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新竹美食 新大同飲食店 隱藏版傳統小吃 在地人的最愛

 (2019.6.7更新)位於大同路上的新大同飲食店,不少新竹市在地人大力推薦的老店傳統小吃,休息很多年,在2019.6.4重新復業,

 

       

假日生意超好的..
如果來品嚐的人夠多的話..來到第一件事情就是先佔位子

不然要等到有位子要等一會兒時間..

 

   想吃點麵食類請在這區點餐..
內用記得跟阿姨說您坐哪一桌..
不然坐半天等不到麵食來..

   記得小菜有:
三層肉.
花枝.豬肝.粉沯.貢丸筋..等等..種類眾多
   
   小菜區跟麵食區是分開點的..
是以幾人份來計價..
而且都是當天新鮮現做的..

   半透明的外型像極了蒸過的香腸.其實是客家粉沯 (ㄗㄢˇ)
客家粉沯是新竹特有的..


   等到肚子一直瓜瓜叫..
總算先上了一盤貢丸筋(招牌.)(1份50$)
在別的地方是吃不到的..



   為何叫貢丸筋?
   據說貢丸筋是有添加豬筋在裡頭
才稱之為貢丸筋..
彈性十足..脆脆的..很可口..

數量有限..晚來就沒有了…

   叫了一盤貢丸筋..NANA越吃越ㄔㄨㄚ嘴…..

  乾麵


 簡單的油麵配上隱藏在底下的豆芽菜.
老闆淋上一點豬油香蔥跟醬油膏
拌一拌..豬油香氣伴隨而來
看似簡單又平實.不少老顧客就愛這股傳統好滋味..

   大口大口吸麵同時.別忘加點甜辣醬刺激一下味蕾..


貢丸米粉
我看到同桌的客人點米粉麵.吃法很特別.
一次同時能雙享受兩種麵食


 老闆的米粉是使用炊粉<—(炊粉暫時不提供)
 炊粉絲絲分明帶點米的香味..
鮮美清爽的大骨湯頭融合在炊粉裡.
上面淋上一些豬油香蔥提香.
撒上一點芹菜末點綴..好吃

   三層肉


   新鮮的三層肉.薄薄的一片.肉質軟嫩.
NANA整塊咬竟然咬的動.還吃光光

   為了迎合NANA的口味.點碗貢丸湯


貢丸是用當天新鮮溫體豬.純手工做成的..
還可以看到漂亮的收口處..
貢丸非常彈Q..清甜的豬肉湯汁瞬間釋放出來..讚..

喜歡吃傳統小吃的朋友們..來新竹千萬別錯過囉…..

PS 店中有寶寶餐椅..如有需要可自行使用
服務人員看到這桌有年幼的小朋友
會主動送上小碗及湯匙..這點值得嘉獎..
店家環境很乾淨..可以放心帶小朋友來用餐..

店家資訊

店名:新大同飲食店

營業時間:AM9:00-PM16:00(周一周二公休)

電話:0926 081 053

地址:新竹市北區大同路146號

6 Comments

  1. dearmoai

    2010-03-01 at 00:42:00

    NANA媽都會點小朋友愛吃的呢,母愛真偉大XDDD
    貢丸筋看起來真的好特別喔!!!
    版主回覆:(03/01/2010 01:35:20 AM)
    謝謝寶貝幫推~
    nana是個偏食的小朋友~
    如果nana吃太瘦~婆婆會責怪~
    我都盡量挑她愛吃的~^^
    貢丸筋很特別又好吃~
    但份量比較少..

  2. vivian3578

    2010-03-01 at 02:10:20

    好好喔~
    新竹隱藏版的耶!
    看來就是很好的FU~阿~
    版主回覆:(03/01/2010 02:21:24 AM)
    謝謝幫推~
    但好吃的小吃沒台南多呀~噗~
    新竹比較難找~

  3. irene521

    2010-03-01 at 02:48:31

    沒想到不起眼的小店居然人滿為患!!!
    太誇張拉…..
    想必一定很好吃!
    版主回覆:(03/01/2010 02:58:47 AM)
    謝謝賜推~
    假日真的很多人~以後我只敢平日吃~
    麵食類口味清淡不重鹹~
    大家特別來吃~
    都是為了限量貢丸筋來的~

  4. a0911136954

    2010-03-01 at 14:10:58

    最愛吃這樣子的小吃嚕!
    看起來很簡單可是吃起來就是一股魔力^^
    版主回覆:(03/01/2010 02:18:53 PM)
    謝謝幫推~
    越簡單的小吃~要做美味真的很不容易~

  5. missyou25

    2010-03-01 at 15:44:57

    推~
    那個貢丸湯看起來好好喝~~~
    好久沒去新竹了
    今年會找時間去^^
    版主回覆:(03/02/2010 12:03:39 AM)
    謝謝幫推~
    貢丸湯跟貢丸筋都很好吃~
    有機會吃要必點~
    要去的話~教你怎麼坐接駁車~
    不然從火車站步輪到那邊有一段距離

  6. augest0820

    2010-03-03 at 00:23:41

    哈哈..妳也是內行人~
    推:)
    版主回覆:(03/03/2010 01:19:06 AM)
    謝謝幫推~
    沒有啦~是看食尚玩家介紹才知道~
    不然我也不曉得有這家隱藏版小吃~

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