假日生意超好的..
如果來品嚐的人夠多的話..來到第一件事情就是先佔位子
不然要等到有位子要等一會兒時間..

   想吃點麵食類請在這區點餐..
內用記得跟阿姨說您坐哪一桌..
不然坐半天等不到麵食來..

   記得小菜有:
三層肉.花枝.豬肝.粉沯.貢丸筋..等等..種類眾多
   
   小菜區跟麵食區是分開點的..
是以幾人份來計價..
而且都是當天新鮮現做的..

半透明的外型像極了蒸過的香腸.其實是客家粉沯 (ㄗㄢˇ)

等到肚子一直瓜瓜叫..總算先上了一盤貢丸筋(招牌.)在別的地方是吃不到的..

為何叫貢丸筋?
據說貢丸筋是有添加豬筋在裡頭，
才稱之為貢丸筋，
彈性十足，脆脆的很可口，

數量有限，晚來就沒有了…

   叫了一盤貢丸筋，NANA越吃越ㄔㄨㄚ嘴…..

  乾麵

簡單的油麵配上隱藏在底下的豆芽菜，
老闆淋上一點豬油香蔥跟醬油膏，
拌一拌豬油香氣伴隨而來
看似簡單又平實，不少老顧客就愛這股傳統好滋味，

   大口大口吸麵同時，別忘加點甜辣醬刺激一下味蕾，

貢丸米粉
我看到同桌的客人點米粉麵.吃法很特別.
一次同時能雙享受兩種麵食

 老闆的米粉是使用炊粉<—(炊粉暫時不提供)
 炊粉絲絲分明帶點米的香味，
鮮美清爽的大骨湯頭融合在炊粉裡，
上面淋上一些豬油香蔥提香，
撒上一點芹菜末點綴..好吃

   三層肉

新鮮的三層肉，薄薄的一片，肉質軟嫩，
NANA整塊咬竟然咬的動，還吃光光

   為了迎合NANA的口味.點碗貢丸湯

貢丸是用當天新鮮溫體豬，純手工做成的，
還可以看到漂亮的收口處，
貢丸非常彈Q，清甜的豬肉湯汁，瞬間釋放出來.

喜歡吃傳統小吃的朋友們，來新竹千萬別錯過囉.

PS 店中有寶寶餐椅，如有需要可自行使用，
服務人員看到這桌有年幼的小朋友，
會主動送上小碗及湯匙，這點值得嘉獎..
店家環境很乾淨，可以放心帶小朋友來用餐

店家資訊

店名:新大同飲食店

營業時間:AM9:00-售完提早休息

電話:0926 081 053

地址:新竹市北區大同路146號

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