田師傅咖哩雞即煮醬料
謝謝anise幫大家報名..我才有機會品嚐到道地南洋咖哩料理…
田師傅咖哩雞即煮醬料..主要成份有:
食用油..洋蔥..蒜頭..南薑..香茅..黃薑..胡萎..馬芹
小茴香..調味劑..鹽..糖..
營養熱量給大家參考一下…
準備材料有:牛腩(半斤)..蘋果(1顆)..洋蔥(1顆)..馬鈴薯(1顆)..
紅蘿蔔(1條)..之前有寫信
詢問過孫先生..田師傅咖哩雞即煮醬料會有點小辣..
怕孩子覺得辣不敢吃..可加入椰奶或鮮奶緩和辣味..
nana媽擔心椰奶用不完..改用鮮奶代替….
把所有材料切塊..切絲備用
準備一個油鍋..炸一下馬鈴薯薯塊..避免咖哩煮久..撈不到馬鈴薯薯塊
換另一個炒鍋..加點油.爆香一下洋蔥..
然後加入牛腩下去拌炒..
再加入紅蘿蔔跟蘋果塊下去.炒一下…
放入半包田師傅咖哩雞即煮醬料..炒一炒味道蠻香的..
然後再加入清水..淹沒所有食材
煮個15分鐘…起鍋前再淋上鮮奶.稍微拌一下…..
好吃的咖哩牛腩飯上桌囉….
與一般日式咖哩味道不同的地方..
是多了不少的南洋香料的味道..
日式咖哩是比較偏果香帶點微甜
深咖啡醬汁..咖哩香味濃郁.而且香辣有勁..
彷彿至身在馬來西亞國度裡..
咖哩醬汁潤滑了香Q不黏牙的飯..一下被我掃光光
想吃道地的南洋咖哩飯嗎?
不用特地排隊去餐廳..在家裡也能輕鬆品嚐..
店家資訊:
南洋美食達人官網:http://store.gomy.com.tw/nanyangfood/
南洋美食達人愛合購:http://www.ihergo.com/store/henrysun
地址：台北市內湖區文德路90巷43-1號3樓
電話：02-2797-4818 0955-657-818 (孫先生)
傳真：02-2658-4080
6 Comments
DoggyYummy
2010-04-02 at 03:33:13牛腩煮十五分鐘應該不夠軟爛~
可能要燉久一點會更好吃~
有時候可以用電鍋將煮好的咖哩繼續燉煮~ 會更入味好吃喔!
版主回覆：(04/02/2010 04:57:13 AM)
謝謝yoyo拔幫推~
是的遵命~
irene521
2010-04-02 at 04:13:12推
NANA媽拿到的是咖哩醬喔
這款看起來也超不錯的說^^
版主回覆：(04/02/2010 04:58:11 AM)
謝謝小公主幫推~
蠻好吃的~可惜我的肉燉不夠久~><
paulyearkimo
2010-04-02 at 09:39:38感覺很不錯耶～～
看起來很好吃。^^
版主回覆：(04/02/2010 11:25:29 AM)
謝謝阿一一幫推~
如果牛腩有煮更久一點~或許好一點~
dieforfood
2010-04-02 at 21:43:45看起來真不錯
不過以我這外宿者而言
要有料比較方便呀>"<
推
版主回覆：(04/02/2010 09:55:04 PM)
謝謝fox賜推~
但願廠商看到.能推出有料的調理包~
真的對妳比較方便^^
hsunheng
2010-04-03 at 00:19:33NANA媽:這款醬汁真的是香濃好吃喔!看妳煮的成品都好想吃一口，就像
YOYO拔說的，牛肉塊煮的時間要久一點，如果用薄牛肉片很快就可以煮好了。
版主回覆：(04/03/2010 12:39:15 AM)
味道道地又香~好吃耶~
可惜那天婆婆趕著要用鍋子~
那天牛肉沒有煮特別久.(1年沒煮咖哩失算了~^^)
下次就會記得會煮久一點..
VINCENT
2010-10-11 at 14:25:05我找這個咖哩醬很久了
但是在超市都沒看到了
以前可以買得到
後來就沒看到了
麻煩告訴我 可以在那裡買嗎???
謝謝你
版主回覆：(10/12/2010 02:32:07 AM)
VINCENT您好:
您可以打這兩支電話：02-2797-4818 0955-657-818 (孫先生)
詢問哪裡還可以購買~希望對妳有幫助