大海拉麵的叉燒肉質不乾不柴.還是保有叉燒的嫩度.沒有我討厭的筋及豬騷味..GOOD!醃漬蠻入味好吃.如果有仔細看叉燒肉..會帶一點微微粉紅鮮嫩的色澤..

週日的下午快1點的時間..

大海拉麵裡面相當多人用餐.

都是坐滿滿喜歡吃大海拉麵的人潮

裡面空調不夠有點小悶熱..

日文版的解說..

中文版的解說…

可以讓初次來用餐的客人

知道大海拉麵是屬於正統日本福岡博多豚骨拉麵.

非一般台式改良拉麵.已減少不必要的客怨..

大海拉麵的menu很長

怕大家看不清楚menu..

拍張名片後面的價格表給大家參考..

叉燒豚骨拉麵 170$ 湯頭濃度.選擇普通級
 
裡面只有5片叉燒.蔥花.木耳絲.豆芽菜.芝麻及拉麵

(nana媽覺得配料有點少)

nana媽就加點了.煮玉子30$跟玉米20$.

讓孩子們有充份的營養..



nana媽有吃過高山拉麵的叉燒及甘泉魚麵的叉燒

相較起來.還是大海拉麵的叉燒比較好吃.

大海拉麵的叉燒

肉質不乾不柴.還是保有叉燒的嫩度.

沒有我討厭的筋及豬騷味..GOOD!

醃漬挺入味好吃.

如果有仔細看叉燒肉會帶一點微微粉紅鮮嫩的色澤..

豚骨湯頭:好喝!

他們豚骨湯頭是用豬大骨及多種蔬菜一同下去熬煮的..

呈現美麗的白湯..

大海拉麵的豚骨湯頭.是屬於香醇濃郁.帶點蔬菜的自然鮮甜

但自從喝過台北 樂麵屋的豚骨湯頭

大海拉麵的豚骨湯頭就讓我失望了..

因為台北 樂麵屋的豚骨湯頭.更是濃郁阿..
 

拉麵:非常有Q勁..份量上也足夠

NANA非常喜歡.一吃到一直猛吸

連咬都沒咬就吸進去..嚇死我了..

 肚子撐到不行的陳小旻….

後來無意中..我發現在大海拉麵
也有發現帥氣的廚房人員..

這次二訪後..我要跟大海say goodbye..(因為湯頭讓我失望啦..)

大海拉麵店家資訊:

店址:新竹市錦華街10巷19號
電話:03-542-7698

台中店(日本老闆在那邊服務):
店址:台中市西區中美街448號
(SOGO後面LV旗艦店右轉

電話:04-23289845
營業時間：11:00~14:00-17:30~22:00

長安分店地址:新竹市長安街76號
營業時間：11:30~14:00-17:30~22:00

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