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北埔老街–阿滿姑.古早味手工餅

 
 

  0630來到北埔老街.人人都會想到知名的蕃薯餅及芋頭餅…
  最知名的老店是隆源瑞源..
  這次nana媽想換換口味.
  吃吃看阿滿姑好不好吃

  附上地圖:
  開車:國道3號竹林交流道下
  轉接縣道120 往橫山方向
  再接台3線 往北埔
  於台3線82.3公里處轉埔心街

       
   試吃吃一吃..覺得好幾款口味都還不賴..
   就買了一小盒回來…….
  提盒小巧又可愛.外包裝很有古早味…

   側面的盒身..畫著北埔兩間著名的古蹟建築物..
   一間是金廣福..另一間是姜阿新故居..

  超美的姜阿新故居..很想進去參觀.但不隨便對外參觀..
  要團體預約才能進..

   這是今天的戰利品…..嘴饞的我.忍不住拿幾個來吃…….

   地瓜餅 (15$) 正面(我婆婆拜拜時.都說這面向神明..)
  

   地瓜餅 (15$) nana媽個人覺得這一面比較像正面..
   哪面才是正確呢???
   不管哪一面先吃在說…
   ㄜ~~~~~粉甜..有吃到紅心地瓜餡的香..
   但甜味加太重…吃不出原本地瓜自然的鮮甜.
   咬一口就送給nana吃..nana超愛的..
   (nana媽本來就不喜歡吃太甜的東西..所以甜度是因人而異.
這款我婆婆就愛..)

  .

   鴛鴦餅 (20$) 正面 
  (店家為了讓客人好分辨.上面印上鴛鴦餅字樣)

  內餡有紅豆沙.麻薯.肉鬆..

   鴛鴦餅 (20$) 面..內餡都跑出來..黏黏的不美觀.. 

   外層餅皮酥酥薄薄的..還可以側面可以看到層層餅皮..
   內餡軟Q.軟Q 夾雜著紅豆沙及麻薯.好吃而不會太甜..
 

   中間還夾著肉鬆.鹹甜鹹甜的滋味很特別…
   跟麻薯餅的味道還蠻像的..值得一買…

芋頭餅 (15$) 正面 
   上面有印上芋頭字樣.跟鴛鴦餅一樣.主要讓客人好分辨

    芋頭餅 (15$) 面 

   芋頭餅 (15$) 
   近聞有淡淡奶油香..芋頭內餡相當濃郁.
   (老闆特別選用苗栗公館的芋頭)
   有鬆鬆的口感(台語)
   不會太甜..皮很薄..近看有層層餅皮..
   用烤箱烤過..芋頭香味更加明顯..

  

  看到店家幫我夾的竹塹餅(20$)正面
  差點沒傻眼..怎麼焦焦部份特多咧…厚..

   竹塹餅(20$)面  滿滿的白芝麻
 

 竹塹餅(20$)內餡有冬瓜糖.麥芽.油蔥酥.還有夾雜一些肥肉..
   上層餅皮相當酥脆.咬起來還有脆脆的聲音..
   加上下面的白芝麻.嚼是越來越香…..
   吃到裡面不少肥肉..還會噗ㄔ一聲…
   豬油就會從你嘴邊流出來……
   吃到後面來.會覺得很甜膩..
   (這一款不推..不習慣吃肥油.一定覺得很ㄜ心.
    NANA媽覺得冬瓜糖下太重.老一輩的人..
    會很喜歡濃厚的冬瓜糖味..)


   最後附上頭家的名片
  下回來北埔老街.我選擇買芋頭餅及鴛鴦餅來吃..
  

  店名: 阿滿姑 古早味手工餅

  營業時間:am 10:00 ~pm 17:00

  店址:新竹縣北埔鄉北埔村22號(北埔老街)

  電話:0923-195-351  037-665-583

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