謝謝anise幫大家報名..我才有機會品嚐到道地南洋咖哩料理…

       田師傅咖哩雞即煮醬料..主要成份有:
    食用油..洋蔥..蒜頭..南薑..香茅..黃薑..胡萎..馬芹
    小茴香..調味劑..鹽..糖..

    營養熱量給大家參考一下…

    準備材料有:牛腩(半斤)..蘋果(1顆)..洋蔥(1顆)..馬鈴薯(1顆)..
    紅蘿蔔(1條)..之前有寫信
    詢問過孫先生..田師傅咖哩雞即煮醬料會有點小辣..
   
    怕孩子覺得辣不敢吃..可加入椰奶或鮮奶緩和辣味..
    nana媽擔心椰奶用不完..改用鮮奶代替….

把所有材料切塊..切絲備用

    準備一個油鍋..炸一下馬鈴薯薯塊..避免咖哩煮久..撈不到馬鈴薯薯塊

    換另一個炒鍋..加點油.爆香一下洋蔥..

    然後加入牛腩下去拌炒..

再加入紅蘿蔔跟蘋果塊下去.炒一下…

放入半包田師傅咖哩雞即煮醬料..炒一炒味道蠻香的..

    然後再加入清水..淹沒所有食材
    煮個15分鐘…起鍋前再淋上鮮奶.稍微拌一下…..

    好吃的咖哩牛腩飯上桌囉….
    與一般日式咖哩味道不同的地方..
    是多了不少的南洋香料的味道..
    日式咖哩是比較偏果香帶點微甜
    深咖啡醬汁..咖哩香味濃郁.而且香辣有勁..
   
    彷彿至身在馬來西亞國度裡..
    咖哩醬汁潤滑了香Q不黏牙的飯..一下被我掃光光

    想吃道地的南洋咖哩飯嗎?
    不用特地排隊去餐廳..在家裡也能輕鬆品嚐..

店家資訊:
南洋美食達人官網:http://store.gomy.com.tw/nanyangfood/
南洋美食達人愛合購:http://www.ihergo.com/store/henrysun
地址：台北市內湖區文德路90巷43-1號3樓
電話：02-2797-4818 0955-657-818 (孫先生)
傳真：02-2658-4080