說到新美乃斯食品行，不少新竹人都是從小吃到大，民國３９年最早這個地方是愛樂夢酒家，後來創辦人膝下無子，收養羅老闆的阿伯為義子，跟著愛樂夢酒家西點師傅學習，愛樂夢酒家收起來沒做了!轉型為西點麵包店，也成為新竹第一家麵包店，店名改為新美乃斯，英文是VENUS，有維納斯女神的涵義。而眷村滷味是比較後期才開始做來賣，新美乃斯是離東門市場，還有當年的國民戲院很近(現址為:新竹市影像博物館)，當時候是鎖定買菜族及電影族群，讓客人買回去加菜，還有要看電影的客人，邊看電影邊啃滷雞腳，今天NANA媽要來推薦很不一樣的月餅，只有中秋期間才能買到的核桃七仙女，中秋前兩個星期開賣，

店員是跟nana媽推薦烤雞腿跟滷牛腱是他們的招牌，像比較少見的煙燻花枝跟滷捆蹄都可以試試，腦波微弱的nana媽看到孰食跟各式滷味，會忍不住想打包好幾個，

香草菠蘿麵包

外皮吃來略為酥脆，麵包口感Q軟很膨鬆，可是台北市長柯文哲的最愛，

改良式的法國麵包，也是美乃斯的招牌

店員是建議最佳食用方法，不用斜刀切片，直接撕起來吃是最美味，少了正宗法國麵包的堅韌脆硬，多了一份紮實又有彈性的口感，嚼越久，味道越有鹹香滋味，

南京桂花鹹水鴨

店家選用５斤左右的成鴨，若鴨子太小隻，浸泡醃製兩小時，鴨隻會爛掉，鴨也不能太大，不然肉質吃來太老。為何有桂花呢？在鴨子醃製的時候，有加入鹹的桂花釀，

只見老闆動作俐落的將鹹水鴨剁開，我的口水也跟著直流，

可以點一下影片.店員阿姨剁鴨技術真是強

鴨皮滑嫩可口，肉的部分，鮮嫩多汁，香氣十足，老闆他們會把蒸出來的鴨湯，倒點當滷味裡的滷湯，或是來拿沾鴨肉也很好吃，曾經榮獲新竹十大伴手禮，過年前更是搶手貨，

核桃七仙女月餅８００元（蛋素）

一個約７～１０人份，保存期限：一個星期，核桃七仙女使用半透明的朔膠容器裝著，拿在手上時頗為精緻，加上朔膠容器是硬的材質，就算載著數個大月餅，分送各地親朋好友，也不用擔心核桃七仙女月餅，會壓到支離破碎散開來，

拿來跟ＮＡＮＡ比一比，就可以曉得核桃七仙女月餅有這麼大個，(os:月餅都快比ＮＡＮＡ的臉還要大…冏)

拿尺量一下，核桃七仙女足足快有３公分之厚，鹹蛋黃代表七仙女，嚴選屏東萬丹紅豆所製成的豆沙，咖啡色的外皮，餅香細緻，綿密又紮實的豆沙內餡，融入香脆可口的核桃仁與飽滿的鹹蛋黃，兩著甜中帶鹹的好滋味，別具風味!

光我在結帳的時候，就看到不少人，一口氣一次訂了蠻多盒核桃七仙女，當中秋佳節禮盒，真的是人氣紅不讓，若要棗泥核桃七仙女950，就要前1天事先預定，不然現場真的會買不到

大家最想知道新美乃斯產品價格，我也無法一張張，拍出每樣產品品項是賣多少錢，不如提供訂購單上面的價格給大家參考

新美乃斯價格

新美乃斯食品行
營業時間:7:00–21:50
電話:03–522–3722
地址:新竹市東區中正路94號(查看地圖)

作者簡介：ＮＡＮＡ媽是從2009年開始寫部落格，喜歡騎著機車四處趴趴走，載著女兒-nana尋找巷弄美食的nana媽，順便教育孩子，了解美食的製作過程，主要寫新竹美食跟新莊美食居多，本身我也是在新莊長大的孩子，目前也是食尚玩家特派員，食尚玩家搜密團成員。

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