bbb 新竹市美食

泰式料理-新竹sogo『瓦城冬季熱鍋』



以前很不喜歡阿勞.對於他們的菜色更是興趣缺缺..後來N年前吃過晶XX後..就愛上泰式料理這條不歸路..
這天帶著陳小旻來到瓦城.解解我的饞..
正服務人員親切帶位時.陳小旻一溜煙就不見了..

原來跑去靠窗的位子欣賞行駛中的火車..

研究了一下menu.瓦城近期推出 — 泰味冬享鍋..
泰式酸辣海鮮鍋(580+10%) 泰式清燉牛肉鍋(580+10%) 兩種口味..



陳小旻不嗜辣.就點了泰式清燉牛肉鍋

瓦城店長建議食材下鍋的先後順序
白蘿蔔->蜂巢肚->香菇->
等湯滾後再來涮肉.涮起來的沙朗.味道會比較好一點..
最後才下易熟的小豆苗跟金針菇..

小豆苗、金針菇、香菇.各式蔬菜吃起來挺新鮮的.
蜂巢肚.軟嫩中帶有些微咬勁.白蘿蔔滾久後.透徹入味..



精燉6小時的牛骨蔬菜高湯
泰式清燉牛肉鍋
.湯滾久之後.又酸帶點微辣的泰式湯頭.
不用擔心辣到小朋友..
小朋友吃也OK!我家小旻就能接受..
湯頭所呈現的層次口感.真是好喝..



稍微涮一下.澳洲榖物飼養牛沙朗 肉質鮮軟



泰式清燉牛肉鍋–專用沾醬
偏橘黃的色澤..加入蝦膏、檸檬汁、是拉差辣醬、香菜.
請謹慎服用.只吃幼幼班辣的我.覺得蠻辣的..辣到我飆淚.喉嚨都熱起來[email protected]@
可惜我已經飽嘟嘟了..不然想把剩下來的湯底.
加入泰國香米.變成泰式清燉牛肉粥.一定很yammy!



店家資訊
瓦城官方網站:http://www.thaitown.com.tw/
瓦城泰國料理(新竹SOGO店)
電話:(03)522-6789
地址:竹市民族路2號12樓

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8 Comments

  1. paulyearkimo

    2013-02-10 at 03:29:36

    推1
    好適合冬天享用的溫暖火鍋:)

  2. pucci0911

    2013-02-10 at 14:54:59

    ^^小愛推推
    我也是先吃晶XX再吃瓦城耶!!
    也因為這兩間店讓我對泰菜改觀了不少呢!!
    不過也只會吃這兩間啦!!^^
    冬天就是要這味啦!!

  3. ctrls5460

    2013-02-11 at 02:06:05

    +1
    高雄也有瓦城,但從沒去吃過XDDD

  4. claire630530

    2013-02-12 at 02:42:58


    我還沒吃過瓦城耶~~現在也有泰式火鍋了啊!
    這個好吸引我~^^有機會去吃 吃看
    新年快樂^^

  5. sant628

    2013-02-13 at 03:43:02

    小涼推^^
    我好愛吃瓦城呢
    下次來去換吃鍋~

  6. 王拉拉

    2013-02-13 at 04:00:30

    哇~我也很愛泰式料理呀!
    愛吃辣的我 很喜歡泰式料理酸酸辣辣的滋味!

  7. beauty31083

    2013-02-18 at 09:17:20

    我其實也超愛泰式料理捏,因為酸酸辣辣還很濃郁

  8. goodness0983

    2013-02-26 at 14:27:51


    哇!新菜色~~~泰式火鍋耶!!
    說實在,去泰式料理店,我偏愛摩摩喳喳跟月亮蝦餅、椒麻雞~~~

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