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新竹車站美食 – 特製梅花雞蛋糕 簡單就是好美味

這攤特製梅花雞蛋糕聽說已經賣有20年,如果有常來這一帶來逛街可以看得到,位於新竹火車站的麥當勞,隔壁佐丹奴的騎樓上,有看到排隊人潮就是那攤,特色是雞蛋糕自己自助,自己拿叉子裝袋,


 

假日有兩度想買來吃,後來排隊人龍實在太長..加上三不五時又有警車再附近巡邏開單,很難臨時停摩托車就打消念頭,某天總算買到啦(淚奔..)
   老闆的雞蛋糕是花的圖案.迅速將麵糊倒入模子裡,

 

   蓋上蓋子,讓兩面的雞蛋糕,都能平均受熱烤到,

剛烤好的雞蛋糕味道超香的.. 整個騎樓都可以聞到奶油香,

   一個 5塊錢

由於雞蛋糕是老闆一人獨自營業,會忙得不可開交,所以蛋糕客人自行diy裝袋找零,

   連nana聞到香味,忍不住當場想吃一口 

   雖然外形沒有做得很漂亮,

   但雞蛋糕熱熱吃.膨鬆香Q,

  (剖面圖特寫)裡面軟軟的蛋糕濕潤度很夠,不會吃起來乾麻麻的,甜度適中,邊嚼同時還能吃到砂糖及雞蛋的淡淡香氣,而且冷掉還能保持柔軟不乾澀,老少咸宜,難怪一賣就是10多年,好吃不是沒有原因的

——-

購買資訊:

這攤雞蛋糕沒有店名.只掛一個特製蛋糕的粉紅色小牌子

擺設位置:固定在新竹市中正路30佐丹奴騎樓旁..

營業時間:中午12:00 ~ 下午5:00左右(賣完會提早收攤)

10 Comments

  1. cat761006

    2010-02-27 at 00:43:15

    推><
    這雞蛋糕看起來好軟喔~~
    熱騰騰的吃最好吃了!!
    版主回覆:(02/27/2010 05:30:05 AM)
    謝謝幫推~
    軟軟又不乾~最適合年幼的小朋友練習咀嚼了~

  2. irene521

    2010-02-27 at 02:06:56

    造型很特別的雞蛋糕
    最後一張看起來就很有彈性的感覺
    偶爾經過雞蛋糕攤也會忍不住被其香味給吸引而買上一份呢^^
    版主回覆:(02/27/2010 05:33:30 AM)
    謝謝幫推~
    雞蛋糕很少有放久還有彈性QQ的~
    這種特別花造型雞蛋糕在新竹市中正路也有一家~
    但不好吃~放久會變得又乾又苦~
    小小聲說~我去市場聞到香味也會忍不住買上一包

  3. L751377224

    2010-02-27 at 06:59:52

    路過 ..
    這家真的很讚唷!!
    有去逛街 幾乎都會買來吃 ^^
    大推 ..
    版主回覆:(02/27/2010 07:34:03 AM)
    對阿~真的蠻好吃的~
    那天買不少年輕人排隊買~

  4. Paine0602

    2010-02-27 at 12:58:55

    我喜歡!哇哈!<
    版主回覆:(02/27/2010 11:06:58 PM)
    原來小不點喜歡這個呀~

  5. a0911136954

    2010-02-27 at 17:02:00

    看到就回想起小時後的時光!
    真的好感動的一遍>_<
    堆啦!!
    版主回覆:(02/27/2010 11:24:41 PM)
    謝謝幫推~
    雞蛋糕是很多人從小到大的美好回憶

  6. ppkk5522

    2010-02-27 at 17:15:59

    您好~
    我們是卡特菈波士頓蛋糕專賣店
    謝謝您的推薦
    版主回覆:(02/27/2010 11:25:00 PM)
    不客氣~^^

  7. j118995

    2010-02-27 at 22:07:05

    我家市場也有那麼一家放隔天依就好吃的雞蛋糕,老闆娘都是真材實
    料的,是小時候美好的記憶^^
    版主回覆:(02/27/2010 11:26:13 PM)
    沒錯~真材實料才是好美味~

  8. missyou25

    2010-02-28 at 03:39:52

    好久沒吃雞蛋糕了…
    改天來回味一下!
    版主回覆:(02/28/2010 03:47:07 AM)
    謝謝賜推~
    回味一下兒時記憶也不錯~

  9. paulyearkimo

    2010-02-28 at 03:55:35

    好可愛的雞蛋糕^^
    版主回覆:(02/28/2010 04:01:00 AM)
    謝謝阿一一幫推~
    對阿~很可愛~其實味道蠻接近卦山燒~
    但他的比較Q而且濕潤度很夠~

  10. spj27

    2010-03-03 at 02:58:47

    我最近也愛上雞蛋糕
    但是我愛焦焦的口感 很香
    推推
    版主回覆:(03/03/2010 03:12:12 AM)
    謝謝幫推~
    我喜歡咬邊邊脆脆的部份~超香的€

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