就定位子之後..nana閒不住東摸摸西動動..
正好聽到賴經理正在講解.
如何區別高筋麵粉與低筋麵粉..
一捏會結成一塊塊是低筋麵粉
捏起來會粉粉.乾乾的..沒有結成一塊塊是高筋麵粉

要讓麵包有保濕性就要添加鮮奶進去..
要讓麵包吃起來更順口..要加點鹽提鮮..

(就像吃西瓜要灑點鹽巴的意思一樣)

看到麵團..這兩個小鬼開始小小聲的唱..

捏泥巴捏泥巴　捏泥巴  捏捏捏捏捏泥巴

捏泥巴　捏泥巴  捏捏捏捏捏泥巴

捏一堆圓圓   捏一些方方  變一輛小車 叭叭叭

((哇咧!這不是捏泥巴這是捏麵團呀!!後來小旻又改編唱捏麵團..))

賴經理試做一個麵包給大家看..先做一個麵包雛型..用剪刀稍微修飾一下
就變成了一隻河豚

捏麵團跟捏黏土一樣有趣..自行隨心所欲..想要包什麼口味的料都可以..一次包一點點就好..別像小旻太貪心..做出來的麵包都爆料了..

店家也有提供剪刀..稍微剪幾下.可以讓麵包的造型花樣更多..

換我大顯身手..

正要加水當黏著劑
哇哩咧!nana把麵團當嬰兒乳液抹..令人傻眼…

小旻完成了拐杖麵包..

有沒有很眼熟的蝸牛造型…
nana很愛小蝸..我做一個小蝸麵包給nana吃..

左邊是老公的豬頭麵包

麵團還有剩加做一個向日葵麵包給小旻

另一組遊客的作品..

再來換我們這組..嘿!雖然我們做比較少…^^ 麵包做得也是很古錐地..
等待麵包發酵、烘焙同時..

先點一些東西來吃.當下午茶..(芒果冰沙150$)

我是沒吃到..老公說芒果冰沙香蠻濃郁的..
沒幾下就被老公、nana、小旻給吃光光啦!!

邊吃邊等待的同時..麵包也出爐了..

我做出來的小蝸..殼變大了..變大蝸啦..因為發酵膨脹的關係.小蝸變形啦!

老公做的豬頭…眼睛也噴走啦!

我做的向日葵最成功了..色彩繽紛
現烤好的麵包..兩個小鬼吃得津津有味..

nana媽的心得:
麵包diy可促進親子間的戶動關係..在捏、塑造麵包的同時..
可幫助小朋友的手指小肌肉發展..
還可以讓孩子自由發揮想像空間

待續…….

 

食尚玩家【苗栗只怕你不來！卓蘭大口吃用力玩！】節目介紹所有店家資訊

吃了讓你很幸福喔！幸福廚房
名稱:幸福的廚房
地址:苗栗縣卓蘭鎮中正路108號
聯絡電話:04-2589-5866
營業時間:0500-1100

 

 

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QQ三角圓 好吃到爆!!
名稱:細珍小吃部
地址:苗栗縣卓蘭鎮中街里中正路102號
聯絡電話:04-2589-5866
營業時間:11:30-20:00 每月10號 20號 30號公休
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自然午茶甜在心
名稱:自然風情下午茶
地址:苗栗縣卓蘭鎮西坪里西坪134之7號(苗52線7k，近三義鯉魚潭水庫)
聯絡電話:04-25898080
營業時間:例假日：供應時間為下午1:30~5:30

 

 

 

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手工製作水煎包
名稱:水煎包
地址:苗栗縣卓蘭鎮中正路和中山路交叉口
營業時間:1300-1800(賣完為止)
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溪產料理 泥鰍入菜
名稱:昇發飲食店
地址:苗栗縣卓蘭鎮中山路168號
聯絡電話:04 2589 2398
營業時間:1200-1400 / 1800-2000
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無菜單素食料理
名稱:17號草堂
地址:苗栗縣卓蘭鎮西坪里109-17號
聯絡電話:04-2589-9720
營業時間:1100-1500(平日未營業)
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採採番茄樂
名稱:荳媽媽休閒果園
地址:苗栗縣卓蘭鎮西坪里9鄰100-1號
聯絡電話:04-25896923
營業時間:0800-1700(周一公休)
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