未分類

(新竹) 大海拉麵

大海拉麵的叉燒肉質不乾不柴

.

還是保有叉燒的嫩度.
沒有我討厭的筋及豬騷味..GOOD!
醃漬蠻入味好吃.如果有仔細看叉燒肉
會帶一點微微粉紅鮮嫩的色澤..
豚骨湯頭:令我贊歎不已.
真的好好喝喔!他們豚骨湯頭
是用豬大骨及多種蔬菜一同下去熬煮的..
呈現美麗的白湯..

店名:大海拉麵(免收服務費.無停車位

店址:新竹市錦華街10巷19號

電話:03-542-7698

  
     

好消息暑假期間14:00~17:00也能吃到大海拉麵..

   

2009-08-03 星期六的下午1:30大海拉麵裡面相當多人用餐

   店內燈光相當昏暗..很容易拍出來呈現模糊狀態

   請多包涵..

都是坐滿滿喜歡吃大海拉麵的人潮

 裡面空調不夠有點小悶熱..

  日文版的menu..

拍到這張的時候.剛好有一家四人口的日本人來用餐.

    還發現超卡哇依帶點蘋果臉的日本小朋友..

    年齡跟nana差不多

日文版的解說…

 

中文版的解說…可以讓初次來用餐的

客人知道大海拉麵是屬

博多豚骨拉麵.非一般台式改良拉麵. 
少不必要的客怨..
 

 

大海拉麵的menu很長分兩次拍..

(由於nana媽本來有在店家拍下menu.
但因為燈光太過昏暗.只好請店長送一張

 menu給我回家補拍)

  下半張的menu

 nana媽就點了.叉燒豚骨拉麵 170$

    另外加點煮玉子20$.玉米20$.讓孩子有充份的營養

星期六雖然人潮很多.不過上菜速度還蠻快的.

不到5分鐘就送來煮玉子20$(切得不是粉美..)

  但半生半熟的蛋.色澤挺美麗的.口感軟軟..好吃..

   叉燒豚骨拉麵 170$湯頭濃度.選擇普通級

(不包含圖片中的玉米及煮玉子.那是nana媽另外加點的)

裡面有4片叉燒.蔥花.木耳絲.豆芽菜.芝麻及拉麵.
    (nana媽覺得配料有點少)

   先給大家看看叉燒有多大片..(大約是nana手掌般的大小

nana媽有稍微比過..下面有張nana的手掌參考圖可看)

nana媽有吃過高山拉麵的叉燒及甘泉魚麵的叉燒

比較起來.還是大海拉麵的叉燒比較好吃.大海拉麵的叉燒

肉質不乾不柴.還是保有叉燒的嫩度.沒有我討厭的筋及

豬騷味..GOOD!醃漬蠻入味好吃.如果有仔細看叉燒肉

 會帶一點微微粉紅鮮嫩的色澤..

拉麵:非常有Q勁..NANA非常喜歡.一吃到一直猛吸..

連咬都沒咬就吸進去..嚇死我了..份量上足夠

1大2小吃..到了晚餐時間還是非常飽

豚骨湯頭:令我贊歎不已.真的好好喝喔!他們豚骨湯頭

是用豬大骨及多種蔬菜一同下去熬煮的..呈現美麗的白湯..

 喝過高山拉麵的豚骨湯頭及甘泉魚麵的豚骨湯頭..

大海拉麵的豚骨湯頭比較他們好喝太多了…

 大海拉麵的豚骨湯頭.是屬於香醇濃郁.帶點蔬菜的自然

 鮮甜.連我騎車回去.還是念念不忘大海拉麵的豚骨湯頭..

 

nana的手掌參考圖

 

   

撐到不行的陳小旻

     

趁人潮變少.再拍一張店內照…

   

 如果店內空間更寬.座位更多的話會打到100分


  

附上大海拉麵的名片

大海拉麵的背面名片

   大海拉麵台中也有店(日本老闆在那邊服務):

   店址:台中市西區中美街448號

  (SOGO後面LV旗艦店右轉)

  電話:035-427698

  營業時間:11:00~14:00-17:30~22:00

  長安分店地址:新竹市長安街76號

  營業時間:11:00~14:00-17:30~22:00

  
  NANA媽之前分享過的御馳走日本拉麵相關文章

http://www.wretch.cc/blog/stk747/1600900
  
 喜歡吃日式正統拉麵的人可以吃吃看喔
 

3 Comments

  1. cat761006

    2010-01-24 at 11:09:00

    推~~
    生意真好耶@@!
    我很喜歡喝拉麵的湯頭~~鮮甜好喝..
    版主回覆:(01/24/2010 02:19:04 PM)
    謝謝大推~每次經過人超多的~原來cat拉麵呀~

  2. dearmoai

    2010-01-25 at 01:55:13

    推推!!!
    媽咪你們3個人吃一碗嗎,媽媽真是太辛苦了!!!!!
    但是看起來真的好美味的叉燒喔!!!
    版主回覆:(01/25/2010 10:56:10 AM)
    謝謝寶貝推推~
    沒錯我們三個人合吃一碗~省吧~
    對阿~當媽媽會比較辛苦一點~
    長大等他們好好孝順我~
    嗚~爛相機拍的叉燒糊掉了~看不出美味來~

  3. vivian3578

    2010-01-25 at 09:59:14

    桃子推4
    這真的好正統喔~
    連菜單都是日文耶…
    真的很少見~
    版主回覆:(01/25/2010 10:58:57 AM)
    桃子謝謝您的推文~
    大海跟御馳走都是正統日本拉麵~
    偶爾會有日本客人去那邊用餐~
    日文菜單不能少~

發表迴響