體驗..
真的沒有機會..品嚐學習到上海菜功夫菜的美味..
地址：台北市中山區南京東路一段128號
電話：02-77022688 # 33200