北埔老街–阿滿姑．古早味手工餅
0630來到北埔老街.人人都會想到知名的蕃薯餅及芋頭餅…
最知名的老店是隆源及瑞源..
這次nana媽想換換口味.
吃吃看阿滿姑好不好吃
附上地圖:
開車:國道3號竹林交流道下
轉接縣道120 往橫山方向
再接台3線 往北埔
於台3線82.3公里處轉埔心街
試吃吃一吃..覺得好幾款口味都還不賴..就買了一小盒回來…….
提盒小巧又可愛.外包裝很有古早味…
側面的盒身..畫著北埔兩間著名的古蹟建築物..
一間是金廣福..另一間是姜阿新故居..
超美的姜阿新故居..很想進去參觀.但不隨便對外參觀..
要團體預約才能進..
這是今天的戰利品…..嘴饞的我.忍不住拿幾個來吃…….
地瓜餅 (15$) 正面(我婆婆拜拜時.都說這面向神明..)
地瓜餅 (15$) nana媽個人覺得這一面比較像正面..
哪面才是正確呢???
不管哪一面先吃在說…
ㄜ~~~~~粉甜..有吃到紅心地瓜餡的香..
但甜味加太重…吃不出原本地瓜自然的鮮甜.
咬一口就送給nana吃..nana超愛的..
(nana媽本來就不喜歡吃太甜的東西..所以甜度是因人而異.
這款我婆婆就愛..)
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鴛鴦餅 (20$) 正面
(店家為了讓客人好分辨.上面印上鴛鴦餅字樣)
內餡有紅豆沙.麻薯.肉鬆..
外層餅皮酥酥薄薄的..還可以側面可以看到層層餅皮..
內餡軟Q.軟Q 夾雜著紅豆沙及麻薯.好吃而不會太甜..
中間還夾著肉鬆.鹹甜鹹甜的滋味很特別…
跟麻薯餅的味道還蠻像的..值得一買…
芋頭餅 (15$) 正面
上面有印上芋頭字樣.跟鴛鴦餅一樣.主要讓客人好分辨
芋頭餅 (15$) 反面
芋頭餅 (15$)
近聞有淡淡奶油香..芋頭內餡相當濃郁.
(老闆特別選用苗栗公館的芋頭)
有鬆鬆的口感(台語)
不會太甜..皮很薄..近看有層層餅皮..
用烤箱烤過..芋頭香味更加明顯..
看到店家幫我夾的竹塹餅(20$)正面
差點沒傻眼..怎麼焦焦部份特多咧…厚..
竹塹餅(20$)反面 滿滿的白芝麻
竹塹餅(20$)內餡有冬瓜糖.麥芽.油蔥酥.還有夾雜一些肥肉..
上層餅皮相當酥脆.咬起來還有脆脆的聲音..
加上下面的白芝麻.嚼是越來越香…..
吃到裡面不少肥肉..還會噗ㄔ一聲…
豬油就會從你嘴邊流出來……
吃到後面來.會覺得很甜膩..
(這一款不推..不習慣吃肥油.一定覺得很ㄜ心.
NANA媽覺得冬瓜糖下太重.老一輩的人..
會很喜歡濃厚的冬瓜糖味..)
最後附上頭家的名片
下回來北埔老街.我選擇買芋頭餅及鴛鴦餅來吃..
店名: 阿滿姑 古早味手工餅
營業時間:am 10:00 ~pm 17:00
店址:新竹縣北埔鄉北埔村22號(北埔老街)
電話:0923-195-351 037-665-583
