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《台北新莊美食》麻麻號 排骨、鴨血、豆腐專賣.香麻度令人滿意(近輔仁大學)

麻麻號鄰近輔仁大學學區,主要客群以大學生居多,這天nana媽體驗的時候,真的有不少學生在這裡用餐,也是這邊的輔大美食,麻麻號的產品比較偏向四川辣的麻辣燙口味,就算不吃辣的人,也有不辣的產品都可以吃,我家nana不用擔心,辣到會麻麻號,😭

 

▲▼櫃檯旁邊有設計一個開心農場,木櫃一格一格,都放入每日新鮮蔬菜,客人想吃什麼蔬菜,都可拿起來,然後請櫃檯拿到廚房料理,藉由這樣趣味互動的方式,假裝偷菜拍個網美照打卡,讓客人對這家店加深印象也不賴,(本篇為廣宣文)

 

如果想要帶狗狗陪主人一塊用餐,原則上狗狗不能吵鬧影響店家跟客人,基本上店家還是很歡迎毛小孩,但狗狗不能落地,需要裝寵物籠或裝寵物袋,狗狗的頭可露出來,

 

麻麻號。排骨 鴨血 豆腐專賣店菜單

▲▼翻開菜單,套餐只有2種,月底想省荷包,可以點特選三寶煲,有進賬領薪水了!可以吃好一點,來份正宗川丸子煲也不錯,

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▲若男生大食量覺得不夠飽,可加點乾拌麵,辣的等級,越多支小辣椒,是會把你辣到變灌強嘴,

 

▲菜單一定要看到最後一頁,有驚喜彩蛋,店家還貼心教你,兩種食用小撇步,

 

▲謝謝老闆這天的招待,套餐均附有一碗白飯跟兩道小菜,還有一杯清涼的蜂蜜紅茶,想換別種飲料加價10元即可升級,先從小菜開始品嘗,海帶芽裡面有加點醋,酸溜開胃,胃口全開,黃金泡菜 爽口清脆,有著醇厚的香氣,咀嚼到一半,覺得酸香好滋味,跟海帶芽酸度來比,還是海帶芽比較酸口,外宿生平常都是外食,更需要點盤現採鮮蔬均衡一下,補充營養,每份套餐都有附一小碟大紅袍花椒醬,大紅袍是花椒最高等級,主要是增加香氣用,如果有喜歡的話,可買一罐回去,加在麻辣火鍋讓香氣加倍,微辣的後勁也有,麻度更是令人滿意,像NANA媽回去就有加一點在一般涼麵中,搖身一變,變成四川涼麵超好吃,

 

想要看麻麻號每一道菜的特寫請影片,

 

正統川丸子煲套餐

 

▲▼煨煮過的川丸子,外頭紮實,不會說滿嘴椒麻味,裡面還是保有肉香,還可以咬到脆脆的細碎花椒粉,令人驚喜,板豆腐煮到軟嫩又入味,可以沾點隨餐附贈的大紅袍花椒醬,讓美味更升級,湯底是用幾十種中藥長時間燉煮,喝起來溫潤順口,帶有多層次的味道,一點都不油膩,麻而不辣且不辣喉,豆皮看起來似乎沒什麼殺傷力,但吸飽湯汁,辣度可是比湯底,更是香麻帶勁,

 

特選三寶煲

▲豬龍骨、鴨血、臭豆腐、板豆腐(4選3)

 

▲▼送來的時候會飄出一股輕微的臭豆腐味,臭豆腐其實很大一塊,店家很貼心,有先把臭豆腐切成一小塊一小塊狀,特別沒有切到底,讓客人要吃的時候,用筷子夾取撕開分食也方便,一口剛剛好,尤其是喜歡吃麻辣臭豆腐愛美的女生,跟男朋友約會吃飯,吃豆腐也可以很文雅,光看臭豆腐密密麻麻的孔洞,就知道充滿麻辣湯汁的精華,每吃一口要很小心,汁會噴出來,一入口,豆香十足,對於不常吃麻辣臭豆腐的nana媽,一吃就喜歡,

 

鴨血口感,滑嫩到像果凍般美味,豬脊骨:骨頭雖然很大,主要還是品嚐邊骨裡的嫩肉,然後邊骨附近的油脂也很香,對於成長中的年輕人,很適合點這個套餐,這兩道套餐,豐富的口感,相當夠味,吃來下飯,香辣很過癮,

 

蜂蜜紅茶解辣好夥伴,

 

滷富貴腸

滷富貴腸就是豬小腸,是拿去麻辣湯底滷,小腸處理得很好,沒什麼騷味,Q度剛好,不過於軟爛,而且小腸管內,還有含麻辣湯汁在裡面,

 

經典乾拌麵

 

▲不吃辣的朋友,可以點經典乾拌麵,烏龍麵滑溜順口,雖然吃起來跟維力炸醬麵有點相似,還發現到有幾顆豆鼓在裏頭,但本體的輕微花椒香還是有,

像最近一直下雨,涼涼的天氣,吃上一碗熱騰騰的麻麻號專屬套餐超暖胃,下大雨不方便出門可以透過 foodpanda送到府上超方便!

 

 

麻麻號。排骨 鴨血 豆腐專賣
營業時間:上午11:30-晚上9:30
電話:02-2901-3233
地址:新北市新莊區營盤里中正路516-37號2樓(查看地圖)(鄰近捷運輔大站 1號出口)麻麻號隔壁是輔大fun桌遊,如果是外地朋友,可以透過這樣搜尋會比較好找到店家

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