新竹 大海拉麵(有帥哥照)
大海拉麵的叉燒肉質不乾不柴.還是保有叉燒的嫩度.沒有我討厭的筋及豬騷味..GOOD!醃漬蠻入味好吃.如果有仔細看叉燒肉..會帶一點微微粉紅鮮嫩的色澤..
大海拉麵裡面相當多人用餐.
都是坐滿滿喜歡吃大海拉麵的人潮
裡面空調不夠有點小悶熱..
可以讓初次來用餐的客人
知道大海拉麵是屬於正統日本福岡博多豚骨拉麵.
非一般台式改良拉麵.已減少不必要的客怨..
怕大家看不清楚menu..
拍張名片後面的價格表給大家參考..
叉燒豚骨拉麵 170$ 湯頭濃度.選擇普通級
裡面只有5片叉燒.蔥花.木耳絲.豆芽菜.芝麻及拉麵
(nana媽覺得配料有點少)
nana媽就加點了.煮玉子30$跟玉米20$.
讓孩子們有充份的營養..
nana媽有吃過高山拉麵的叉燒及甘泉魚麵的叉燒
相較起來.還是大海拉麵的叉燒比較好吃.
大海拉麵的叉燒
肉質不乾不柴.還是保有叉燒的嫩度.
沒有我討厭的筋及豬騷味..GOOD!
醃漬挺入味好吃.
如果有仔細看叉燒肉會帶一點微微粉紅鮮嫩的色澤..
豚骨湯頭:好喝!
他們豚骨湯頭是用豬大骨及多種蔬菜一同下去熬煮的..
呈現美麗的白湯..
大海拉麵的豚骨湯頭.是屬於香醇濃郁.帶點蔬菜的自然鮮甜
但自從喝過台北 樂麵屋的豚骨湯頭
大海拉麵的豚骨湯頭就讓我失望了..
拉麵:非常有Q勁..份量上也足夠
NANA非常喜歡.一吃到一直猛吸
肚子撐到不行的陳小旻….
後來無意中..我發現在大海拉麵
也有發現帥氣的廚房人員..
這次二訪後..我要跟大海say goodbye..(因為湯頭讓我失望啦..)
大海拉麵店家資訊:
店址:新竹市錦華街10巷19號
電話:03-542-7698
台中店(日本老闆在那邊服務):
店址:台中市西區中美街448號
(SOGO後面LV旗艦店右轉
電話:04-23289845
營業時間:11:00~14:00-17:30~22:00
長安分店地址:新竹市長安街76號
營業時間:11:30~14:00-17:30~22:00
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