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初嚐禁果『元樂蘋果年輪蛋糕』(百香果口味)

整體吃起來酸酸甜甜.就算前一晚吵架.不愉快的事.全拋在腦後.會讓人帶入戀愛般的滋味..果然是情人節送禮的好選擇呀

很開心nana媽去年8月參加浪漫情話說不盡 

七夕元樂噗好禮..第一天傳情話被阿青師雀屏中選
   
  獲得元樂年輪蛋糕一個..

  獲選情話內容如下:

   阿青組**我愛NANA說** 藉這次的水相逢.

   能有機會看到阿青師的一芳澤.做出令人讚嘆.

   讓人收到有元氣又快樂的年輪蛋糕

   

    好吃的年輪蛋糕必須經過39道工序..耗時三天完成.
 
    第一天:主廚們親自嚴選蘋果.去掉蘋果皮.去核..把蘋果

    一整天浸蜜.

   
 浸漬一整天的蘋果..師傅正在調整溫度.

   浸蜜一整天串好的蘋果.準備裹上第一層麵糊.阿青師傅很辛苦

    全程頂著300多度高溫..烘焙著年輪蛋糕..(裡面超熱好像火炎山

    一樣)  只要一個小小步驟做錯.整個年輪蛋糕就報廢..

    能做好一個年輪蛋糕真的不簡單


    經過層層包裹好幾圈後..阿青師準備取下年輪蛋糕..

右邊是剛取下的年輪蛋糕.等待冷卻..


  左邊是浸蜜一整天的蘋果.

  冷卻好的年輪蛋糕準備切割步驟..(師傅刀法利落都要

  快狠準..)切割完之後.迅速的將果泥灌入.灌好之後送入

  急速冷凍..

   

  元樂動作很迅速.星期一NANA媽就收到黑喵宅來的蛋糕..

   偷喵一下袋內

   老頭子收到這份情人禮.上面寫著發現年輪.典藏幸福內容

   一定很歡喜


    連包裝盒設計的很精美..處處都可看到蘋果形狀..

      紅色真空包裝的年輪蛋糕..好像一個嬌羞的新娘子戴著頭紗一樣.

隱隱約約可以看到它的模樣..


    年輪蛋糕小小一個..外表還蠻像蘋果.放在手上沉澱澱

   上面可以稍微看到一層層麵皮.中間是百香果果泥..

  切年輪蛋糕中間需要一點力道.
 

   中間必須出一點力切下去(因為中間有蘋果)


NANA媽厄殺一個年輪蛋糕..(無菜..台語)

 沒切好邊邊.就會有一點狗啃的樣子..

   切開可以看到三個層次.中間是百香果泥.果泥旁是蘋果

  蘋果旁則是年輪…

這是NANA媽第一次初嚐禁狗..

    百香果泥香味非常濃郁.將冰涼果泥送入口中.入口即溶.讓人

   暑氣全消.嚐一口.浸蜜過的蘋果非常脆口.不甜膩.我家老頭子

   還以為是水蜜桃咧..整體吃起來酸酸甜甜.就算前一晚吵架

   不愉快的事.全拋在腦後.會讓人帶入戀愛般的滋味..果然

   是情人節送禮的好選擇呀..

     謝謝元樂的招待..讓我體會到師傅們的用心良苦

耗工多時的年輪蛋糕..


有興趣者可以參考一下…

地址:台北市中山區新生南路一段95號 (看地圖)
元樂年輪蛋糕官網:http://www.ipie2.com/

7 Comments

  1. irene521

    2010-03-19 at 02:54:35

    推1
    我也搶到nana媽的頭香了^__^
    年輪蘋果真的特別又好吃
    偶爾就會想來嚐上一口呢
    版主回覆:(03/19/2010 05:06:41 AM)
    ^^我家頭香很好搶
    我很喜歡元樂的年輪蛋糕~
    可惜價位不親民
    不然我還想買一顆來吃

  2. JAMESBONDONE

    2010-03-19 at 08:50:57

    這間好像這幾天新聞有播出耶
    版主回覆:(03/19/2010 12:23:00 PM)
    昨天晚上有看到中天再播

  3. paulyearkimo

    2010-03-19 at 11:54:39

    元樂蘋果真的很好吃,
    而且味道非常的特別!!^^
    版主回覆:(03/19/2010 12:24:31 PM)
    我是蠻想吃吃看~提拉米酥口味聽說很好吃耶

  4. missyou25

    2010-03-19 at 12:52:14

    有機會來帶一個回家
    我媽上次看到新聞
    一付挺好奇的樣子~
    版主回覆:(03/19/2010 09:16:46 PM)
    文豪
    可以買買看新口味:雞尾酒口味
    我在元樂噗浪有看到

  5. blackbearwin

    2010-03-19 at 13:23:37

    看起來不錯吃喔..
    黑熊來推推..
    感謝美食分享^^
    版主回覆:(03/19/2010 09:17:05 PM)
    謝謝

  6. yc6734

    2010-03-20 at 03:56:53

    推5
    感覺好香甜,整個就是天堂呀!! 😛
    我想吃年輪蛋糕!! XDD
    版主回覆:(03/20/2010 07:58:28 AM)
    謝謝幫推
    有機會去元樂門市購買
    真的好吃~

  7. kerwin0268

    2010-03-22 at 06:49:55


    雖然我沒吃過,但上週在電視看到江蕙,免費幫店家代言,還有周
    董也很推薦,想必一定很好吃!!
    版主回覆:(03/22/2010 07:53:41 AM)
    謝謝幫推~
    真的好吃~有機會可以買買看~
    很費功夫的元樂年輪蛋糕

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