[鍋物] 隱身在民宅中『私宅打邊爐-火鍋茶餐廳』2009-12-03台北美食4 則留言 一進門.截然不同的世界 ◎這次私宅打邊爐 口碑券體驗內容： -無敵海陸丸子鍋原價290$，2人同行第2人半價優惠 ●商業套餐均附以下產品 香滑黃金咖哩鍋 / 招牌川味麻辣鍋 / 港式沙爹鍋 / 西洋菜皮 蛋清湯 任選一 ● 培根牛、羊五花、梅花豬 任選一 ● 青菜盤、雞蛋、醬料 飯 / 烏龍麵 / 冬粉 / 公仔麵 任選一 ●凍檸樂(可樂). 凍檸七(7-Up).蜂蜜檸檬水.烏梅綠茶.凍咖啡. 凍檸檬紅茶(或綠茶)，絲襪奶茶，鴛鴦奶茶 飲料可無限暢飲，可任選續杯 一上桌..店員先端上生菜沙拉及兩盤小菜 左1 是<涼拌脆綠>裡面是涼拌貢菜 貢菜又稱為皇帝菜..顏色非常青翠…口感脆脆又清甜..好吃.. 中間小菜我就沒有吃到 <生菜沙拉>:當生菜淋上酸酸的日式和風沙拉醬汁.既清爽又開胃.. 而且醬中還有隱藏一些哇沙米嗆..讓我刺激無比.. 姐姐選擇培根牛(sorry!我沒吃到培根牛就不多做介紹了) ——— 先來介紹貢丸.是純手工製作..每顆丸子外觀看似平凡.. 但墨魚汁丸子..輕輕一咬.原本鎖在裡頭的肉汁.瞬間擠到我嘴巴裡 香菇丸子:甘甜多汁.這兩款丸子讓我一吃就著迷… 紅麴丸子:紅麴加入丸子中.有淡淡紅麴發酵香..養生新吃法 噗~~我竟然吃不習慣… ——- 蚵仔: 雖然小.但顆顆新鮮又飽滿. 姐姐的黃金咖哩鍋 我淺嘗一口咖哩有特別炒過..湯頭特別香好喝.. 姐姐咖哩鍋中的公仔麵..煮得貢貢香..自己忍不住想嚐一點.. 每一條麵條都吸飽飽咖哩湯汁精華..厚~味道香醇濃郁… ( 嗚~~肚子餓爆的我…準備要把烏龍麵下鍋.才想到忘了要拍照. 趕緊把烏龍麵放回去..烏龍麵擺的有點雜亂..sorry! ) —- 我是點羊五花:一般火鍋店的肉.薄到可以透光 但他們的肉屬於厚切型.切的頗厚. 羊五花稍微涮一下.. 咬起來柔軟很有嚼勁..好吃.羊鮮味十足.. 吃火鍋當然少不了沾醬好伙伴:有沙茶醬.魚露醬油.香油 蒜苗.蒜泥.高梁醋 由於我的港式沙嗲湯頭本身味道就很濃郁..很多食材不需要沾醬 就很美味..而且沙嗲通常久煮容易減低赤尾青的香氣… 我吃到結束後..有品嚐一口湯..湯中依然保有一點赤尾青的香..厲害…. 烏龍麵:沙茶味有入麵條中..超彈Q..久煮不爛 口感十分好.. 還有我愛吃的扇貝…稍微燙一下..貝肉新鮮又肥美… 蛤蜊:鮮美肥嫩 帶點海水香味 蝦子:蝦殼很好剝.肉質鮮味十足 菜盤有:玉米筍.絲瓜.蕃茄.玉米.香菇.大白菜.青江菜…. 吃完大魚大肉…來點青菜幫助消化…… 吃完這鍋很有飽足感..還是想嘗嘗看.透心涼的凍檸七. 汽水中帶點淡淡萊姆片的果香.姐姐喝了一口..一直讚不絕口.. 店內裝潢彷彿讓人時光倒流.回到大約1940左右的懷舊上海年代…….. 看店家的擺設就知道非常注重細節部份…… 連海報都很有復古風 店內一景 好美的牡丹花屏風…真想家裡能有一個…… 原來屏風裡隱藏著乾淨又明亮.復古風的洗手間 不論私宅打邊爐每一個地方.每一個角落.處處都有驚喜.. 最後感謝愛評及店家的熱情又親切的招待.. 也謝謝姐姐邊餓著肚子邊辛苦幫我拍照.. 介紹完畢….. (PS:這天12/1是我農曆生日..竟然坐小黃時.下車忘了帶走 我的相機腳架…無緣的新腳架..這天真是悲慘生日DAY) 店名：私宅打邊爐-火鍋茶餐廳(長安店) 地址：台北市中山區長安東路二段174-1號2樓 (看地圖) 限量優惠：商業午餐-無敵海陸丸子鍋4人同行1人免費 上一 文章 【台北捷運美食】牛軋堂牛肉麵專賣.值得一嚐再嚐的好滋味 下一 文章 北埔老街--阿滿姑．古早味手工餅
![[鍋物] 隱身在民宅中『私宅打邊爐-火鍋茶餐廳』](https://nanama.blog/wp-content/uploads/pixnet/6cc1f57f0fe6b80b37e26f7b9b076186.jpg "[鍋物] 隱身在民宅中『私宅打邊爐-火鍋茶餐廳』 - 第1張圖")
◎這次私宅打邊爐 口碑券體驗內容：-無敵海陸丸子鍋原價290$，2人同行第2人半價優惠
●商業套餐均附以下產品
●凍檸樂(可樂). 凍檸七(7-Up).蜂蜜檸檬水.烏梅綠茶.凍咖啡.香滑黃金咖哩鍋 / 招牌川味麻辣鍋 / 港式沙爹鍋 / 西洋菜皮
蛋清湯 任選一
● 培根牛、羊五花、梅花豬 任選一
● 青菜盤、雞蛋、醬料
飯 / 烏龍麵 / 冬粉 / 公仔麵 任選一
凍檸檬紅茶(或綠茶)，絲襪奶茶，鴛鴦奶茶
飲料可無限暢飲，可任選續杯
一上桌..店員先端上生菜沙拉及兩盤小菜
左1 是<涼拌脆綠>裡面是涼拌貢菜
貢菜又稱為皇帝菜..顏色非常青翠…口感脆脆又清甜..好吃..
中間小菜我就沒有吃到
<生菜沙拉>:當生菜淋上酸酸的日式和風沙拉醬汁.既清爽又開胃..
而且醬中還有隱藏一些哇沙米嗆..讓我刺激無比..
姐姐選擇培根牛(sorry!我沒吃到培根牛就不多做介紹了)
———
先來介紹貢丸.是純手工製作..每顆丸子外觀看似平凡..
但墨魚汁丸子..輕輕一咬.原本鎖在裡頭的肉汁.瞬間擠到我嘴巴裡
香菇丸子:甘甜多汁.這兩款丸子讓我一吃就著迷…
紅麴丸子:紅麴加入丸子中.有淡淡紅麴發酵香..養生新吃法
噗~~我竟然吃不習慣…
——-
蚵仔: 雖然小.但顆顆新鮮又飽滿.
姐姐的黃金咖哩鍋 我淺嘗一口咖哩有特別炒過..湯頭特別香好喝..
![[鍋物] 隱身在民宅中『私宅打邊爐-火鍋茶餐廳』](https://nanama.blog/wp-content/uploads/pixnet/a8d14b080fd8c2f665473ae304a1ce41.jpg "[鍋物] 隱身在民宅中『私宅打邊爐-火鍋茶餐廳』 - 第6張圖")
姐姐咖哩鍋中的公仔麵..煮得貢貢香..自己忍不住想嚐一點..
每一條麵條都吸飽飽咖哩湯汁精華..厚~味道香醇濃郁…
![[鍋物] 隱身在民宅中『私宅打邊爐-火鍋茶餐廳』](https://nanama.blog/wp-content/uploads/pixnet/f5055c08956dd5e20dfa148efe05d745.jpg "[鍋物] 隱身在民宅中『私宅打邊爐-火鍋茶餐廳』 - 第7張圖")
( 嗚~~肚子餓爆的我…準備要把烏龍麵下鍋.才想到忘了要拍照.
趕緊把烏龍麵放回去..烏龍麵擺的有點雜亂..sorry! )
—-
我是點羊五花:一般火鍋店的肉.薄到可以透光
但他們的肉屬於厚切型.切的頗厚. 羊五花稍微涮一下..
咬起來柔軟很有嚼勁..好吃.羊鮮味十足..
吃火鍋當然少不了沾醬好伙伴:有沙茶醬.魚露醬油.香油
蒜苗.蒜泥.高梁醋
由於我的港式沙嗲湯頭本身味道就很濃郁..很多食材不需要沾醬
就很美味..而且沙嗲通常久煮容易減低赤尾青的香氣…
我吃到結束後..有品嚐一口湯..湯中依然保有一點赤尾青的香..厲害….
烏龍麵:沙茶味有入麵條中..超彈Q..久煮不爛 口感十分好..
還有我愛吃的扇貝…稍微燙一下..貝肉新鮮又肥美…
蛤蜊:鮮美肥嫩 帶點海水香味
蝦子:蝦殼很好剝.肉質鮮味十足
![[鍋物] 隱身在民宅中『私宅打邊爐-火鍋茶餐廳』](https://nanama.blog/wp-content/uploads/pixnet/cf776385adda57931c1f851b5acdc520.jpg "[鍋物] 隱身在民宅中『私宅打邊爐-火鍋茶餐廳』 - 第13張圖")
菜盤有:玉米筍.絲瓜.蕃茄.玉米.香菇.大白菜.青江菜….
吃完大魚大肉…來點青菜幫助消化……
吃完這鍋很有飽足感..還是想嘗嘗看.透心涼的凍檸七.
汽水中帶點淡淡萊姆片的果香.姐姐喝了一口..一直讚不絕口..
店內裝潢彷彿讓人時光倒流.回到大約1940左右的懷舊上海年代……..
看店家的擺設就知道非常注重細節部份……
連海報都很有復古風
店內一景
好美的牡丹花屏風…真想家裡能有一個……
原來屏風裡隱藏著乾淨又明亮.復古風的洗手間
不論私宅打邊爐每一個地方.每一個角落.處處都有驚喜..
最後感謝愛評及店家的熱情又親切的招待..
也謝謝姐姐邊餓著肚子邊辛苦幫我拍照..
介紹完畢…..
(PS:這天12/1是我農曆生日..竟然坐小黃時.下車忘了帶走
我的相機腳架…無緣的新腳架..這天真是悲慘生日DAY)