去年12月的文章.竟然忘了發.推薦一攤好吃的餡餅
    位在新竹忠孝大潤發機車門旁..
    阿伯仔和他兒子用發財車
    擺攤賣餡餅長達10多年..

    一到下課時間或下班時間.一堆人來排隊
    中午開始賣.賣到沒料.就會提早收攤….
    開兩個煎鍋.兩人邊包邊煎..假日常常供不應求

   阿伯仔餡餅單一只賣高麗菜口味

   包好的餡餅.一球慢慢壓平..中火下去慢慢煎….

   阿伯仔和兒子忙到不行.大部份的熟客都曉得餡餅
   自行夾取及塗醬

   餡餅麵皮煎到兩面金黃酥脆(恰恰恰!!!!)

   趁熱咬一口讓熱氣散出….

皮不會很厚..薄薄的.而且高麗菜爆多的..沒有過多調味
    吃起來脆脆又清甜..還可以吃到一點點肉末..
    裡面有添加些許胡椒提香..好吃耶!
    這樣一片才賣25$便宜又划算..
   

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