視覺味覺雙享受【台北】知多家新和風御膳料理
難得菜市子遠從高雄上來台北玩耍..大家結束完北投第三個行程..肚子有點餓了..趕緊前往知多家飽餐一頓..
服務生面帶微笑很親切..隨即帶我們就坐1F位置..
並主動詢問..NANA需不需要寶寶餐椅..GOOD!
等待上菜同時隨處拍一拍..小樂說樓上拍比較漂亮..
上了樓…嗯…加了華麗水晶燈飾果然氣派不少..
不管啦!先祭五臟廟..
左邊日式和風醬..右邊另一瓶是芝麻醬(請酌量使用.不然加太多會太鹹)
前菜:高麗菜佐沙拉醬(無限供應)
淋上一點微酸微鹹的日式和風醬..再加一點點芝麻醬.
哇~芝麻醬蠻香的…
清脆高麗菜絲..甜度高又開胃..
大家覺得不錯吃又再續一盤..
肉食性nana..也好奇高麗菜絲是怎樣的滋味..
蒸煮物:茶碗蒸
裡面的配料裝飾不馬虎..食材若隱若現真是誘人喔..
由柴魚高湯所蒸出的蒸蛋口感非常柔細..幼咪咪的..
跟nana的小臉蛋嫩..nana喜歡整杯送她吃..
nana用兩支湯匙學螃蟹吃法..左右夾攻茶碗蒸..
ㄟ這樣吃有比較快嗎?
飯麵物:湯烏龍
吃完茶碗蒸的NANA有點按奈不住
請服務生先上湯烏龍..
簡單的湯頭..新鮮菇類.搭配蛋絲.青蔥點綴
烏龍麵入口滑溜.Q彈有勁..
nana好愛
還吃到速速叫(台語)..
咖哩飯 (謝謝菜市子友情贊助圖片)
溫和不嗆辣的日式咖哩..底下白飯煮得挺好
濃郁咖哩潤滑了白飯..雞肉很嫩..
整體令菜市子讚不絕口
香物:季節醬菜..味道走向普普風..
湯物:豬肉蔬菜味噌湯
一上桌..容器好有質感..
豬肉片略帶點味噌香.
裡面藏了不少蔬菜在裡頭..蔬菜口感清甜好吃..
味噌湯頭甘美..喝完也不覺得死鹹..
烏梅醋飲(無限供應)
當烏梅醋遇到寒天融為一體..
冰涼的寒天在嘴巴裡舞動時..加上一股微微的酸勁衝上來..
透心涼…哇! 痛快…
主菜:香草風味雞排
皮脆肉嫩..還保留雞肉的水份.
一般淋上醬汁..脆皮都會迅速軟掉..
但這個香草風味雞排不會..依然保持酥脆感..
邊吃可以聞到一絲絲有層次的香料..
與塔塔醬、莎莎醬一同食用
更顯得香草風味雞排美味..
香草風味雞排擺盤也漂亮.視覺味覺雙享受..
菜市子主菜:綜合
左邊像美乃滋的是塔塔醬混酸黃瓜醬
右邊是日本豬排醬
炸蝦:
最怕虛有其表的膨風蝦(台語)
但知多家的炸蝦很實在
剝開蝦頭.可以看到鮮美的蝦膏..
菜市子朋友:small 吃到蝦膏後..一直點頭直說好吃..
稍微嘗了一點..
麵皮是用新鮮粗麵包粉..炸起來很有蓬鬆感..
蝦肉紮實飽滿.鮮味足..
炸腰內豬排:
香酥味美..肉有敲過.咬起來特別有彈性.
炸蝦餅:金黃酥脆又彈牙、脆鮮
由於整盤是炸的..麵皮含油重..
我和菜市子吃到最後都會覺得膩口..
甘物:柔滑布丁組合
右邊是生巧克力..
(引述知多家官網圖片)
由法國鮮奶油與比利時巧克力
所做成的生巧克力..撒上巧克力粉..
放入口中.巧克力很柔軟..
溫潤苦甜的感覺..一層層在舌尖瞬間化開..
原本不想吃生巧克力的我..都覺得好好吃喔!
布丁
香濃滑順.綿細香甜…
戴小樂上回吃過很喜歡..這次多買兩個回家吃..
nana很喜歡吃布丁..對於知多家的布丁更是滿意..
(為啥nana變裝啦..nana跟阿姨們..玩的太high!!
一下嘔吐出來..把吐的衣服都是..沒有衣服可替換..暫時穿外套遮掩一下
對於知多家的處理及服務態度更是好到沒話說..
nana一下把開水打翻..一下嘔吐..
服務人員都沒有一臉不悅的表情..值得贊許..辛苦你們了
)
nana對於生巧克力也是愛不釋口..
喂!nana妳這個傻孩子..妳是想把巧克力一分為二..有更多巧克力食用嗎?嘿嘿..真可愛
飲物:蜜桃可爾必思
肚子飽到不行..看到蜜桃可爾必思我雙手舉白旗啦..
只好打包在高鐵上喝..
水蜜桃汁混可爾必思挺不錯..香甜好喝..
想品嚐不一樣的新和風御膳..不妨可以試試知多家..
**持富邦信用卡卡友單筆消費滿1000(含)以上..可享85折優惠
最後感謝愛評及知多家的招待..
店家資訊
地址:台北市中山北路1段107號
電話:(02) 2568-2552
知多家http://www.chitaka.com.tw/norcake.htm
10 Comments
qqoo1314
2010-08-01 at 05:08:45推+點點~~
哇~菜市子也跑到台灣與nana麻聚會了呀?! 哈哈~~
版主回覆：(08/07/2010 04:10:45 AM)
謝謝小雅幫點推~
菜市子剛好來台北玩3天
NANA媽首日先帶她和小樂(阿一一當饗導)去玩耍~
lovecathylee
2010-08-01 at 07:25:42凱西推~
香草風味雞排好誘人啊~
點個綜合的也很讚耶^_^
版主回覆：(08/07/2010 04:33:00 AM)
謝謝凱西幫推~
香草風味雞排還不錯吃~
綜合含油太重~不然會很好吃~
paulyearkimo
2010-08-01 at 10:57:03推推
感覺每道菜都很好吃，
用餐環境也很棒！！:D
版主回覆：(08/07/2010 04:34:32 AM)
謝謝阿一一推推~
食物味道還不差~可惜你沒來吃~
不然拿我的富邦卡有折扣~^^
kerwin0268
2010-08-01 at 13:08:49推
nana好可愛唷～
打棒球有人會左右開攻，想不到nana吃東西也會左右開攻^^
那生巧克力看起來很優!!
版主回覆：(08/07/2010 04:38:35 AM)
謝謝小魚乾麻麻幫推~
我看到NANA第一次左右開攻我有嚇一跳[email protected]@
生巧克力真真真的好吃~後悔那天沒買一盒回去~哀~
evalilycoco
2010-08-02 at 00:59:59知多家這次的和風御善料理我也覺得不錯
但訂價稍高了些
真的是有打折或優惠券才會比較想去！
版主回覆：(08/07/2010 04:49:31 AM)
知多家真的不便宜~
還好NANA媽有富邦卡及口碑券~
不然以原價來算真的捨不得吃~
missyou25
2010-08-02 at 01:53:55nana在練左右開弓就是XD
聽說兩手都會用的小孩比較聰明喔!
版主回覆：(08/07/2010 04:53:26 AM)
我有慢慢發覺NANA開始比哥哥還精~^^
irene521
2010-08-02 at 05:11:16推
服務真的還不錯
餐點也很精緻
偶爾要奢華一下可以考慮^^
版主回覆：(08/07/2010 04:56:03 AM)
謝謝小公主幫推~
服務好到沒話說~讚~
想說菜市子難得上來~偶爾奢侈一下沒關係~^^
cat761006
2010-08-02 at 05:47:46雞排的肉質看起來真的很嫩耶><
生巧克力更讚拉!!
推
版主回覆：(08/07/2010 05:03:57 AM)
謝謝PING的幫推~
雞肉還蠻嫩的好吃~
生巧克力真的好吃沒話說~GOOD!
vw5999
2010-08-02 at 07:36:39看nana真的很愛這家布丁~ ^^
推 "
點…不行捏>"<
版主回覆：(08/07/2010 05:09:04 AM)
知多家的生巧克力跟布丁很好吃~有四星級水準
有機會MOMO姨來台北~別忘了嚐嚐看~
謝謝幫推~不能點~可能又秀逗了~><
candicecity
2010-08-06 at 16:31:37好後悔沒換這張啊~~~~~ "
版主回覆：(08/07/2010 05:10:46 AM)
小沁沒換是正確的~勝博殿比較好吃~^^